Архив тега Гончарова Е.О

Чесночные стрелки: 13 рецептов приготовления. Что приготовить из стрелок чеснока

Что приготовить из стрелок чеснокаВ летний период у хозяек не возникает вопроса, что вкусного приготовить. Ведь теплое время года богато массой вкусных и полезных овощей и зелени. Огородники и садоводы знают, что как раз в это время чеснок выбрасывает стрелки и нужно срывать их, чтобы пряный овощ был большим и крепким. Обычно стебли утилизируют, не подозревая, что зелень эта не просто вкусная, но еще и источник микроэлементов, витаминов.

Что же приготовить из чесночных стрелок, чтобы домашние съели свои порции и попросили добавки? Много чего! Можно просто поджарить стебли с морковкой и лучком, добавить к стрелкам яйца, мясо, грибы.

Читать далее…

Битые огурцы: 7 рецептов по китайски

Битые огурцыБлюда китайской кухни давно перестали быть чем-то недоступным. Огромное количество ресторанов предлагают отведать необычайные кушанья страны Восходящего Солнца. Встречаются и такие блюда, которые совершенно не сложно приготовить в домашних условиях. И для этого не нужно кулинарного образования или большого перечня дорогих продуктов.

В китайской кухне все гармонично. Сочетаниям вкусов, ароматов и даже цветов китайские кулинары уделяют огромное внимание. В основе блюд всегда доступные и простые продукты, объединяющиеся в нечто невообразимо вкусное и оригинальное. Читать далее…

Маринованные кабачки быстрого приготовления: 10 рецептов

Маринованные кабачки быстрого приготовленияЛето – пора свежих овощей. Каждая хозяйка старается добавить в ежедневный рацион семейства как можно больше сезонных продуктов. Кабачки, появляющиеся на прилавках в начале лета, отличная возможность разнообразить рацион и пополнить организм полезными веществами.

Кабачок – диетический овощ, он содержит в 100 граммах всего 27 ккал, но прекрасно утоляет голод. Но кулинаров он привлекает не только этим. Продукт быстро готовится, молодой кабачок не требует дополнительных манипуляций – помыл, порезал нужными кусками и готовь!

Читать далее…

Огурцы с кетчупом чили на зиму: 6 рецептов

Огурцы с кетчупом чили на зимуКонсервирование овощей – ежегодная традиция многих хозяюшек. Ведь так приятно открыть баночку разносола зимой, когда не хватает витаминов. Огурцы – едва ли не самые популярные овощи, которые используют для домашней консервации.

В основном маринады для хрустящих огурчиков делаются на воде или же соке с добавлением самых разнообразных специй. Но все чаще хозяйки решаются на эксперименты и отказываются от обыденных вариантов консервации. Читать далее…

Шашлык из говядины. Самый вкусный маринад чтобы мясо было мягким и сочным

Шашлык из говядины Вряд ли найдутся люди, которые откажутся от кусочка сочного шашлыка с ароматом костра. Как правило, это блюдо неотъемлемая часть трапезы при выезде на природу.

Шашлычным мясом по праву считается свинина, на втором месте по доступности говядина. Курица для многих гурманов не считается мясом вообще. А баранину даже в мясных лавках не всегда удается найти. Именно поэтому те, кто недолюбливают свинину, останавливают свой выбор на говядине. Читать далее…

Клубничный джем: 10 рецептов, как приготовить густой и вкусный джем из клубники

Клубничный джемКлубника – яркая, вкусная, сочная, сладко-кислая на вкус – одна из самых популярных ягод в мире, вызывающая настоящий гастрономический восторг. Однако аромат и необычайно привлекательный вкус не единственное преимущество царственных плодов. Небольшие ягоды содержат большое количество необходимых для оздоровления организма человека веществ. Клубника обладает успокаивающим, омолаживающим действием, подходит тем, кто страдает от проблем с суставами, сосудами и иммунитетом. Кроме того, полезна она для повышения женского и мужского либидо. Читать далее…

Варенье из черешни без косточек: 10 рецептов на зиму

Варенье из черешни без косточекЗаготовки на зиму – стратегический запас любой хозяюшки. Горячая пора начинается с конца весны. Одной из первых зреет черешня. Сезон этой родственницы вишни достаточно короткий. Урожай нужно быстро снимать с деревьев. Но куда девать ягодки, если их очень много?

Лучший вариант – приготовить и закатать варенье из черешни. Такое лакомство не только напомнит в холодное время года о лете, но и укрепит здоровье домочадцев. Читать далее…

Шашлык из свинины в духовке на шпажках: 10 рецептов, как приготовить сочное и мягкое мясо

Шашлык из свинины в духовке на шпажкахАроматный шашлык из свинины – блюдо сезонное. Приготовление мяса на костре зависит не только от наличия нужных продуктов, но и от погоды. Что же делать, если за окном погода совсем не шашлычная, а мяса с дымком хочется?

Вкусный шашлык можно приготовить, не выходя из дома. Вместо шампуров нужны бамбуковые шпажки, а костер заменит обычная духовка. Домашнее жареное мясо совершенно не уступает по вкусу и запаху обычному шашлыку на костре. Читать далее…

Ореховое варенье из зеленых грецких орехов

Ореховое варенье из зеленых грецких ореховАбрикосовое, яблочное, грушевое, сливовое варенья – давно привычные лакомства для нас. Но все чаще хозяйки ищут новые рецепты, чтобы порадовать домашних необычными, но полезными и крайне вкусными десертами.

Варенье из орехов считается экзотикой. Изготовление лакомства из недозрелых грецких орехов – процесс длительный, кропотливый, но результат этого стоит. Получается превосходное вкусное, сытное и очень полезное варенье. Используется десерт не только в кулинарии, но и в народной медицине, выручая при лечении многих недугов. Читать далее…

Малосольные огурцы в банке: 8 рецептов, как приготовить хрустящие и вкусные

Малосольные огурцы рецепты приготовленияМалосольные огурцы – классическая русская закуска, известная еще в Древней Руси. В летнее время многие хозяйки обязательно готовят хрустящее угощение на радость домашним. И не важно, откуда урожай – с собственного огорода или с рынка.

Кроме того, что подобное кушанье принесет гастрономическое удовольствие, малосольные огурчики полезны для здоровья. Калий, магний, аскорбиновая кислота, йод и витамины группы B сохраняются в овоще при таком способе приготовления в больших количествах. Читать далее…