Архив рубрики Кулинария

Салат Свинка на Новый 2019 год. Старый салат на новый лад

Салат Скумбрия под шубой Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться салатом из скумбрии, который мы оформили в виде Свинки. 2019 год Свиньи. Вот такая забавная свинка у нас получилась. Ничего сложного в приготовлении нет, все просто и быстро, главное отварить яйца и овощи, их можно отварить заранее. Как вариант свеклу можно запечь в духовке в фольге. Для украшения салата использую вареную колбасу, а для глаз отварные перепелиные яйца и душистый перец горошком. Читать далее…

Скумбрия соленая в рассоле кусочками. Быстрый и простой рецепт засолки скумбрии

Скумбрия соленая в рассоле кусочкамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю вам простой рецепт засолки скумбрии кусочками, без специй. Поделюсь секретом, как сделать так, чтобы кусочки скумбрии не разваливались. Такая скумбрия подойдет к картофелю пюре, к жареной картошке, картошке в мундире, отварной картошке кусочками, или просто съесть кусочек с черных хлебом. Мы готовим скумбрию разными способами. Скажу что не всем нравится скумбрия с травами, специями и приправами. Многие из наших гостей любят обычную соленую скумбрию. Скумбрия жирная и вкусная рыба. Этот рецепт позволяет почувствовать и насладиться естественным вкусом рыбы.  Читать далее…

Рецепты из тыквы на зиму

Рецепты приготовления блюд из тыквы на зиму Тыква – одно из древнейших растений, употребляемых в пищу. О нем упоминается еще за 3000 лет до нашей эры. Как и в древности, сегодня огородный гигант ценится и в кулинарии, и в народной медицине. Используется как мякоть ягоды, так и семечки. Тыквенный сок не только повышает защитные функции организма, но и укрепляет эмаль зубов.  Мякоть помогает избежать инсульта, снижает риски онкологических болезней. А семена тыквы предотвращают образование камней в почках, используются как глистогонное средство.  Это далеко не все полезные свойства растения. Читать далее…

Куриная грудка в духовке с помидорами и сыром

Куриная грудка в духовке с помидорами и сыромЗдравствуйте, уважаемые читатели. В выходные мы купили домашнего петушка, и сегодня я вам покажу как запечь куриную грудку целиком. Куриная грудка в духовке, с помидорами и сыром, получается очень вкусная, нежная, ароматная. Подойдет как для семейного обеда,так и на праздничный стол. По этому рецепту готовим мы не часто, потому что есть очень много вкусных рецептов приготовления курицы целиком, так и частями. Грудка в этом списке не на последнем месте. Читать далее…

Салат с красной фасолью и крабовыми палочками

Салат с красной фасолью и крабовыми палочкамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня мы приготовим салат с красной фасолью и крабовыми палочками. Блюдо готовится просто и быстро, в этом огромный плюс, когда времени в обрез, а стол накрыть нужно. Сейчас на полках наших магазинов продается консервированная фасоль, что значительно упрощает дело, не нужно отваривать и замачивать фасоль. Понравится тем, кто любит салаты с крабовыми палочками, или хочет попробовать что-то новенькое и интересное. Салат сочный, ароматный, свежий. Очень хороший вариант блюда на праздничный стол, подходит для вечеринок, для обеда или ужина.  Читать далее…

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе — яркие, вкусные, необычные

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных бутербродов на черном хлебе с селедкой и свеклой. Они станут красивым украшением праздничного стола. Друзья, это настолько вкусно, что мы съели все сразу, ни осталось и крошки. Просто передать не могу, как это вкусно. Главное купить жирную слабосоленую селедку. Готовится просто, быстро, можно отварить яйца и свеклу заранее. А как это красиво, думаю, что так бутерброды вы еще не готовили. Они поразят и удивят не только вас, но и ваших гостей. Их не стыдно поставить на праздничный стол.  Читать далее…

Хачапури на сковороде с творогом и сыром. Секреты приготовления

Хачапури на сковороде с творогом и сыромЗдравствуйте, дорогие читатели. В нашей семье все любят выпечку, с удовольствием едят. Недавно дети попросили приготовить хачапури с сыром. Рецепт у меня уже давно, проверен годами. Я делаю тесто на кефире, оно получается нежирное, мягкое. Начинка получается сочная. Безумно вкусно кушать в горячем виде. Готовится проще простого, все быстро и просто, без возни, как говорится. Само слово состоит из двух «хачо» — это сыр, «пури» — это хлеб, вот и выходит «хлеб с сыром», или «сырный хлеб». Хлеб с сыром получается сытным и вкусным, сочетание мягкого теста и сочной начинки делает его бесподобным.  Читать далее…

Нежнейшая и очень вкусная скумбрия в томатном соусе — рецепт с фото

Нежнейшая скумбрия в томатном соусеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами вкуснейшим рецептом скумбрии. Я готовлю скумбрию в томатном соусе часто, рецепт простой, получается вкусная, сочная, нежная рыба. Нравится и детям, и взрослым. Подливка с овощами очень вкусная, овощи мягкие, подходит для пюре картофеля, каши, макаронам, отварным рассыпчатым рисом. На вкус томатный соус кисло-сладкий. Мы любим такую рыбку с пюре. Кушать можно как в горячем виде, так и в холодном. Если вы любите скумбрию, опробуйте, вы не пожалеете, и будете готовить такую рыбку часто.  Читать далее…

Вкусные рецепты из моркови на зиму

Заготовки из моркови на зимуМорковь известна еще с древних времен. Привычный всем оранжевый цвет овощ приобрел в 17 веке, благодаря голландским селекционерам.  До этого момента он имел фиолетовый окрас, что никак не отражалось на полезных свойствах растения. На протяжении всей истории моркови, ее употребляют и как кушанье, и как лекарственное средство. Богатый витаминно-минеральный состав позволяет сохранить красоту волос, кожи, остроту зрения, зарядить организм энергией. Читать далее…

Курица в соевом соусе в духовке. Рецепт с медом и горчицей с хрустящей корочкой

Курица в соевом соусе в духовкеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю приготовить курицу в соевом соусе. Курица у меня домашняя, это бройлер. Я порезала курицу на кусочки и замариновала. Из филе приготовлю отбивные или котлеты. Рецепт очень простой, мясо замариновала на ночь, а на следующий день запекаю в духовке. Получается сочное, нежное и очень вкусное мясо. Подать его можно как самостоятельное блюдо, так и дополнив овощами, отварным картофелем, зеленью. Мы любим курицу с овощами, а дети с картофелем.  Читать далее…