Архив автора Команда авторов

Что такое конфитюр. Рецепты из фруктов

Конфитюры рецепты на зимуВ переводе с французского языка название данного десерта означает варить в сахаре, для него присуща достаточно густая и вязкая консистенция. Конфитюр – это одно из лучших желеобразных лакомств, которое готовится с сахаром и фруктами, ягодами. Готовый десерт шикарно сочетается с кофе и чаем, это наиболее оптимальная и выгодная альтернатива пирожным, тортам, различным кондитерским изделиям. Основное преимущество блюда заключается в том, что его делают исключительно из полезных и натуральных ингредиентов.

Интересно то, что есть несколько рецептов конфитюра и для тех, кто следит за собственной фигурой и хочет похудеть. Благодаря пошаговым рецептам, некоторым тонкостям и хитростям, есть возможность быстро и без хлопот приготовить самый вкусный, нежный, ароматный конфитюр. Читать далее…

Витамин С в продуктах питания

Витамин С в продуктах питания Витамин С – вещество, которое считается водорастворимым и активно воздействует на обменные процессы. Название произошло от латинского слова «scorbutus». Каждый человек должен понимать, что обмен веществ в организме, не может протекать без окислительной реакции. Именно этот витамин помогает в работе обменного процесса, а также укрепляет стенки сосудов и мелкие капилляры, положительно воздействует на восстановление клеток тканей, помогает избавить от кровоточивости десен. Помимо этого, аскорбиновая кислота способствует быстрому усвоению железа и служит в качестве катализатора (ускоряет выздоровление после перенесенной болезни).

В Эдинбурге в XVIII веке один молодой ученый обнаружил, что цитрусовые продукты помогают вылечить больных с цингой. Однако синтезировать данный витамин из лимонного сока, медикам удалось только в 1928 году. Читать далее…

Банановый крем

Рецепты бананового крема для торта Сладости являются любимым лакомством не только детей, но и многих взрослых. Некоторые просто не представляют своей жизни без десертов. Дело в том, что с помощью сладостей можно улучшить настроение, зарядиться гормоном счастья и энергией. Что касается такого гормона счастья, как серотонин, то он имеется не только в десертах, но и многих фруктах. Особого внимания заслуживают бананы, благодаря которым есть возможность приготовить огромное количество блюд, лакомств, а также кремов. Если тщательно изучить технологию приготовления, ознакомиться со всеми тонкостями и нюансами процесса, можно ежедневно баловать себя и своих домочадцев вкуснейшим лакомством. Читать далее…

Продукты содержащие большое количество углеводов

Продукты содержащие углеводы в большом количествеУглеводы являются важным источником насыщения человеческого организма необходимой энергией, также оно составляет важный элемент в процессе строения клеток и тканей. Полноценное существование людей невозможно без таких соединений, поскольку они играют важную роль в происходящих внутри организма системах. С их помощью происходит должная работоспособность внутренних органов, ведь около 2,7% массы тела приходится на органические соединения.

Благодаря этому появляется необходимость в наблюдении и поддержании баланса углеводов и некоторых других полезных веществ в пище. Большая часть диетотерапии, представленная на всемирных сетевых ресурсах, предполагает применение белков для уменьшения избыточного веса. Вот только это не может не отразиться на общем самочувствии. Читать далее…

Белковая глазурь для пасхальных куличей

Белковая глазурь для куличаПо традиции, задолго до прихода Светлого Воскресения хозяйки начинают  искать рецепты куличей и глазури, которых еще не знают. Хотя, все уже давно известно, но интересен сам процесс подготовки к главному христианскому празднику. Но и нельзя отрицать, что, например, молодые хозяйки в таких поисках открывают для себя что-то новое и полезное.

Традиция украшать куличи именно белковой глазурью существует, в основном, у южных славян, и, как традиционный рецепт, белковая глазурь за последние 200 лет сильно не изменилась по составу и технологическим особенностям приготовления, но некоторые нюансы стоит обсудить подробно. Читать далее…

Что нельзя есть при гастрите

Что нельзя есть при гастрите. Диета. Что нельзя Гастрит – это серьезное заболевание ЖКТ. Именно сбои в работе пищеварительных органов предшествуют постепенному развитию недуга, ведь имеется несколько форм. В большинстве случаев отмечается повышенная кислотность, из-за чего замедляется переваривание еды. Этому состоянию существует особая симптоматика.

Возникновение гастрита проявляется часто. Его даже считают самым распространенным заболеванием среди органов пищеварения. Для этого имеются сопутствующие причины, такие как неправильное питание и потребление вредной пищи. Читать далее…

Полента из кукурузной крупы

Кукурузная полента рецептВряд ли, кого-то слишком соблазнит приглашение отобедать кукурузной кашей или мамалыгой, а вот полента – звучит заманчиво и изысканно. В сущности, итальянская кухня и состоит из простых блюд с красивыми и мелодичными названиями, свойственными языку народа с южным темпераментом и щедростью. «Золотой» злак, появившийся в Европе сразу после открытия Америки, был освоен народами Средиземноморья, Кавказа и Балкан раньше всех. Полента – это и хлеб, и второе блюдо, и сладкая выпечка одновременно. Читать далее…

Розочки из теста с яблоками

Розочки из теста с яблоками Домашняя выпечка всегда пользовалась особой популярностью. Изобилие рецептов позволяет не просто готовить, а вторить настоящие кулинарные шедевры. Одним из таких десертов можно отметить уникальные розочки из теста с добавлением яблочной начинки. Выпечка с яблоками присутствует в кухнях всех народов мира. В основном это оладьи, пончики, шарлотка и ватрушки, разнообразные пирога и рулеты, а также божественный штрудель с добавлением корицы. Чтобы разнообразить привычное меню, побаловать домочадцев и гостей, следует обязательно воспользоваться предложенными рецептами и приготовить вкуснейшую домашнюю выпечку. Читать далее…

Как восстановить ребенка после болезни

Как восстановить ребенка после болезниКак только ребенок переболел, родители сразу же отводят малыша в детский садик или школу. На самом деле, такие родители поступают неразумно. Ведь организм ребенка не может за одни сутки полностью восстановиться после болезни, необходимо дать время, которого к большому сожалению нет у многих родителей.

Каждый родитель должен понимать, что в период реконвалесценции (период восстановления организма после перенесенной болезни), у ребенка возникает упадок сил. Длительность данного периода зависит от степени и вида перенесенного заболевания.

Читать далее…

Разрыв связок на ноге

Разрыв связок на ногеРазрыв отличается от растяжения тем, что при растяжении повреждается лишь некоторая часть соединительных волокон. Поэтому разрыв является очень опасной и довольно распространённой травмой.

Существует несколько причин возникновения разрыва. Одной из них является возрастные дегенеративные процессы в тканях. Это объясняет тот факт, что люди старше 40 лет более часто сталкиваются с этой проблемой.

И никто не застрахован от травм и аварий, что тоже часто является причиной разрывок связок. Читать далее…