Архив автора Кравченко Анатолий
Как нарезать крабовые палочки. Варианты возможной нарезки
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас будет не рецепт, а скорее помощь начинающим, и я надеюсь, что каждый сможет для себя что нибудь почерпнуть полезного. А затронем мы сегодня тему, как нарезать крабовые палочки. Это может быть для салатов, для роллов, или просто для украшения праздничных блюд. Я постараюсь тему раскрыть полностью, чтобы у вас не только не осталось вопросов, а и появились еще и очередные идеи для новых салатов, как рецептов, так и оформления салатов.Вафли с фаршем в кляре рецепт на сковороде с 19 фото
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я покажу как с небольшим количеством мяса удивить гостей красивым и необычным блюдом, или просто порадовать своих близких вкусным и сытным обедом. И готовить мы будем вафли с фаршем в кляре на сковороде.
Как видно на фото, кусочки получаются аккуратными, к тому же форму можно делать на свое усмотрение. Кроме всех достоинств, которые я перечислил выше, их еще и в руке удобно держать, что особо порадует младших членов семьи. Читать далее…
Блины с красной рыбой и сливочным сыром. Вкусно до безобразия
Здравствуйте, уважаемые читатели. У нас в семье очень любят блины и красную рыбу. И сегодня мы решили объединить это в одном рецепте, приготовить блины с красной рыбой и сыром. Но не обычным сыром, а Моцареллой. У этого сыра сливочный вкус, и он прекрасно подчеркиваем вкус форели, как в прочем и любой красной рыбы. Когда готовишь по такому рецепту, то, на мой взгляд, лучше использовать контрастные продукты. Так вкус будет ярче, вы по достоинству оцените такую закуску. Я хочу сказать, что с соленой рыбой лучше использовать сладковатые блины. Мы для этого в тесто добавляем немного сахара. Много добавлять не стоит, так как блины будут пригорать. Читать далее…
Лотерейный гороскоп — верить или нет
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я решил отдохнуть от кухни и поговорить о везении, в большем случае о лотереи. Не знаю, есть ли люди, которые не хотели бы быстро разбогатеть, и хоть раз в жизни не пробовали играть в лотерею. Например я в юности очень надеялся на это, что можно поправить свое материальное положение с помощью лотерей. Много встречал информации, что человек не пропускает ни одного тиража, анализирует выпавшие числа, ведет расчеты. Читать далее…
Салат из капусты за 5 минут. Салат пекинская капуста с ветчиной и сыром
Здравствуйте, уважаемые читатели. Иногда оказываешься в такой ситуации, когда гости уже на пороге, а вы были не готовы к их приходу. Самое быстрое, что можно придумать, в такой ситуации, так это легкая закуска. Если вы задумываетесь, какой салат приготовить за 5 минут, то мы твердо ответим, салат сыр капуста ветчина. Конечно это не единственный быстрый салат, но он имеет массу преимуществ. Во-первых, он вкусный, во вторых, он быстро готовится, в третьих, необходимо минимум ингредиентов. И что еще хорошо, то что он и калорийный, и для желудка не тяжелый.
Салаты с яичными блинчиками. 8 новых рецептов
Здравствуйте, уважаемые читатели. Каждый из нас хочет к праздникам приготовить новый салат. Близится Новый Год, и это прекрасная возможность удивить своих близких и гостей. У нас несколько лет назад появился новый ингредиент, яичные блинчики. С ними даже обычные салаты получаются нежнее и вкуснее. И как на мой вкус, они еще и легче, по сравнению с отварными яйцами. Сегодня вашему вниманию представляю 8 рецептов салатов с яичными блинчиками. Я практически на 100% уверен, что вы выберете себе любимый салат. А тем более подавать салат можно не только в салатнице, а и в виде начиненных блинчиков. Читать далее…
Как приготовить курицу на новогодний стол. 19 блюд из курицы на Новый год
Здравствуйте, уважаемые читатели. Мы свой блог ведем уже больше 6 лет, и за это время у нас собралось очень много кулинарных изысков. Сегодня вашему вниманию представляю 19 блюд из курицы на Новый год. Здесь вы найдете рецепты приготовления как целой курицы так и кусочками, крылышки, бедрышки, и даже потроха. Но и это не все, Еще есть отбивные и рубленные котлеты, которые никого не оставят равнодушными. Читать далее…
Чем заменить красную икру. Как засолить икру трески замороженную в домашних условиях
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я вам расскажу, чем можно заменить красную икру на праздничном столе. Но не просто заменить, а и подать как богатое блюдо, которое не у каждого встретишь. Причем икра будет настоящая, и очень вкусная. А заменить её можно икрой трески. И сегодня я вам расскажу как засолить икру трески, замороженную, в домашних условиях. Она дешевле красной почти в 10 раз, но такая же вкусная и полезная. Приготовление займет всего 40 минут, а наслаждаться будете до двух недель. Больше хранить не рекомендую, да и поедается она у нас очень быстро. Читать далее…
Как вкусно солить лосось. Лосось слабосоленый в домашних условиях
Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я вам покажу свой любимый рецепт засолки красной рыбы, на примере лосося. У нас сегодня кусочек рыбы весом в 900 грамм. Мы любим сами солить лосося или форель, да и не только, но об этом ниже. Когда сам солишь рыбу, то ты полностью уверен в качестве продукта. Что мне нравится, так это то, что готов лосось будет уже через 2 часа. Причем вкус рыбы будет просто обалденный, нашим домочадцам всем нравится, хоть на бутербродах, хоть в суши и роллах. Читать далее…
