Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке Здравствуйте, уважаемые читатели. Уже давно закончился сезон заготовок, и наступает золотая пора пожинать плоды своих трудов. И хоть мы и не заготавливали тыкву, а покупаем её на рынке, вкус каши от этого хуже не станет. Сегодня мы будем готовить тыквенную кашу с пшеном на молоке. Рецепт простой, доступен каждому, и к тому же очень полезная получается каша. Готовится такая каша около 40 минут, а наслаждаться можно не один день. Я, например, могу такую кашу есть и в теплом, и в холодном виде. Даже в холодном больше предпочитаю.

Тыква. Состав. Полезные свойства. Противопоказания

Тыквенная каша с пшеном на молоке

Ингредиенты:

  • Очищенная тыква — 1.8 кг.
  • Пшено — 350 гр.
  • Молоко — 500 мл.
  • Сахар — 100 — 120 гр.
  • Вода — 200 мл.

Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

1. Первым делом подготовим тыкву, удалим семена и очистим грубую шкурку.

Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

2. Помещаем в кастрюлю, заливаем стаканом воды и ставим на огонь. Мы используем 3 литровую кастрюлю.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

3. Варим до готовности тыквы, это приблизительно 15 минут с момента закипания.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

4. Затем измельчаем тыкву блендером. Если хотите чтобы в каше были крупные кусочки тыквы, то тогда помните её толкушкой для картошки.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

5. В тыквенное пюре добавляем молоко. Мы масло не используем, потому что молоко у нас домашнее и жирное, со сливками. И пока будет закипать пюре с молоком, промываем пшено.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

6. Добавляем пшено в кастрюлю. Раньше времени не рекомендую промывать пшено, оно слипнется, и потом в каше будет комками.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

7. Добавляем сахар по своему вкусу. 4 столовые ложки, это как раз хорошая вкусная каша, сладкая, но не приторная. Еще сладость каши может зависеть от тыквы. Сахар можно добавлять по своему вкусу, больше или меньше.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

8. После закипания хорошо перемешиваем кашу, чтобы не было комков, томим около 5 минут и выключаем. Оставляем кашу настаиваться. За 5 минут пшено не сварится, но оно будет готово, если просто дать ему настояться, хотя бы минут 15 — 20.
Рецепт приготовления тыквенной каши с пшеном на молоке

Подавать тыквенную кашу можно как горячую, так и холодную. Мне например нравится такая каша на следующий день. Она получается густая, в меру сладкая, и очень аппетитная. По желания можно перед подачей положить кусочек масла, но на мой взгляд это лишнее.

Что еще можно приготовить из тыквы:
7 популярных рецептов смузи из тыквы
12 рецептов тыквенных пирогов
Рецепты приготовления блюд из тыквы на зиму. 11 рецептов

Тыквенная каша с пшеном на молоке видео рецепт


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *