Архив рубрики Соусы заправки

Аджика из болгарского перца на зиму: 10 самых вкусных рецептов

Аджика из болгарского перца на зимуСреди заготовок на зимний период в домашних условиях одно из первых мест занимает аджика. Вариантов готовки закрутки существует множество. Хозяйки, начиная с классического варианта рецепта, добавляют различные составляющие в блюдо и экспериментируют.

Основные характеристики для аджики:

  • много вариантов готовки;
  • пикантные вкусовые характеристики;
  • насыщенный цвет;
  • витамины и различные элементы в составе продукта.

Читать далее…

Вкусный соус из слив к мясу

Вкусный соус из слив к мясуЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас продолжаются заготовки из слив на зиму. Съездили мы перед выходными на Столичный рынок и привезли немного продуктов. И у нас теперь задача, переработать ящик слив и ящик помидор, остальное уже частично переработали. Мы запланировали сделать вкусный соус из слив к мясу, специально и покупали столько слив. Хотя не так уж и много слив оказалось, всего 16 килограмм, и всех желаний не переделать. Например в прошлом году нам понравилась аджика, в позапрошлом ткемали, в этом будем совмещать рецепты под свой вкус. Больше брать не стали, кроме слив еще разных овощей взяли, надо и их перерабатывать. Читать далее…

Подлива из сосисок к макаронам: вкуснейший рецепт

подлива из сосисок Сегодня я хочу вам предложить вкуснейшую подливку из сосисок. Мы часто покупаем их на рынке или в магазине. Дочка любит их на завтрак. В этот раз купили больше, со школой попрощались, можно не завтракать, подольше поспать, и проснуться, как раз к обеду. Вообщем, остались сосиски. И я решила приготовить соус. Это просто незаменимое блюдо к пюре картошке, гречке, рису. С чем не подай, будет вкусно. Готовить очень быстро и просто, можно готовить с томатом, с томатной пастой, или без нее. Рецептов существует много.  Читать далее…

Домашний майонез на желтках блендером

Майонез на желтках блендеромЗдравствуйте, дорогие читатели. В преддверие новогодних праздников, хочу поделиться рецептом домашнего майонеза на желтках. Последнее время, для салатов, готовлю домашний майонез. Отличная натуральная заправка для салатов на праздники. Готовится быстро и просто. Получается вкусный и натуральный. Во всяком случае, мы используем качественные продукты для его приготовления. У нас впереди много праздников, поэтому майонез понадобится.  Читать далее…

Майонез без яиц на молоке блендером. Получается всегда густой, очень вкусный, ложка стоит

Майонез без яиц на молоке блендеромЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу с вами поделиться прекрасным рецептом майонеза без яиц. Ранее, я специально покупала качественные деревенские яйца, чтобы приготовить домашний майонез. Но перед праздниками, домашние яйца дефицит. У меня не всегда есть возможность покупать домашние яйца, а впереди праздники. Поэтому предлагаю вам чудеснейший рецепт майонеза на молоке. Я обожаю этот нежнейший вкус майонеза. Получается всегда, мало того что вкусный, но еще и густой, что ложка стоит. Поверьте, раз попробовав, вы будете готовить его всегда.  Читать далее…

Как приготовить домашний майонез блендером густой и вкусный за 30 секунд

Здравствуйте, дорогие читатели. Близятся праздники, когда каждый будет готовить салаты с майонезом. Сегодня я хочу предложить прекрасную альтернативу магазинному майонезу. Предлагаю приготовить вкусный домашний майонез за 30 секунд блендером. Майонез получается очень густой. Регулировать сладость и кислоту можно по своему вкусу. Такой майонез можно использовать для салатов, бутербродов и пр. блюд.

Получается вкусная воздушная заправка. Из указанного количества ингредиентов, у меня получилась неполная пол литровая банка. Буквально, неполная на 2 пальца. Читать далее…

Домашние заправки для салатов

Домашние заправки для салатовЗдравствуйте, уважаемые читатели. Уже давно собираюсь собрать в одном месте домашние заправки для салатов, но все никак времени не находилось. Мы увлечены кулинарией уже давно, и на блоге есть много заправок для разных салатов. Порой классический салат, заправленных новой заправкой начинает приобретать новые вкусы. Раньше заправляли салаты майонезом, сметаной и растительным маслом, а сейчас, используя свою фантазию, и немного подглянув в интернет, можно разнообразить свои салаты новыми вкусами. Читать далее…

Маринад для куриных крылышек

Маринад для куриных крылышекМясо птицы занимает одно из лидирующих мест в кулинарном арсенале многих хозяюшек. Даже куриные крылышки можно приготовить по-особенному. Достаточно знать парочку рецептов специальных маринадов для крылышек.

Каким бы способом не готовились крылышки – на мангале, на сковороде, в духовке или с помощью барбекю, не достаточно просто посолить или поперчить их. Для придания яркого аромата и вкуса, а также сочности, крылышки предварительно маринуются в смеси различных специй и пряностей. Нередко к ним присоединяют и овощи. Читать далее…

Хрен со свеклой на зиму — рецепт приготовления моей бабушки

Хрен со свеклой на зиму Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться рецептом своей бабушки, которая каждый год готовит хрен со свеклой. Она его очень любит с борщом, с холодцом, с мясом, с рыбой и картофелем. Так как у бабушки свой огород, все овощи она выращивала сама, а в конце огорода рос хрен. Осенью, бабушка всегда выкапывала корни хрена и делала хрен с красной свеклой. Это острое блюдо, совсем не для детей, а для любителей приправить свои блюда «остреньким». Рецепт из бабушкиной кулинарной тетради, очень простой и совсем не сложный.  Читать далее…

Сырая аджика из болгарского перца и чеснока — проще не бывает

Сырая аджика из болгарского перца и чеснока Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусной аджики, без варки и без заморочек. Очень простая в приготовлении приправа, готовиться из болгарского перца и чеснока. Последнее время наша дочь с борщом любит чеснок и болгарский свежий перец. Вот я и решила сделать к борщу аджику из двух этих составляющих. Много не готовила, так как у нас на рынке еще продается свежий перец, его можно купить и приготовить баночку сырой приправы. Хранилась она у нас 2 дня в холодильнике, и мы сразу съели ее с борщом, намазывали на хлеб.  Читать далее…