Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться чудесным рецептом пиццы, которую в нашей семье обожают все. Все мы знаем, что залог вкусной пиццы, вкусное тесто. Сейчас тесто для пиццы можно купить в магазине, а можно приготовить самим. Я люблю простые, вкусные, доступные рецепты, которые не отнимают много сил и времени. Поэтому предлагаю попробовать творожное тесто. Оно мягкое, вкусное, готовится без дрожжей, но главное быстро и очень просто.
Если вы не пробовали такую пиццу, приготовьте. Уверена, понравится всем.
Пицца с сосисками помидорами и сыром — рецепт с пошаговыми фотографиями
Из указанного количества ингредиентов у меня получилось две пиццы, одна с сосисками и помидорами, а другая с колбасой и помидорами. Можете приготовить одну, но большую пиццу.
Ингредиенты для теста:
- 200 грамм творога (у меня домашний)
- 150 — 200 грамм муки
- 1 яйцо
- 50 мл. растительного масла рафинированного
- 0.5 ч. ложки соли
- 0.5 ч. ложки соды
Ингредиенты для начинки:
- 2-4 сосиски
- 1-2 помидора
- 100-150 грамм сыра
Рецепты приготовления домашнего майонеза с фотографиями
Соус и майонез по желанию (я использовала ложку майонеза)
Начнем с приготовления теста. Тесто готовится просто, быстро и «без возни».
Рецепт приготовления теста и пиццы:
В миске смешиваю творог, соль, яйцо, соду, растительное масло. Добавляю муку порциями, может понадобится чуть больше или меньше муки.
Тесто долго месить не нужно, так как оно будет жесткое. Помещаю тесто в холодильник, приблизительно на 15-30 минут. Обязательно обернув пленкой или поместив в кулечек.
Тесто получается мягкое, эластичное, не липнет к руками. Работать с ним одно удовольствие.
Пока тесто находится в холодильнике, готовим начинку. Так как у меня сегодня пицца с сосисками и помидорами, я взяла несколько сосисок. Какие соски брать, решайте сами, берите те, которые больше нравятся. У меня сосиски детские.
Освобождаю сосиски от пленки и нарезаю их кружочками. Такая нарезка красивее и интереснее, хотя можно измельчить кубиками.
С сыром все просто, его нужно натереть на крупной терке. У меня моцарелла. Можно взять для пиццы два или три вида сыра. 
Помидоры я вымыла и порезала пластинками. Как вы будете нарезать помидоры решать вам, кто как привык, кто как любит. Можно кубиками, ломтиками, дольками.
Тесто вынимаю из холодильника. Разделяю на две части, одну часть тесто раскатываю. У меня пицца будет круглой формы.
Выпекать буду на противне, который предварительно застилаю пергаментной бумагой. Тесто смазываю майонезом. Можно любым соусом для пиццы. Я использовала одну ложку майонеза.
Выкладываю кусочки помидора. Раскладываю хаотично, не придерживаюсь правильно порядка.
Теперь черед сосисок. Я использовала всего 2 сосиски, если любите чтобы сосиски хорошо чувствовались, то добавьте больше.
Сверху засыпаю все сыром и отправляю в духовку. Выпекать пиццу нужно минут 15, но вы ориентируйтесь по своей духовке, возможно вам понадобится чуть больше времени.
Вот первая пицца готова. Я сделала еще одну с колбасой. Итого, у меня получились две вкусных, горячих, ароматных пиццы.
Разрезали и пробовала пиццу в теплом виде. Даже не знаю, вкусно ли в холодном виде, так как никогда не остается и крошки.
Вот кусочек. Я украсила пиццу с сосисками и помидорами зеленью. Мы очень любим посыпать горячую пиццу свежей мелко нарезанной зеленью. Действительно, так вкусно, оторваться невозможно. Такая пицца съедается сразу.
Вы не пожалеете, уже тем более ваши родные. Понравится тем, кто любит пиццу. Особенно пиццу обожают дети.
Как приготовить быструю пиццу на сковороде видео
Готовьте, пробуйте. Приятного аппетита.
