Архив рубрики О пользе продуктов

Можжевеловое масло: применение, лечение и противопоказания

Можжевеловое масло составМожжевеловое масло (эфирное) представляет собой растительную вытяжку высокой концентрации. Оно обладает светлым цветом и достаточной тягучестью. В качестве сырья используется древесина, хвоя и ягоды. Они превращаются в масло в процессе перегонки паром. Наиболее ценным является продукт, полученный из ягод, которые внешне напоминают шишки.

Масло можжевельника является одним из наиболее ценных эфиров. Его используют для дезинфекции помещений, отпугивания насекомых, лечения. Можжевеловый экстракт применяется в кулинарии и косметологии. Читать далее…

Инжир: состав, пищевая ценность, противопоказания

инжир полезные свойства и противопоказанияИнжир – это плоды фигового дерева, которое может жить и плодоносить два столетия. Также инжир называют смоковницей или винной ягодой. Плоды бывают зелёно-жёлтого, фиолетового, красного цвета.

Его родиной является Малая Азия. На сегодняшний день существует около 4 сотен сортов инжира. Они растут в Средней Азии, странах Средиземноморья, на Кавказе, в Крыму.

В продаже можно встретить свежие плоды. Но из-за того, что они хранятся совсем недолго и их сложно перевозить, на полках магазинов проще найти сушёный инжир. Читать далее…

Булгур: состав, полезные свойства. Применение в домашних условиях

Крупа булгур составЗдравствуйте, уважаемые читатели. Различные виды круп, производящиеся из пшеницы, известны уже несколько тысячелетий. Одной из них является булгур, который стал очень популярен в последнее время.

Он широко используется в кулинарии и по применению схож с рисом, не зря вторым названием булгура является «средиземноморский рис». Вкус булгура отличается приятными ореховыми нотками. Читать далее…

Булгур — что это за крупа? Как готовить булгур с курицей и овощами — рецепт с пошаговыми фотографиями

Как готовить булгур с курицей и овощамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Знаете ли вы, что такое булгур? Булгур — это высушенная дробленая пшеница, которую непросто разварить до состояния каши. Крупа хорошо известна в восточных странах. Использую ее вместо риса, готовя плов, фаршируя перец, или листья винограда. Готовят в качестве гарнира к мясным, рыбным и овощным блюдам. Многие люди отмечают у булгура приятный ореховый вкус и аромат, делая акцент на том, что зерно вбирает в себя энергию тепла и солнечного света.  Читать далее…

Камфорное масло состав и польза. Применение

Камфорное масло составЗдравствуйте, уважаемые читатели. Камфора — это белое кристаллическое вещество, из которого изготавливается масло, спиртовая настойка, мазь.

Масло получают из древесины камфорного лавра. Из-за ограниченности такого вида деревьев и дороговизны получаемого продукта, сейчас натуральный продукт встречается достаточно редко. В основном в продаже встречается синтетическое камфорное масло. Несмотря на сходство в характеристиках, синтетическое масло нельзя пить, так как оно обладает высокой токсичностью. Оно предполагает наружное применение. Читать далее…

Баклажан: состав, польза, противопоказания, применение

Баклажан состав и пользаЗдравствуйте, уважаемые читатели. Скоро на рынках появится фиолетовое чудо — баклажан. Он относится к семейству паслёновых и представляет собой плод однолетнего растения. Окрас шкурки зависит от сорта и может варьироваться от светло-фиолетового до тёмного, почти чёрного. Кроме того, существуют белые сорта ягоды, палитра которых варьируется от чисто-белого до золотистого.

Мякоть плодов содержит семечки, которые съедобны и не вычищаются перед использованием в пищу. Современные сорта не имеют горечи, поэтому предварительное вымачивание в подсоленной воде не требуется. Плод часто используют в приготовлении различных блюд в разных странах. Вкусовые качества позволяют сочетать ягоду с различными ингредиентами, что расширяет возможности её использования. Читать далее…

Арбуз: состав, полезные свойства, противопоказания

Состав арбуза и полезные свойстваАрбуз представляет собой однолетнюю бахчевую культуру и является ягодой. Сегодня в продаже можно встретить арбузы разных сортов, различающихся формой и цветом корки. Сладкая мякоть обычно имеет красный окрас, но можно встретить экземпляры жёлтого и оранжевого цветов.

Чаще всего арбузы употребляют в пищу в свежем виде. Но сегодня нередко делают из него сок, добавляют в витаминные коктейли, фруктовые салаты, смузи. Кроме того, ягоды маринуют и солят. Читать далее…

Помидоры: состав помидора свежего, польза, противопоказания

Состав помидора свежегоЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня пойдет речь о нами любимой ягоде. Помидор представляет собой однолетнее растение. Его родиной является Южная Африка. В России томат появился лишь в XVIII веке и культивировался в качестве декоративного растения. Существует большое разнообразие сортов. Поэтому встречаются томаты разных цветов, размеров и форм.

Традиционным использованием является кулинария. Помидоры едят свежими отдельно или в салате. Их добавляют в первые и вторые блюда. Популярным напитком является сок из томатов. Их используют для приготовления соусов, включая кетчуп. Читать далее…

Горох полезные свойства и противопоказания бобов

Горох полезные свойства и противопоказания Горох относится к бобовым культурам и является однолетним вьющимся растением. Он неприветлив и культивируется на многих приусадебных участках. Плод представляет собой двухстворчатый стручок с горошинками круглой или немного вытянутой формы внутри.

Горох очень распространён в кулинарии. Его едят в сыром и консервированном виде. Добавляют в супы, салаты и гарниры. Для хранения его высушивают и замораживают. Горох обладает многими полезными качествами для организма. Поэтому его не только советуют есть для поддержания всего организма, но и используют в медицинских и косметологических целях. Читать далее…

Черная смородина состав витаминов и польза для здоровья

Черная смородина Здравствуйте, уважаемые читатели. Чёрная смородина относится к категории наиболее распространённых ягод в России. Смородиновые кусты можно встретить практически на каждом приусадебном участке. Существуют множество сортов, но самыми ценными являются те, что имеют крупные ягоды. Кроме привлекательного внешнего вида, они обычно отличаются более сладким и ароматным вкусом.

Первые упоминания о чёрной смородине относятся к XI веку, в те времена она культивировалась исключительно на территории монастырей. Только 5 веков спустя её стали выращивать и в частных садах. Читать далее…

Страница 1 из 20123...1020...20