Архив рубрики Мясные блюда

Как приготовить рис с мясом в духовке: 5 рецептов

Как приготовить рис с мясом в духовкеПервая ассоциация у каждого, кто слышит слово «рис», будет – плов. Плов – это хорошо, плов – это вкусно. Правда, при этом существует одно весьма существенное препятствие – собственно процесс приготовления.

Настоящий плов – это казан, открытый огонь, большая компания. А что делать, когда хочется чего-то похожего, но ни казана, на открытого огня нет? А есть рис, мясо, прочие ингредиенты и желание на обычной кухне сделать нечто похожее.

И это возможно. Во всех рецептах будем в том или ином виде готовить «ленивый плов». «Ленивый» означает, что чего-то основного не будет, и мы обойдемся без этого. В нашем случае будем обходиться без открытого огня и казана. Читать далее…

Картошка в духовке с курицей и грибами: 5 вкусных рецептов

Картошка в духовке с курицей и грибамиКартофель с курицей – одно из самых простых блюд. Действительно, что сложного – порезал курицу, почистил картофель, поджарил и готово. Просто, сытно, никаких особых умений, доступные ингредиенты.

Это все так. Просто и сытно. Но можно с помощью несложных манипуляций превратить это блюдо в нечто такое, что будет радовать своим вкусом. И гостям на стол подать не стыдно, даже если готовка не входит в перечень ваших умений. Читать далее…

Свинина в томатном соусе в духовке пальчики оближешь

Свинина в томатном соусе в духовкеЗдравствуйте, уважаемые читатели. Теплые дни закончились, а мяса все же хочется. И хочется вкусного и сочного мяса. Конечно шашлык тоже можно приготовить в духовке, но сегодня будет рецепт свинины с томатом, а если точнее, то подливкой из томата с овощами.

Мясо получается очень вкусное, нежное, сочное, а наличие подливки может подразумевать еще и гарнир. Но это по желанию. Однозначно рекомендую приготовить это блюдо. Тем более времени минимально затрачивается, а на выходе вкуснейшее блюдо. И что мне нравится, так это то, что даже если плита занята, например активная подготовка к празднику, то это не помешает приготовлению.
Читать далее…

Лагман с курицей. Рецепт с пошаговыми фотографиями

Лагман с курицейЗдравствуйте, уважаемые читатели. Первый раз я попробовал лагман в Крыму, в кафетерии. Заказали, потому что хотели попробовать что нибудь новое. А тут еще название такое интересное, необычное для нас. Конечно же заказали, но первое впечатления было не очень. Нам подали макароны с овощным супом, и это была не лапша, а именно спагетти, и судя по всему сварены не только что. Я захотел поподробней узнать, что же такое лагман, и конечно же самому приготовить. Тем более что я люблю подобные блюда, а тем более по составу он очень похож на шурпу. А шурпа может конкурировать только с борщом, и то, только с домашним. С тех пор мы часто готовим лагман. Читать далее…

Рулетики из кабачков с куриным филе в духовке на шпажках

рулеты из кабачков с курицей рецептЗдравствуйте, дорогие читатели. Продолжаю вас радовать вкусными и полезными рецептами, и сегодня, на повестке для кабачки. Как раз сезон в самом разгаре. Если у вас большой урожай этого овоща, попробуйте рулетики из кабачков с куриным филе на шпажках. Это сытно и вкусно. В сезон готовлю из этих овощей различные блюда, радую свою семью. Первый раз рулеты попробовала у знакомых на юбилее, они отлично смотрятся на праздничном столе. В сезон почему бы не приготовить, и не побаловать родных. Читать далее…

Кабачковые чебуреки с фаршем: 3 рецепта

Кабачковые чебуреки с фаршемЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу предложить вам вкуснейшие рецепты чебуреков из кабачков. В сезон овощей, этот рецепт станет находкой для любителей этого овоща, и позволит разнообразить повседневное меню. Это очень сытное блюдо. Подавать можно с майонезом или сметаной, или сделать соус, смешав два этих ингредиента и добавив зелень с чесноком. Уверена, что оценят любители домашних чебуреков. Это рецепт новинка, возможно, кто-то уже по нему давно готовит, а кто-то не знает о его существовании. Читать далее…

Пицца на сковороде за 10 минут: рецепт на майонезе со сметаной

пицца за 10 минут на сковороде на майонезе со сметанойЗдравствуйте, дорогие читатели. У нас так жарко, лето, что еще ждать от лета. Кроме, конечно, свежих ароматных ягод, спелых фруктов, и сочных овощей. Даже за это можно любить жаркое лето. Готовить летом совсем не хочется, но сегодня мы с детьми готовили пиццу на сковородке. Очень любим этот рецепт за скорость. И большой плюс в том, что готовить можно с разной начинкой, и это всегда вкусно. Тесто мягкое, нежное, очень вкусное. Оно не совсем тонкое, но и не толстое, в процессе выпечки практически не поднимается.

Если вы хотите пышное, то можно добавить в муку разрыхлитель, тогда выпечка будет пышнее. Желая тонкое тесто, возьмите сковороду большего диаметра. Читать далее…

Котлеты из говяжьего фарша без хлеба: рецепт сочных котлет

Котлеты из говяжьего фарша: рецепт без хлебаЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам рецепт вкуснейших и нежнейших котлет. Готовить мы их будем из фарша говядины. Я часто готовлю фарш сама, домашний всегда вкуснее магазинного. Очень много раз готовила различные рецепты, что только не добавляла, всегда получается вкусно. Котлеты отличное дополнение к картофелю пюре, к макаронам и гречке. Это позволяет сытно и вкусно накормить всю семью. Читать далее…

Пицца в духовке с колбасой и сыром: простой пошаговый рецепт

Пицца с колбасой и сыром в духовкеЗдравствуйте дорогие читатели. Сегодня я поделюсь с вами своим любимым тестом для пиццы, и рецептом вкуснейшей простой начинки состоящей из банальных и простых продуктов. Как-то давно, я смотрела кулинарную передачу Юлии Высоцкой, она готовила пиццу, я записала рецепт. Стала готовить, нам он нравился. Потом решила пробовать другие рецепты теста для пиццы, на живых и сухих дрожжах, на воде и молоке с добавлением других ингредиентов. Начинку можно использовать любую.  Читать далее…

Котлеты из свиного фарша с манкой сочные и вкусные

Котлеты из свиного фарша с манкойЗдравствуйте, дорогие читатели. Много раз я делилась рецептами разных блюд из мяса. Но этот рецепт один из быстрых и любимых. Рецепт моей бабушки, сегодня приготовила, и вспомнила вкус детства. Готовится очень быстро и просто, особенно если есть уже готовый фарш. У меня не всегда есть в морозилке, но я стараюсь приготовить, расфасовать в пакетики, и поместить в морозилку, это очень удобно. Обожаю готовить из фарша который приготовила сама.

Да и домашние котлеты никогда не сравняться с покупными в магазине. Тем более они получаются сочные, аппетитные, и очень вкусные. Читать далее…