Архив автора Команда авторов

Блюда из спаржи

Блюда из спаржи Когда хочется разнообразить меню и порадовать домашних новыми вкусами, то не обязательно искать рецепты сложных блюд. Выход из положения – добавить новый компонент в привычные блюда. Например, использовать спаржу, которая не очень популярна, хотя и обладает большим количеством положительных качеств. Этот продукт содержит множество витамин, кроме того, в его составе есть вещества с антираковым действием. Блюда со спаржей можно готовить ежедневно, на торжества, разнообразить ими диетическое меню. Читать далее…

Аутоиммунный Тиреоидит Хашимото

Аутоиммунный Тиреоидит Хашимото Тиреоидит Хашимото – аутоиммунное расстройство щитовидной железы. Второе название болезни хронический аутоиммунный  или лимфоцитарный тиреоидит.

Чаще всего заболевание встречается в  возрасте от 40-60 лет. Прогрессирует тиреоидит Хашимото постепенно, поэтому если вовремя не обнаружить признаки, то наблюдается хроническое поражение.

При хроническом течении, отмечается разрушение фолликулов щитовидной железы.

Интересная информация: впервые, данное заболевание было описано в 1912 году в Японии врачом Хашимота. Врач отметил, что проявляется чаще всего болезнь у генетически склонных к нему людей. Читать далее…

Гормон эндорфин

Как выработать гормон эндорфин Повседневная рутина любого человека сменяется событийными моментами, часть которых приносят радость, другие – разочарование и страх. Каждому из этих состояний сопутствуют определенные процессы и явления, происходящие вокруг людей. Немногие знают, что ощущение полного удовлетворения испытывают лишь те, чья концентрация эндорфинов в организме в норме.  А еще этот гормон предотвращает развитие стрессовых и депрессивных состояний.

Эндорфин – это совокупность опиаподобных веществ. Он вырабатывается под действием предрасполагающих факторов. Необходимо поддерживать нормальное значение гормона, не превышая/принижая его значения. Если подобное возникнет, то для человека это окажет неблагоприятное влияние. Читать далее…

Какие блюда можно приготовить из нута

Что можно приготовить из нутаИсторически сложилось так, что нут не прижился в нашей кухне, как многие другие продукты из Азии и Ближнего Востока. Большинство европейских домохозяек считают, что для блюд из бобов достаточно привычного гороха. А, ведь, этот продукт человечество освоило, как говорят историки и археологи, более семи тысяч лет тому назад. Нут служит опорой в питании до сих пор, во многих странах Азии, Африки, Северной и Центральной Америки.

На самом деле, сходство между горохом и нутом состоит только в том, что они принадлежат к семейству бобовых, а по вкусу и составу ценных веществ имеют существенные различия. Читать далее…

Приправа бадьян, полезные свойства и применение. Масло бадьяна

Что такое бадьянПряности известны с древности, впервые применять их начали в древнем Китае, Индии и Египте около 5000 лет назад. Сегодня пряные специи широко распространены во всем мире. Многие кулинары в своих рецептах используют пряности, которые придают пикантный вкус и изысканный запах блюдам. Одно из таких пряных растений – бадьян (другое название иллициум), сушеные плоды которого используют в кулинарии, народной медицине. Читать далее…

Симптомы болезни Альцгеймера, и все что нужно знать о ней

Болезнь Альцгеймера Данное заболевание является одной из распространенных форм деменции. Сразу нужно отметить, что это заболевание относится к нейродегенеративным болезням. Как правило, болезнь обнаруживается чаще всего именно в пожилом возрасте. Но, это не значит, что болезнь не может возникнуть и в раннем возрасте.

При Альцгеймере, наблюдается нарушение деятельности мозга. Основная причина развития скрывается в разрушении именно нервных клеток.

Большинство больных, не воспринимают признаки заболевания, а просто ссылаются на возраст. Поэтому и возникают осложнения. Читать далее…

Простые весенние салаты. 9 пошаговых рецептов

Салат с яичными блинчиками и курицейПростые и легкие рецепты вкусных салатов помогут разнообразить меню без особых затрат и хлопот на кухне. Основные ингредиенты с наступлением весны заполняют прилавки супермаркетов и рынков, поэтому витаминное настроение гарантировано. Это не только дополнение к основному рациону блюд. Весенние салаты – отличный способ наладить пищеварение, чтобы к лету привести свою фигуру в норму.

Перестраиваясь на зимний режим, организм требует потребления большего количества калорийной пищи. Это лучшее «топливо» для обогрева тела. Жировая прослойка помогает проще переносить морозы зимой, но в теплое время года это только лишние килограммы. Читать далее…

Клубничное варенье — рецепт на зиму

Клубничное варенье на зимуОткрытие клубничного сезона в этом году немного задерживается: из-за прохладной весны местные ягоды, в лучшем случае, находятся в процессе роста, да и то, где-нибудь на юге. Из привозной клубники у нас не принято варить варенье, потому что ее красота и глянец не дотягивает до местных сортов божественным ароматом, и цена «кусается».

Зато у хозяек есть время на подготовку тары, крышек, дополнительных ингредиентов. А если старые проверенные рецепты хочется «потеснить», то можно найти что-то новенькое и необычное. Хотя, в случае с вареньем – исконно славянским десертом, с простейшей и уникальной технологией варки, трудно подыскать новые рецепты, но не будем торопиться с выводами. Читать далее…

Витаминные салаты. 12 рецептов салатов с редисом

Закуски из редисаРедис – один из первых весенних овощей, который появляется в продаже. Корнеплод сочетает в себе своеобразный горьковатый вкус, яркий цвет и богатый запас витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Что положительно сказывается на укреплении иммунитета. Его употребляют в пищу самостоятельно или добавляют в салаты, окрошку. Овощ прекрасно подходит людям, которые придерживаются диет, ведь более 90% состава редиса – вода и его калорийность около 15 ккал в 100 г.  Читать далее…

Как повысить гормон серотонин. Советы и продукты

Как повысить уровень серотонина в организмеЕго считают нейромедиатором мозга и гормоном. Проникая в кровь, данное вещество способствует приливу жизненной энергии и сил, улучшает настрой, предотвращает нервные и депрессивные расстройства.

Серотонин – гормон счастья, поскольку его содержание и улучшение настроения имеют тесную взаимосвязь. Эта тонкая грань существует непрерывно, ведь при увеличении гормона наблюдается хорошее настроение, а оно запускает известный механизм – выработку серотонина.

В результате отсутствия достоверных данных о реакции организма на повышение/понижение серотонина, нельзя бесспорно утверждать об эффективных способах увеличения его количества в крови.

Читать далее…