Архив рубрики Легкая закуска

Чесночные стрелки: 13 рецептов приготовления. Что приготовить из стрелок чеснока

Что приготовить из стрелок чеснокаВ летний период у хозяек не возникает вопроса, что вкусного приготовить. Ведь теплое время года богато массой вкусных и полезных овощей и зелени. Огородники и садоводы знают, что как раз в это время чеснок выбрасывает стрелки и нужно срывать их, чтобы пряный овощ был большим и крепким. Обычно стебли утилизируют, не подозревая, что зелень эта не просто вкусная, но еще и источник микроэлементов, витаминов.

Что же приготовить из чесночных стрелок, чтобы домашние съели свои порции и попросили добавки? Много чего! Можно просто поджарить стебли с морковкой и лучком, добавить к стрелкам яйца, мясо, грибы.

Читать далее…

Маринованные кабачки быстрого приготовления: 10 рецептов

Маринованные кабачки быстрого приготовленияЛето – пора свежих овощей. Каждая хозяйка старается добавить в ежедневный рацион семейства как можно больше сезонных продуктов. Кабачки, появляющиеся на прилавках в начале лета, отличная возможность разнообразить рацион и пополнить организм полезными веществами.

Кабачок – диетический овощ, он содержит в 100 граммах всего 27 ккал, но прекрасно утоляет голод. Но кулинаров он привлекает не только этим. Продукт быстро готовится, молодой кабачок не требует дополнительных манипуляций – помыл, порезал нужными кусками и готовь!

Читать далее…

Хот дог в лаваше в домашних условиях: самый вкусный рецепт

Хот дог в лаваше в домашних условияхЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поговорить на популярную тему. Это тема касается уличной еды. Наверняка каждый из нас покупал на улице хот дог, или шаурму. Иногда это так выручает, когда поблизости нет приличного кафе, где можно посидеть и отдохнуть, или когда очень спешишь, и нужно быстро перекусить. Я не особо люблю такую еду, но иногда она выручает. Другое дело приготовить в домашних условиях, когда ты уверен в качестве и свежести продуктов. Я специально пошла на рынок, купила необходимые продукты, и на выходных решила побаловать семью. Читать далее…

Салат Орхидея с чипсами: 13 фото + очень вкусный рецепт

салат орхидея с чипсамиВсем привет! Сегодня хочу предложить вам простой и несложный вариант закуски, которая украсит любой праздничный стол. Все просто, быстро, и недорого. Все что нужно для семейного застолья.  Украшается чипсами, они служат цветком. Можно сделать один крупный цветок по центру, или три цветка из чипсов. Серединой может быть желток, или морковь. Получается а-ля цветок орхидеи. Очень красиво и эффектно смотрится на столе. Приготовить можно для ужина, или обеда, или на праздничный стол.  Читать далее…

Маринованная редиска быстрого приготовления: рецепт как мариновать редис

Маринованная редискаДоброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться интересными рецептами. Уверена, многие слышат о них впервые. Некоторые уже готовили, и пробовали. Кстати, напишите, как вы готовите. А готовить мы будем маринованный редис по двум рецептам, потом сравним их вкус. Весной, на рынках, и в магазинах появляются яркие пучки первых овощей. После долгой зимы мы так соскучились за свежей зеленью и свежими овощами. Мы каждый год покупаем этот овощ. Сначала это тепличная продукция, а затем появляется грунтовая. Читать далее…

Маринованный лук к шашлыку: 8 рецептов, как быстро и вкусно замариновать лук в уксусе

Маринованный лук к шашлыкуЗдравствуйте, дорогие читатели. Любите ли вы лук? Что за странный вопрос, скажите вы. Многие любят лук с супом, борщом, с салом, например. Для меня, лук острый, я могу немного съесть с первым блюдом, но больше всего я люблю маринованный лук. Я уже рассказывала на страницах блога, о том что впервые попробовала его в Крыму, у знакомых. Повар по профессии, и наш хороший друг, пригласил нас на день рождение, он сам готовил шашлык и лук, это были домашние посиделки на даче, весь процесс приготовления лука мне посчастливилось увидеть, и я утомляла повара своими расспросами, а зачем это, а почему так.  Читать далее…

Черемша по-корейски: рецепт приготовления в домашних условиях

Черемша по корейскиЧеремша самое раннее растение, которое употребляют в пищу для поддержания иммунитета. Источником витаминов и полезных веществ являются стебли и листья. Это зелень с ароматом и вкусом чеснока. Из нее готовят различные блюда: тушат, жарят, маринуют, запекают, но полезнее всего она в свежем виде. У нас уже появилась на рынке эта чудесная зелень. И как только появляется в продаже, мы сразу же покупаем, готовим витаминные салаты. Читать далее…

Салат из редиса с огурцом и яйцом: 10 фото и пошаговый рецепт

Салат из редиса с огурцом и яйцомВесной всегда хочется свежих овощей. Я помню, как мама готовила салат с зеленым луком и яйцом. Заправленный домашней сметаной. Это был наш первый весенний салат. Лук мы выращивали на своих грядках. Весной нашему организму, как никогда нужны витамины, после длительной зимы. Первым на наших грядках появляется лук, с ним можно готовить различные блюда, а дополняя его различными ингредиентами, открываются новые интересные вкусы, что позволяет разнообразить повседневное меню.  Читать далее…

Салат из черемши: 15 вкусных и простых пошаговых рецептов

Черемша свойстваЗдравствуйте, дорогие читатели. Весна, светит солнце, тепло, погода чудесная. Первые лучи солнца, первый весенний ветерок, как глоток свежего воздуха. В такие дни, настроение чудесное, весна и тепло, не может не радовать. Сегодня хочу поговорить о самой первой полезной зелени, которая появляется после затяжной долгой зимы, когда снег оттает, земля прогреется, появляются зеленые листочки. Это траву, вы могли знать под название «халба» или «колба». А еще называют «Медвежий лук», ведь в земле находятся луковицы растения. Читать далее…

Вафельные тарталетки (корзинки) с крабовыми палочками — 3 рецепта с огурцом, кукурузой, ананасом, сыром

Вафельные тарталетки с крабовыми палочками

Здравствуйте, дорогие читатели. Любите ли вы оригинальные холодные закуски? Я, например, очень люблю. На праздники, я готовила несколько вариантов закусок в вафельных корзинах, мы их называем так, а наши друзья — тарталетки. Первый раз попробовали эту закуску у друзей. Очень красиво смотрится на столе, оформлена порционно, что очень понравилось. Как оказалось, фаршировать их можно чем угодно.

Отлично подойдут любые салаты, а также, рыба, мясо, икра, грибы. Также, это могут быть паштеты, муссы, кремы, ягоды, фрукты. Читать далее…