Архив рубрики Кулинария

Пирог с абрикосами в духовке — рецепты с фото и видео

Пирог с абрикосами и малиной Здравствуйте, дорогие читатели. У нас овощи, фрукты, ягоды спеют, вот уже и абрикосы поспели. Ароматные, яркие, красивые и вкусные. На выходных я решила побаловать семью вкусной выпечкой. В субботу решила приготовить пирог с абрикосами на сметане в духовке. Пирог на сметане получается вкуснейший, пышный, с превосходным ароматом и сливочным вкусом. Выпечка настолько понравилась, что в воскресенье я приготовила пирог с абрикосами на кефире. Пироги съели сразу, с компотом и чаем очень вкусно.  Рецепты очень простые и быстрые, готовятся просто. Я люблю такие простые рецепты на скорую руку.  Читать далее…

Как приготовить овощное рагу с куриным филе

Как приготовить овощное рагу с куриным филе

Здравствуйте, уважаемые читатели. В самом разгаре сезон кабачков, и сейчас их не готовит только ленивый, или кто совсем не любит кабачки. Сегодня у нас гостевой пост, хотя я думаю, что вы и так догадаетесь, по фотографиям. Но на вкус качество фото не влияет, а рагу получается очень вкусным. Передаем слово Валентине с её рецептом овощного рагу.
Рагу – это аккуратно нарезанные и тушенные овощи. Оно готовится самыми разными способами. Вариант с курицей, один из вкуснейших. Блюдо получается нежным, легким и вкусным. Читать далее…

Котлеты из куриной грудки с творогом рецепт с фото и видео

Котлеты из куриной грудки с творогомЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу вам предложить рецепт вкуснейших котлет из куриной грудки с творогом. Котлеты по этому рецепту получается сочные, нежные и очень нравятся детям. Подавать их можно с любым гарниром. Это может быть рис, пшеничная каша, ячневая, гречка, макароны, картофельное пюре или овощная нарезка. Ингредиенты для приготовления блюда нужно простые. В состав входит куриный фарш, лук, яйцо, творог. Творог можно использовать магазинный или домашний. Я пробовала с разного творога, разной жирности, но не меньше 5%. Котлеты перед обжариванием запанировать в сухарях или муке.  Читать далее…

Очень вкусная вишня в собственном соку на зиму

Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зимуЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я поделюсь с вами рецептом, как правильно заготовить вишню на зиму без косточки. Рецепт простой и быстрый, самое главное, вынимать косточки из вишни. Это самый длительный и трудоемкий процесс в этом деле. Очень хорошо если у вас будут помощники. Хотя сейчас существует множество способов, как вынимать косточки из вишни, но мне больше нравится использовать шпильку или булавку для этих целей. На мой взгляд это самый простой и быстрый способ. Но хочу отметить что вишню можно заготовить с косточкой или без косточки. Читать далее…

Творожная запеканка с рисом

Творожная запеканка с рисомЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас пост от наших читателей. И представит свой рецепт Светлана, творожную запеканку с рисом в духовке. Светлана не просто читатель, у неё на счету уже много рецептов, и каждый рецепт сопровождается пошаговыми красивыми фотографиями. Передаем слово Светлане.

С детства мы помним вкус различных запеканок. Их готовят как в детских садах, школах, так и дома. Запеканки – популярное блюдо у многих народов мира. Так, в России раньше запеканку называли «лапшевиком» (ее готовили из макаронных изделий), в Италии – «лазаньей», в Англии – «пудингом», во Франции – «гратеном», в Греции – «мусакой». Читать далее…

Курица в кефире в духовке — как приготовить, чтобы мясо получилось вкусным и нежным

Курица в кефире в духовке рецепт с фотоЗдравствуйте, дорогие читатели. Готовить курицу можно по разному: варить, жарить, тушить, запекать, готовить шашлык. Рецептов очень много. Но если вы хотите чтобы курочка получилась нежной, сочной, ароматной и вкусной, то попробуйте приготовить курицу в духовке замариновав ее в кефире. У нас курица в кефире в духовке, рецепт как обычно с фото. Курица получается изумительная, за счет кефира, пикантности кетчупа, приправам и чесноку. Кстати, такой способ маринования мяса подходит для приготовления на мангале. Части курицы вы можете брать любые, кроме грудки, конечно, я не советую ее мариновать. Давайте сейчас подробно поговорим о ингредиентах, которые я использую для этого блюда. 

Читать далее…

Кляр на пиве или пивной кляр — рецепт с фото

Кляр на пиве Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я готовила необычный кляр на пиве. В таком кляре можно обжаривать любые овощи (кабачки, цветную капусту и пр.), а также сыр, рыбу и мясо. Кляром называют жидкое тесто в котором обмакивают продукты, непосредственно, перед их обжаркой. В результате, готовое блюдо получается вкусным, с хрустящей корочкой. Но существуют определенные правила, перед приготовлением, о которых я сегодня расскажу. Благодаря тому, что в составе пиво, а в нем углекислый газ, готовое тесто получается воздушным, а продукты обжаренные в нем хрустящие. Не переживайте по поводу градусов и пивного привкуса, в готовом блюде вы ничего не ощутите. При жарке вы почувствуете приятный аромат хлеба.  Читать далее…

Клубника перетертая с сахаром на зиму — как заморозить сохранив витамины

Клубника перетертая с сахаром на зиму Здравствуйте, уважаемые читатели. Самой любимой порой года у многих людей, вполне заслуженно, считается лето. Это пора солнца, тепла, отдыха. А еще это — пора оздоровления всего организма. Ведь натуральных витаминов и минералов летом более, чем достаточно. Их можно найти во многочисленных, как продающихся на рынке, так и выращивающихся у себя дома, фруктах, овощах, ягодах, зелени. Одной из самых любимых, во всем этом ассортименте — невероятном миксе, является клубника. Наверное, нет такого человека, который бы хоть раз не пробовал это природное чудо, восторгаясь его вкусовыми качествами и ароматом. Читать далее…

Рецепт вкусных чебуреков с мясом с фото

Рецепт вкусных чебуреков с мясом

Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас рецепт от постоянной нашей читательницы, Светланы. И расскажет с пошаговыми фотографиями Светлана, рецепт чебуреков с мясом в домашних условиях. Передаем слово замечательному кулинару и хорошему автору.

Чебурек — традиционное блюдо многих тюркских и монгольских народов. Название переводится как «сырой пирожок». Это популярное блюдо обычно готовится из пресного бездрожжевого теста с ароматной и сочной начинкой из мясного фарша или рубленого филе, репчатого лука, черного перца, специй, соли и воды. Читать далее…

Кабачки тушеные с морковью и луком

Кабачки тушеные с морковью и лукомЗдравствуйте, дорогие читатели. Кабачки отличный диетический продукт, из них можно готовить различные вкусные блюда: икру, оладьи, торт, тушить, жарить, запекать, начинять, готовить омлет с кабачками, кексы в духовке, суп-пюре, рулеты и рулетики с сыром или мясом, кабачки по-корейски, кабачки в томате, маринованные, жареные с майонезом и чесноком и пр. вкуснейшие блюда. Одним из наших любимых блюд являются тушеные кабачки. Тем более что кабачок полезен для организма и входит в состав лечебных диет и диет для снижения лишнего веса. Сезон кабачков в самом разгаре, почему бы не приготовить и не попробовать различные блюда из кабачков. Читать далее…

Страница 3 из 471...234...102030...47