Архив рубрики Лекарственные растения

Боярышник химический состав, полезные свойства для организма

Боярышник химический составЗдравствуйте, уважаемые читатели. Еще одна полезная осенняя ягода у нас сегодня. Боярышник представляет собой листопадный колючий кустарник или деревце, относящееся к роду Розовые. Растение распространенно в Северной Америке и на территории Евразии. Боярышник имеет множество сортов. По некоторым данным, их насчитывается порядка полутора тысяч.

В России наиболее распространён красный боярышник, который обычно и используется в терапевтических целях. Цветёт он обычно в мае—июне. Плоды, имеющие сладкий вяжущий вкус, можно собирать в сентябре. Читать далее…

Комбуча: состав, польза для здоровья, противопоказания, приготовление

Комбуча(чайный гриб) составЗдравствуйте, уважаемые читатели. Комбуча представляет собой ферментированный напиток, который пьют не одно тысячелетие. Родиной считается Китай или Япония. Напиток обладает свойствами обычного чая (чёрного, зелёного, травяного), которые усиливаются за счёт присутствия пробиотиков и антиоксидантов.

В последнее время напиток стал очень популярным во многих странах. Он прекрасно освежает, тонизирует, помогает бороться с лишним весом и различными заболеваниями. Он отличается кисло-сладким вкусом и напоминает квас. Читать далее…

Чёрная бузина

Черная бузина составЗдравствуйте, уважаемые читатели. Бузина чёрная представляет собой куст, достигающий 7 метров в высоту. Она используется в терапевтических, косметических целях. Из бузины готовят варенье и вино.

Пользой обладают все части растения, но заготавливают их в разное время. Листья и цветы необходимо заготавливать весной. Корни и плоды осенью. Кору следует заготовить до того момента, как ствол выделил сок. Все части, кроме ягод, обычно высушивают.

Плоды также можно сушить или использовать для приготовления других форм. Ягоды должны быть чёрно-фиолетового цвета. Читать далее…

Черноплодная рябина: состав, свойства, противопоказания, применение

Черноплодная рябина составЗдравствуйте, уважаемые читатели. Увидел на днях в продаже свежие ягоды аронии, и решил о них написать. Черноплодная рябина (черноплодка, арония) представляет собой невысокий кустарник или дерево с листьями похожими на вишнёвые. Плоды собраны в грозди и обладают насыщенным чёрным цветом. На вкус ягоды сладкие с некоторой терпкостью.

Родиной черноплодки является Северная Америка. В Россию её завезли в XIX веке, где она довольно долго считалась исключительно декоративным кустарником. В современной жизни черноплодная рябина выращивается на многих приусадебных участках не только в качестве красивого, но и полезного растения. Читать далее…

Адамово яблоко(маклюра): состав, лечебные свойства

Адамово яблоко(маклюра)Здравствуйте, уважаемые читатели. Официальным названием адамова яблока является «маклюра». Плоды растения внешне напоминают апельсин, а запах мякоти схож с огуречным. Растение является несъедобным и ядовитым. Но это не мешает его использовать в терапевтических целях.

Адамово яблоко растёт в странах Африки, Северной Америки, Средней Азии. Маклюра встречается и в Крыму. Съездили мы опять в Крым на отдых, и нас вдохновило на написание этой статьи большое обилие адамового яблока в продаже. Причем продавали именно зеленые плоды маклюры, не ожидая её созревания. Конечно можно использовать плоды и в таком виде, но своей  максимальной пользы они достигают именно после созревания.

Плоды собирают осенью в перчатках. Это связано с тем, что морщинистую маклюру покрывает липкое масло, которое очень сложно отмыть от кожи рук. Читать далее…

Приправа сумах применение в кулинарии

Приправа сумах применение в кулинарииВосточные страны славятся использованием в кулинарии разнообразных специй. К одной из них относится пряность под названием сумах (по-другому сумак). Она не имеет выраженного запаха, но привлекает ярким бордовым цветом и приятной кислинкой, из-за чего иногда применяется как заменитель лимона и для придания насыщенного цвета мясным, овощным и рыбным блюдам.

Производится пряность из сушеных красных ягод растения с одноименным названием, произрастающего в Средиземноморье, Азиатских и Ближневосточных странах. Читать далее…

Лечение календулой в домашних условиях. Состав ноготков

Лечение календулой в домашних условияхЗдравствуйте, уважаемые читатели. Календула представляет собой лекарственное растение, которое произрастает практически повсеместно. Целебными качествами обладают цветки, которые рекомендуется срывать сразу после раскрытия. Растение отличается длительным периодом цветения, поэтому заготавливать его можно в любом необходимом количестве.

Календула имеет второе название — «ноготки», которое не менее распространено. Цветки оранжево-жёлтой палитры любят многие садоводы из-за их декоративных качеств. Они насыщены биологически активными веществами, поэтому часто используются в медицинских целях. Читать далее…

Как приготовить вкусный малиновый ликер в домашних условиях

Как приготовить малиновый ликер Здравствуйте, уважаемые читатели. У нас в этом году идет заготовка ликеров. В магазинных винах и вообще спиртных напитках мы разочаровались, поэтому плотно занялись заготовками своих, домашних напитков. Мне всегда нравились домашние, точнее сказать свои заготовки. Всегда можно было подогнать под свой вкус. Одно время некогда было делать, начали покупать, но чем больше пробовали, тем меньше желания было пить их. Причем я говорю о напитках не только из недорогого сигмента, а из дорогого тоже. Элитный алкоголь я не вижу смысла покупать вообще. Пробовал я и его, но вкуснее домашнего еще ничего не пробовал. Читать далее…

Приправа бадьян, полезные свойства и применение. Масло бадьяна

Что такое бадьянПряности известны с древности, впервые применять их начали в древнем Китае, Индии и Египте около 5000 лет назад. Сегодня пряные специи широко распространены во всем мире. Многие кулинары в своих рецептах используют пряности, которые придают пикантный вкус и изысканный запах блюдам. Одно из таких пряных растений – бадьян (другое название иллициум), сушеные плоды которого используют в кулинарии, народной медицине. Читать далее…

Ревень. Состав. Польза и вред для организма человека

Ревень Ревень представляет собой многолетнее растение с красными черешками и широкими листьями. В еду можно использовать только стебли, так как корни и листья являются ядовитыми. Несмотря на это, корневая часть растения используется для приготовления медицинских препаратов.

Ревень отличается высокой концентрацией разнообразных витаминов и минералов. При этом в нашей стране он не относится к числу популярных продуктов. Хотя европейская кулинария его широко использует. Читать далее…

Страница 1 из 11123...10...11