Архив рубрики Выпечка и десерты

Творожная запеканка с манкой в духовке: пышная как в садике

творожная запеканка пышная с манкой как в садикеВсем нам знаком с детства вкус запеканки, которую нам подавали в детском саду. Готовили особенно вкусно, потому что многие помнят этот вкус из детства, и мечтают приготовить такую же для своих детей. Наши дети обожают сладкие запеканки, но творожную любят больше всего. Подаю я со сметаной, вареньем, джемом, медом, сгущенкой. Я специально кладу мало сахара в массу, чтобы потом подать со сладким соусом, который делает блюдо еще вкуснее. Сын сегодня сказал, что с замороженной клубникой вкуснее, чем с медом.  Читать далее…

Насыпной яблочный пирог с молоком: очень простой и вкусный рецепт

Насыпной яблочный пирог с молокомЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами простой выпечкой. Иногда совсем нет времени, а сладкого к чаю очень хочется. Пирог готовится из самых доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. В каждом доме найдется сахар, мука и манка, думаю, яблоки тоже. Мы часто покупаем яблоки, запекаем их, готовим пироги, дети берут в школу. В этот раз проезжали мимо овощного магазина, и купили сочные яблоки. Взяли мы яблоки голден, они мне очень нравятся кисло-сладкие, и ароматные.  Читать далее…

Песочное рассыпчатое печенье на майонезе: самый вкусный рецепт

Печенье на майонезеДобрый день, дорогие читатели. Недавно перебирала папки с фотографиями, и нашла фото печенья. Мы пекли его всей семьей на новогодние праздники, но в суете, которая обычно происходит перед праздниками, я забыла написать рецепт, и поделиться им с вами. Приготовление, суета, подарки, наверное, перед праздниками так у каждого. Поэтому рецепт немного с опозданием. Почему решила испечь печенье на майонезе? Перед праздниками готовила много домашнего майонеза по разным рецептам, и так как срок хранения домашнего майонеза очень короткий, чтобы продукт зря не пропал, мы решили приготовить выпечку. Читать далее…

Самый простой и вкусный рецепт пасхального кулича

Самый простой и вкусный рецепт пасхального куличаСовсем скоро Пасха. 19 апреля 2020 года . В этом году хотела купить кулич, чтобы не выпекать, но муж уговорил испечь, так как наши куличи самые вкусные. У нас уже продаются на рынке, в супермаркете, магазине, но домашние гораздо вкуснее. Пеку я сегодня по бабушкиному рецепту, рецепт без заморочек. Вернее, правильно сказать, прабабушкиному, который перешел к моей бабушке, а потом ко мне. Рецепту больше 100 лет. Как говорит моя знакомая, не нужно «танцевать с бубном над тестом». Все очень просто, и доступно. Читать далее…

Дрожжевое тесто на булочки как пух, воздушное и мягкое

Дрожжевое тесто на булочки как пухДомашние булочки, бесспорно, превосходят магазинные аналоги. Свежие, вкусные, ароматные изделия, приготовленные собственными руками, так и манят съесть еще одну. Но не каждая хозяйка может похвастаться идеальной сдобой. А ведь именно умение вкусно печь считается одним из критериев оценки кулинарных способностей хозяюшки.

Рецептов дрожжевой сдобы огромный ассортимент. Некоторые пользуются семейной рецептурой. Другим хозяйкам везет меньше и они находятся в постоянном поиске того самого идеального варианта теста, чтобы булочки были воздушными, пористыми и мягкими. Читать далее…

Творожный кулич на Пасху: 8 рецептов, как приготовить вкусный и сочный кулич

Творожный пасхальный куличЗдравствуйте, дорогие читатели. Не за горами праздник Пасхи, в этом году, это, традиционно воскресенье, 28 апреля. В светлый праздник подают крашенные яйца и куличи, выпекают их заранее. Обычно, такая выпечка готовится в четверг, если не успели, то можно испечь в субботу, в пятницу не рекомендуют, так как она считается «страстной», самый строгий день недели. Сегодня я хочу предложить вам очень вкусные рецепты куличей с добавлением творога, готовятся они с дрожжами, и без них. Есть куличи, или как их называют «кексы для ленивых».  Читать далее…

Пасхальный кулич без дрожжей: влажный и очень вкусный, самый быстрый рецепт

Пасхальный кексовый куличЗдравствуйте, дорогие читатели. У нас на блоге очень много разных рецептов выпечки к Пасхе. Перепробовали мы достаточного много рецептов, все рецепты вкусные по-своему. Но сегодня, у меня очень интересные рецепты приготовления бездрожжевого кулича. Возможно, кому-то некогда целый день возиться с тестом и куличами, и магазинную выпечку не хочется. А возможно, кто-то не есть по тем или иным причинам дрожжевую. Я вам предлагаю ни один, а целых 7 рецептов, на ваш выбор. В чем особенность этой чудесной выпечки? В ее составе нет никаких дрожжей.  Читать далее…

Глазурь из маршмеллоу для кулича, которая не крошится и не осыпается

Глазурь из маршмеллоу для куличаВ преддверие праздничных дней, хочу поделиться своей любимой глазурью для куличей из жевательного зефира. Такую сладость очень любят дети. В кулинарии она используется для приготовления мастики, глазури для торта и пончиков, и других кулинарных шедевров. Маршмеллоу — это жевательный сладкий зефир. У нас он продается практически в любом магазине и супермаркете. Он легкий, воздушный, бывает разного размера (меньшего и большего), у нас его добавляют в кофейных точках, в чашечку кофе или капучино. Отлично дополняет горячие сладкие напитки.  Читать далее…

Шоколадный пасхальный кулич: 5 рецептов с какао, цукатами, апельсином, шоколадом

Кулич шоколадныйСегодня мы подготовили для вас подборку шоколадных куличей, для тех, кто хочет себя побаловать вкусненьким на пасху. В прошлом году я готовила такие в дополнение. Подавала к чаю, хотя вкусно к кофе и компоту. Невероятно нежная, воздушная и ароматная выпечка получается. Особенно понравится любителям шоколада, а сочетание цедры, сухофруктов и кусочков шоколада делает выпечку особенной. Готовится не сложно, все рецепты простые и доступные.

Основным ингредиентом является какао порошок, для получения красивого шоколадного цвета. Украшать такую вкусняшку лучше глазурью, или растопленным шоколадом или белой глазурью. Читать далее…

Самый вкусный пасхальный кулич на Пасху 2019 — 10 пошаговых рецептов

Сегодня я хочу предложить вам наши проверенные рецепты куличей, по которым мы выпекаем уже много лет. Я никогда не пеку по одному рецепту, всегда 2-3 рецепта, и один из них абсолютно новый, не испробованный мной ранее. Я обожаю готовить, особенно, когда результат превосходит все мои ожидания. Кулич, это традиционный пасхальный хлеб, без которого не начинают трапезу. Этот хлеб обязателен на каждом столе. В него кладут много сдобы, делая его богаче, так как верят, если накрыть богатый стол, то удача и достаток будут сопутствовать весь год всей семье.  Читать далее…