Архив автора Команда авторов

Что можно приготовить из гороха на зиму

Что можно приготовить из гороха на зимуВ начале июня домашние кухни превращаются в консервные заводы, не только у дачников, которые упаковывают в банки собственный урожай. Все женщины переключат внимание с любимых занятий на рецепты зимних заготовок. С середины июня начинается пора овощных заготовок. В это время продолжается сбор овощных и лущильных сортов гороха, появляются кабачки, огурцы, сочная морковь, томаты.

Кроме маринованного овощного горошка, консервирование которого надо начинать уже через неделю после цветения, возникает необходимость переработать и перезревшие горошины овощных сортов, и зерновые бобы. Как всегда, хочется найти новый рецепт, чтобы расширить ассортимент домашних зимних запасов, а также убедиться, что все сделано правильно с точки зрения технологии консервирования. Читать далее…

Как сделать пятки мягкими. Домашние советы

Как сделать пятки мягкими и гладкими в домашних условиях Любая, уважающая себя, представительница женского пола знает, что за телом, волосами и кожей нужен уход. Приятный внешний вид и эстетическая красота достигаются благодаря сноровке и стараниям. При том, существует важное правило (обязательное к исполнению): рекомендовано одинаково хорошо заботиться о руках, ногах, волосах, теле, ногтях.

Нередко приходится сталкиваться с трещинами и ухудшением состояния кожи стоп при ненадлежащем уходе или его отсутствии. Сигналом тревоги служат отличительные признаки: огрубение, шершавость, трещины, отталкивающий запах и изменение цвета кожи. Предотвратить и улучшить подобное состояние легко, главное правильно и ежедневно ухаживать за стопами. Читать далее…

Причины развития ботулизма. Симптомы. Какие продукты вызывают ботулизм

Какие продукты вызывают ботулизм Ботулизм – тяжелое заболевание инфекционного характера, на фоне которого в организм проникает ботулинический токсин. Смертельное заболевание способно поражать не только нервную систему, у больного наблюдаются нарушения и со стороны органов зрения. Как показывает медицинская практика, что при таком заболевании возникают проблемы с глотанием и даже угнетается дыхание.

Документально зарегистрировано заболевание еще в 1793 году. В это время, заболело примерно 13 человек ботулизмом, когда приняли в пищу колбасу (кровяную). Необходимо отметить, что из этого же количества человек, погибло 6 больных. Читать далее…

Рецепты консервирования зеленого горошка

Рецепты консервирования зеленого горошкаСезон заготовок в разгаре, и овощной горох – один из первых продуктов, после ранних ягод и щавеля, который «просится в банку». Если кто-то еще не вполне освоил технологию консервирования зеленого горошка, или не знает, какие заготовки можно сделать из этого овоща, кроме маринованного горошка для любимого и незаменимого «Оливье» и винегрета, то самое время заняться изучением этого вопроса сейчас, пока овощной горох находится в стадии технической спелости. Именно сейчас пришла пора заготовить его на зиму. Читать далее…

Уверенность в себе. Психология

Как повысить самооценкуУверенность в себе – это достаточно комплексное понятие, которое может включать как внутреннее ощущение, так и внешнее поведение. Зачастую уверенность тесно сплетается с самооценкой, располагаемыми возможностями человека, восприятием мира и действительности. Сложно сказать, чем же на самом деле является наша «уверенность», потому что это, как правило, сравнительная оценка «кого-то» по сравнению с «кем-то». Например, демонстрация своей правоты на фоне робости оппонента выглядит очень внушающее для наблюдателя (и понятно, кому он отдаст предпочтение), на деле же молчун может быть убеждён в своих словах гораздо сильнее (и иметь внутреннее чувство превосходства), а «громкий» человек будет терзать себя призраками сомнений. Читать далее…

Гельминтоз симптомы и лечение

Гельминтоз симптомы и лечениеС таким заболеванием, как гельминтоз (или просто глисты), сталкиваются люди во всех без исключения странах мира. Правда, распространение нельзя назвать равномерным – определенные категории населения болеют значительно чаще других. Например, рыболовы нередко страдают от дифиллоботриоза, охотники – от трихинеллеза, маленькие дети – от остриц.

Следует помнить, что гельминты опасны не столько сами по себе, сколько потому что они провоцируют другие, более серьезные, болезни. И далеко не всегда это касается только пищеварительной системы – не так давно исследования ученых установили взаимосвязь между наличием гельминтов и онкологией. Читать далее…

Как заготовить горох на зиму

Как заготовить горох на зиму Трудно представить праздничный обед без любимого салата с горошком? Семья любит гарниры из бобов или яркие супчики с зеленым горошком? Тогда пришла пора заготовки бобов на зиму, во всех возможных вариантах. Конечно, вполне можно этот продукт внести в список необходимых покупок и отправиться за ним в супермаркет, без особых хлопот, но домашние заготовки не идут ни в какое сравнение с промышленной переработкой овощей.

Многие домохозяйки, хотя бы раз, сталкивались с проблемой, когда открыв жестяную банку, приходилось разочаровываться: или горошины слишком мягкие и «расползаются» от малейшего прикосновения, или, наоборот, жесткие, и производитель для консервирования выбрал сорт, не пригодный для маринования, или нарушена технология консервирования. Читать далее…

Варенье из черной смородины на зиму

Варенье из черной смородины на зиму Полезность черносмородиновых ягод для здоровья велика. Маленькие ягодки хранят в себе целый арсенал ценных для человеческого организма веществ. Смородина привлекает необыкновенным ароматом и слегка горьковатым привкусом. Смородиновое варенье – отличный способ пополнить запас витаминов, а в холода оно повысит защиту организма от простуд. И что примечательно, детей не надо уговаривать долго съесть варенье или выпить горячий черносмородиновый чай. Читать далее…

Как приготовить печеночные котлеты из свиной печени

Как приготовить печеночные котлеты из свиной печени Тех, кто ищет ответ на вопрос, как приготовить печеночные котлеты из свиной печени, скорее всего, уже нет необходимости убеждать в пользе мясного субпродукта. Возможно, таких хозяек больше интересуют рецепты пышных и нежных котлет из свиной печени, которые предлагаются в статье, ниже. Тем, кто впервые собирается приготовить котлеты из свиной печени, будет интересно узнать, как правильно выбрать субпродукт, как его обработать и подготовить для фарша.
В интернете есть много рецептов котлет из свиной печени, с разными добавками в составе фарша: риса, гречки, манки, картофельного пюре и так далее. Печеночный фарш слишком жидкий для того, чтобы вылепить из него котлеты. Читать далее…

Платяная вошь

Как избавиться от платяных вшей Подобные разновидности вшей – специфические паразитарные организмы. При этом они не выделены в отдельную группу, а произошли под действием эволюционного фактора, несколько изменив среду обитания и привычки.

Первопричиной их возникновения считают период начала использования нательной одежды. Дело в том, что платяные вши не способны нормально существовать в области волосяного покрова – нижние конечности паразитов не позволяют задержаться в данной области. Основной средой обитания платяных вшей является одежда, а точнее, различные ее места – швы, подмышки, рукава, воротник, карманы. Читать далее…