Архив тега говядина

Котлеты из говяжьего фарша без хлеба: рецепт сочных котлет

Котлеты из говяжьего фарша: рецепт без хлебаЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам рецепт вкуснейших и нежнейших котлет. Готовить мы их будем из фарша говядины. Я часто готовлю фарш сама, домашний всегда вкуснее магазинного. Очень много раз готовила различные рецепты, что только не добавляла, всегда получается вкусно. Котлеты отличное дополнение к картофелю пюре, к макаронам и гречке. Это позволяет сытно и вкусно накормить всю семью. Читать далее…

Шашлык из говядины. Самый вкусный маринад чтобы мясо было мягким и сочным

Шашлык из говядины Вряд ли найдутся люди, которые откажутся от кусочка сочного шашлыка с ароматом костра. Как правило, это блюдо неотъемлемая часть трапезы при выезде на природу.

Шашлычным мясом по праву считается свинина, на втором месте по доступности говядина. Курица для многих гурманов не считается мясом вообще. А баранину даже в мясных лавках не всегда удается найти. Именно поэтому те, кто недолюбливают свинину, останавливают свой выбор на говядине. Читать далее…

Гуляш из говядины с подливкой: 8 рецептов как приготовить, чтобы мясо было мягким и сочным

Гуляш из говядины с подливкойЗдравствуйте, дорогие читатели. Не знаю как для вас, а для меня, самое лучшее мясо по своим вкусовым качествам это говядина, конечно, и свинину, и курицу, можно вкусно приготовить. Но гуляш я готовлю из нежирной говядины тщательно выбирая на рынке кусочек мяса. Мясо это своеобразное, не всем оно нравится, не все могут вкусно приготовить, но оно полезное и питательное. Я перепробовала множество рецептов, некоторые выделила для себя в фавориты. У меня еще ни разу мясо не было жестким, всегда мягенькое и вкусное.  Читать далее…

Как приготовить плов из булгура с говядиной. Рецепт с 10 пошаговыми фото

Как приготовить плов из булгура с говядинойЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня хочу вам предложить вкусный плов из булгура. По этому рецепту готовлю давно, очень нравится детям. Готовится проще просто, получается сытно и очень вкусно. Если кто не знает, то булгур, это высушенная дробленая пшеница. Кстати, разварить эту крупу довольно сложно. Используют ее вместо риса, и вполне успешно. Ее можно добавить к мясу для фаршировки перца или голубцов. А можно, приготовить вкусный рассыпчатый плов из булгура. Крупу эту обожаю. Готовлю часто, всей семье нравится эта вкусная каша.  Читать далее…

Рецепт вкусных котлет из фарша говядины и свинины

Рецепт вкусных котлет из фарша говядины и свинины Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю рецепт вкусных котлет из фарша свинины и говядины. По этому рецепту готовлю уже много лет, котлеты всегда получаются мягкие, вкусные, нравятся и детям, и взрослым. Подходят к каше, к макаронам, к картофелю. Дети обожают с гречкой или картофелем пюре, но чаще кушают просто с кетчупом, и все. Готовятся из простых ингредиентов. По этому рецепту готовила моя бабушка. Котлеты, которые готовила бабушка все обожали. Полная кастрюля мгновенно оказывалась пустой, семья была большая, поэтому бабушка готовила большую кастрюлю котлет. Читать далее…

Котлеты из говяжьего фарша — рецепт с фото, с подливкой. Понравятся детям и взрослым

Котлеты из говяжьего фарша рецепт с фотоЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами замечательным рецептом котлет из говяжьего фарша, который понравится и детям, и взрослым. Фарш мы готовим сами, покупаем мясо и сами делаем из него фарш, затем распределяю порциями, и храню в морозильной камере. Я храню в целлофановых кулечках. Потом очень удобно, достать кусочек, разморозить и приготовить вкусные котлеты. Также говядину можно смешивать со свининой, с курицей, с индейкой, можно добавить к говяжьему фаршу кусочек сала, это на ваше усмотрение. Подать котлеты можно с рассыпчатым рисом, макаронами, картофельным пюре, гречкой, или овощами.  Читать далее…

Гуляш из говядины с подливкой. Рецепт с мукой, получается нежное и мягкое мясо

Гуляш из говядины с подливкойЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я готовлю мягкий гуляш из говядины. Рецепт проверен годами. Мясо вкуснейшее, нежнейшее, тает во рту. Рецепт у меня с мукой, очень вкусный, вся семья в восторге. Готовлю гуляш из говядины много лет, еще никогда не подводил рецепт, мясо всегда мягкое и вкусное. Получается очень вкусная подлива, подливой из гуляша можно полить кашу, картошку, макароны, сверху выкладывая кусочки мяса. Приготовьте это блюдо, вы не пожалеете. Мясо с подливкой, с удовольствием, едят дети. Они любят с гречневой кашей.  Читать далее…

Гречка с мясом и овощами — рецепт с пошаговыми фото. Вкусно, просто, очень нравится детям

Гречка с мясом и овощами в казанеЗдравствуйте, дорогие читатели. О пользе и вкусе гречневой крупы написано и сказано много. Из гречневой крупы можно приготовить очень много разнообразных сытных блюд: наваристый гречневый суп, гречневую кашу, гречневые оладьи, но особенно нравится детям гречка с мясом и овощами в казане. Наши дети очень любят гречневый суп и кашу, но это блюдо просто обожают. Сытное, вкусное, ароматное. Гречку с мясом и овощами, еще называют гречка по-купечески. Если вы не пробовали такую гречку, рекомендую приготовить. Рецепт с пошаговыми фотографиями, так что вам не составит труда порадовать всю семью сытным ужином.  Читать далее…

Как мы готовили стожки из фарша, яиц, картофеля и сыра

Стожки из фарша в духовке Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться вкуснейшим блюдом. Очень сытные, ароматные стожки из фарша, яиц, картофеля, сыра, не оставят никого равнодушными. Наши гости и семья просто в восторге. Приготовив один раз это блюдо, вы будете частенько баловать своих родных сытным мясом. Стандартные и надоевшие котлеты можно заменить стожками. Оригинальным блюдом которое не требует дополнительного гарнира, но по желанию можно подать его с зеленью и овощами. А еще может показаться странным название, но все оправдано, конусообразная форма напоминает стог, отсюда и название.  Читать далее…

Как приготовить мягкие и сочные отбивные из говядины на сковороде

Как приготовить отбивные из говядины на сковородеЗдравствуйте, дорогие читатели. Получалось ли у вас когда нибудь сделать сочные и достаточно мягкие отбивные из говядины? Все дело в мясе, как его выбрать правильно, и какую часть взять, об этом и пойдет речь ниже. Я также хочу поделиться с вами не только рецептом, но и секретами приготовления. Оказывается, все просто, но не все мы знаем как правильно выбрать и приготовить мясо. Но не все знают, как вкусно приготовить отбивные из говядины на сковороде. Рецепт как всегда, для вам, с пошаговыми фотографиями. Отбивные готовят из печени, свинины, говядины, курицы, индейки. Это классика жанра, у нас ни один праздник не обходится без отбивных. Всегда хочется удивить своих гостей вкусными блюдами.  Читать далее…