Томаты — одна из самых любимых культур, которую выращивают огородники. Ведь вряд ли найдется житель умеренного климата, который, попробовав один раз плоды этого растения, больше известных под названием «помидоры», не захотел бы сделать это еще не один раз. Их не только употребляют в свежем виде, но и квасят, солят, маринуют, используют для приготовления сотен блюд. Сок из помидоров известен всем с детства, а томатная паста и кетчупы найдутся в холодильнике любого кулинара.
Помидоры не только вкусны, но и полезны. В них содержится вещество серотонин, улучшающее настроение, поэтому томаты действуют как антидепрессант, регулирующий работу нервной системы человека. Читать далее…
Выращиванием чеснока на территориях современной России начали заниматься еще в ІХ веке. Эту огородную культуру выращивают в разных климатических поясах. Популярность чеснока обусловлена его вкусовыми качествами и антибактериальными свойствами. О его магических и целительных способностях писали 4,5 тыс. лет назад шумеры на своих глиняных табличках. Древние египтяне на груди носили защитные амулеты из головок чеснока.
Томаты, которые кулинары и огородники называют вкусными и полезными овощами, с точки зрения ботаников являются многогнездными ягодами. Внутри этих ягод находятся мелкие плоские семена. Помидоры, когда-то возделываемые как декоративные кустарники, теперь как урожайная овощная культура выращиваются не только в открытом грунте, теплицах и парниках, но даже на балконах и подоконниках.
Малина на садовом участке — это не просто дань многовековым традициям, идущим от Юрия Долгорукова. Историки утверждают, что первый малинник в Подмосковье был заложен именно этим князем — сыном Владимира Мономаха. На Руси любили лакомства из свежих ягод малины, малиново-клюквенный взварец долгое время пили вместо чая, сушенные малиновые ягоды, цветы, листья использовали целители. Древние греки настойку из цветов малины применяли для лечения укусов ядовитых насекомых и змей.
Сколько усилий затрачивают любители приусадебного огородничества, чтобы вырастить рассаду томатов, посадить ее в хорошо обработанную удобренную почву, отладить поливы, защитить растения от палящего солнца, сорняков, злостных вредителей, болезней — об этом знают лишь те, кто сам этим занимается. И как обидно бывает, когда на уже готовых к наливу плодах появляется вершинная гниль.
Без капусты невозможно представить меню российских, украинских, белорусских семей. Любят ее выращивать огородники всех этих регионов. Капуста не капризна, не требует особого ухода, главное — вовремя посадить, полить, подкормить, не дать зарасти сорняками.
В засушливое время первой задачей огородников становятся поливы овощных культур, кустарников, ягодников. Ведь без воды на приусадебных участках все увядает, желтеет, гибнет. А вот растущие в тех же условиях злостные сорняки и дикорастущие травы могут даже не почувствовать недостатка влаги, иссушающего ветра и переизбытка солнца.
Технологию выращивания картофеля освоили очень давно, и всегда эта работа считалась непростым делом. Картофель требователен к уходу и относится к культурам, наиболее одолеваемым болезнями. Но этот овощ является самым востребованным продуктом в российский семьях, поэтому, несмотря на трудности, его возделывают практически все огородники и очень много фермеров.
Почитав раздел зоологии — мирмекологию, можно узнать множество интересных фактов об этих насекомых. Оказывается, муравьи никогда не живут поодиночке. Одно муравьиное племя насчитывает сотни родственников, которых объединяют общие дела. На ту территорию, которая принадлежит конкретному семейству, могут попасть только соплеменники.
Результаты выращивания любых растений под открытым небом обусловлены климатическими и погодными условий конкретного региона. Но во многом урожайность растений зависит и от того, какие условия выращивания будут поддерживаться человеком. Многолетний опыт овощеводов-профессионалов позволяет их последователям-любителям определиться, каким образом человек может помочь растению проявить его лучшие качества, заложенные природой и селекционными работами.
