Архив рубрики Кулинария

Вареники с соленым творогом и зеленью: пошаговый рецепт моей бабушки

Вареники с соленым творогом и зеленьюВсем привет! Сегодня поделюсь нашим семейным рецептом соленых вареников. Которые всегда получаются удачными и уходят на ура. Есть некоторые тонкости и секреты, о который я вам поведаю. Даже те кто говорят, что любят со сладким творогом, попробовав, едят с удовольствием, проверено многократно. Все дело во вкусной начинке и тесте. Это не блюдо для торжества, праздника, или особого случая, скорее для семейного ужина или обеда. Я готовлю не часто, но всегда делаю с несколькими видами начинки.  Читать далее…

Начинки для блинов несладкие и сладкие. 30 рецептов на любой вкус

Начинки для блинов Блины любят практически все: и взрослые и дети. Особенно популярны они с приходом весны и Масленицы. Блинные угощенья – это вкусная и сытная еда. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо или как десерт, если правильно подобрать к ним начинку. А благодаря разнообразию начинок каждый сможет найти и приготовить что-то для себя: это могут быть грибы, курица или же творог. Такое блюдо может стать на вашем столе универсальным — для обычного ужина или завтрака или для праздничного угощения. Ниже предлагаются рецепты самых популярных и вкусных блинных начинок, как сладких, так и несладких. Читать далее…

Салат из капусты за 5 минут. Салат пекинская капуста с ветчиной и сыром

Салат пекинская капуста с ветчиной и сыром Здравствуйте, уважаемые читатели. Иногда оказываешься в такой ситуации, когда гости уже на пороге, а вы были не готовы к их приходу. Самое быстрое, что можно придумать, в такой ситуации, так это легкая закуска. Если вы задумываетесь, какой салат приготовить за 5 минут, то мы твердо ответим, салат сыр капуста ветчина. Конечно это не единственный быстрый салат, но он имеет массу преимуществ. Во-первых, он вкусный, во вторых, он быстро готовится, в третьих, необходимо минимум ингредиентов. И что еще хорошо, то что он и калорийный, и для желудка не тяжелый.

Читать далее…

Шоколадный шифоновый бисквит для торта — 19 фото и самый удачный рецепт

Шифоновый бисквитВсем привет! Сегодня, дорогие друзья, хочу поделиться чудеснейшим рецептом пышного бисквита. Очень удачный, воздушный, ароматный, что еще сказать. Нам очень понравился. Готовиться очень просто, дети мне в этом помогли, так как они любители шоколада. Почему решила приготовить именно шифоновый шоколадный бисквит? Потому что он получается более влажный и воздушный, чем обычный. Отличается от обычного добавлением растительного масла. Хотя, не только этим, такие десерты готовят с какао, молоком, кипятком, маком и орехами.  Читать далее…

Торт без выпечки из печенья со сгущенкой и сметаной — быстрый рецепт

Торт без выпечки из печенья со сгущенкой и сметаной Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться рецептом быстрого и простого торта из печенья к чаю. Готовится просто. Получается отличный десерт к компоту, узвару, кофе, капучино, мы любим подавать к чаю. Это мой любимый рецепт, когда хочется сладенького. Я готовила его с вкуснейшим воздушным густым кремом, который всегда получается. Всеми тонкостями и секретами, поделюсь в этой статье. Украшала, как видите, печеньем мишки. Читать далее…

Как приготовить блины на кефире толстые и пышные с дырочками — рецепт моей свекрови

Рецепт толстых и пышных блинов на кефире с дырочкамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться своим проверенным рецептом блинов. Мне достался он от свекрови. Правда, я готовлю их на половину порции. Из этого количества ингредиентов, выходит 7-8 штук. Следовательно, увеличив количество продуктов, получится еще больше. Кефир можно использовать домашний или магазинный. Я готовлю и на том, и на том. Мне, даже кажется, что на магазинном кефире выпечка получается толстой и пышной. В этот раз, у меня осталось домашнее кислое молоко. Читать далее…

Сметанно-лимонный крем для торта — густой и вкусный, мой любимый рецепт

Крем пломбир для украшения тортаЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться моим любимым рецептом крема для торта. Я очень люблю бисквит. Крем для этой выпечки пробовала разный, масляный слишком жирный, заварной к бисквиту не подходит, а вот со сметаной, бисквит получается очень вкусным. Я люблю этот крем, он всегда получается вкусным, воздушным, таящим во рту. Но большой плюс в том, что он очень густой, пусть это и не красиво звучит, но так и есть, «ложка стоит», настолько он густой.

Попробуйте, вам понравится этот нежнейший вкус. Вы будете готовить его постоянно, и советовать подругам. Читать далее…

Салат с мандаринами: 6 очень вкусных рецептов мандаринового салата

Мандариновый салат Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить вам чудесные рецепты мандариновых салатов. Это, хит сезона. Очень свежие, ароматные и невероятно вкусные блюда. В этом году, на праздничном столе, у нас, ушли, на ура. Гости смели в первую очередь новые закуски. Рецептами, я решила поделиться с вами. Несколько рецептов, я сделала с пошаговыми фотографиями, поделюсь всеми тонкостями подробно, остальные рецепты уже спешила, но они подробные и пошаговые. Читать далее…

Творожно-масляный крем для торта со сгущенкой — очень вкусный

Творожный крем для тортаЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня предлагаю вам чудесный крем для бисквитов и для капкейков. Густой, хорошо держит форму не растекается. Плотный крем хорошо для выравнивания торта. Многие используют этот крем, наравне с кремом-чиз для покрытия, он универсальный. На нем рисуют, приклеивают сахарные картинки, мастичные элементы. Попробуйте, если вам понравится, буду очень рада.

Чтобы получилась идеально ровная поверхность тортов, рекомендую пройтись теплым и сухим ножом. Форму он держит отлично, и к тому же, очень вкусный. Читать далее…

Салат из пекинской капусты по-корейски быстрого приготовления

Салат из пекинской капусты по-корейски быстрого приготовления Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам чудесный рецепт салата из пекинской капусты быстрого приготовления. Готовится за 10-15 минут. Получается тарелка сочного, хрустящего, яркого, свежего салата. Его не нужно заправлять майонезом, или заправкой на основе майонеза. Растительное масло, яблочный уксус и специи, вот основные компоненты блюда. Сказать честно, немного надоели блюда с майонезом. Хочется свежих овощей. И действительно, у салата необычный и свежий вкус. Читать далее…