Здравствуйте дорогие читатели. Сегодня у нас просто прекрасный осенний день, светит ярко солнце, тепло, несмотря что на дворе осень. К чаю я приготовила манник шоколадный, рецепт с фото у меня. Вот честно скажу, никогда не готовила манник, вот вчера в соц сетях нашла рецепт шоколадного манника с халвой. Думаю нужно обязательно его испечь.
А сегодня задержались с дочкой в школе, мыли парты детям с другими мамами. А потом решили зайти в аптеку купить витамины «Алфавит», уж очень их хвалят. А сейчас без витамин никуда, все чихают и кашляют. Нам уж очень не хочется болеть, ведь придется школу пропускать чего бы очень не хотелось делать. Считаю, что лучше предупредить болезнь, чем потом ее лечить.
Вот недавно у нас статья на блоге была как лечить простуду, прочитать статью можно здесь. Стараемся лечится всегда народными средствами и уж в крайних случаях покупаем лекарства. Но как известно хороший иммунитет залог здоровья.
В общем зашли мы с дочкой в магазин, купили продукты для шоколадного манника. Пришли домой и я сразу принялась за его приготовление. Мы еще с ней запланировали сходить в «Романтик», узнать за кружок рисования. Знакомая водит дочь на кружок рисования. Как оказалось там берут с 7 лет, а нам только 6, но сказали что пару девочек ходят, которым по 6 лет и если мы сильно хотим то и нас возьмут. По дороге сорвали веточку рябины, она в этом году у нас не очень. Рано похолодало, да и толком нет ее на деревьях. Но мы нашли в детском саду. Для фото пригодиться.
Манник шоколадный рецепт:
- 1.5 стакана кефира
- 1 ст. манки
- 3 яйца
- 1 ст. сахара
- 100 грамм сливочного масла
- 1 ч. л. соды
- 3 ст. л. какао
- 1 ст. муки
- 100 грамм халвы
- 1 пакетик ванильного сахара
Первое что я сделала, так это я залила стакан манки кефиром и перемешала, получилась смесь как густая сметана. Кефир у меня с домашнего молока, как раз молоко кисло, вот и нашлось ему применение. Все это мы оставляем на 20 минут.
А тем временем пока манка «набухает» я в отдельной миске взбиваю 3 яйца со стаканом сахара. Также можно добавить пакетик ванильного сахара. Взбила я яйца пока яичная масса в несколько раз не увеличилась в объеме.
Когда яйца взбила с сахаром, я добавила 3 столовых ложки какао-порошка. А в кефир с манной крупой 1 чайную ложку соды, соду уксусом погашать не нужно.
Теперь я все опять хорошо взбила миксером. Также я растопила 100 грамм сливочного масла и влила в тесто. Дальше в тесто я добавляю манку с кефиром. За 20 минут манка хорошо «разбухла» в кефире. А затем добавила муки и тесто хорошо перемешала.
Тесто получилось как густая сметана. Я включила духовку, она должна быть разогрета до 180 градусов. Вылила я тесто в форму, форма у меня была заполнена на половину. Затем я отломила кусочек халвы, так как я купила не 100 грамм, а 300. Отломила я уже примерно, вот такой кусочек.
Теперь этот кусочек халвы нам нужно раскрошить сверху на шоколадный манник. Халва у меня с арахисом, просто другой в магазине не оказалось, пришлось купить с арахисом, все-таки решила попробовать испечь манник. Скажу вам честно, готовила я его впервые, раньше никогда не готовила и более того, никогда не пробовала. Вот так я раскрошила халву на тесто.
Далее наш шоколадный манник я отправляю в духовку. Температура 180 градусов, выпекался он у меня 35 минут. Но вы ориентируйтесь на свою духовку. Во время выпечки манник у меня «подошел». Проверяла я на готовность манник деревянной шпажкой. Вот так он у меня выглядит. Оставила манник остывать прям в форме.
Я думала что халва утонет при выпечке, но у меня почему-то не утонула. Но все равно получился вкусный манник. Его можно украсить растопленным шоколадом или глазурью. Можно посыпать какао, сахарной пудрой или толченными орехами, но я ничем не поливала и не посыпала манник, он у меня и так получился пышный и красивый, ароматный, с легким запахом ванили и шоколада.
Я пробовала манник впервые, мне очень понравился, вкусный, воздушный, с легким вкусом шоколада, хорошо дополнила манник халва с арахисом. Я просто очень люблю шоколад, поэтому вкус этого манника мне понравился. Думаю если его сверху полить глазурью или растопленным шоколадом будет манник еще вкуснее. В общем не пожалела ни на минутку, что спекла такую красоту и вкуснятину. Устроили вот маннику фотоссесию, ну куда же без этого.
Порезала я шоколадный манник на порционные кусочки. Теперь можно и чайку попить с манником. Надеюсь вам рецепт понравится и вы порадуете свою семью вкусным и ароматным манником. Приятного вам аппетита.
Ух ты, какой пирожок! И веточка рябины как нельзя кстати. С ней фотографии получились по-осеннему яркими и очень аппетитными!
Очень вкусный манник. Лена меня наверняка решила откормить, так часто готовит вкусную выпечку.
Люблю и часто пеку манник, и с какао выпечку люблю, но такого рецепта с халвой не встречала. Спасибо! Завтра же испеку.
Получилось очень вкусно, давно я манник не ел, а тем более шоколадный.
Часто пеку манник, но рецепт с халвой встретила впервые. Спасибо, беру рецепт в закладки.
А с халвой получилось очень вкусно, обязательно попробуйте.
Спасибо за детальный рецепт. Не пробовала такое готовить, нужно будет сделать..выглядит аппетитненько:)
А вкус просто божественный!
Ну очень аппетитный манник!!! Прям слюнки текут! Спасибо за интересный рецепт, я вижу такой впервые. Вообще я страстная поклонница шоколадной выпечки. Жаль, что лакомлюсь такой вкусняшкой редко, фигуру сберегаю)))
А мою фигуру Елена не жалеет. Печет такие вкусности, что трудно устоять.
Выглядит аппетитно и вкусно, так и захотелось отпробовать 🙂 Сегодня же и сделаю после обеда, и все ингредиенты дома имеются.
Елена старается находить простые, доступные рецепты.
Сто лет уже не пробовала манник,а с шоколадом вообще никогда)Рецепт замечательный,надо сделать)
Манник не с шоколадом, а шоколадный.
Манник шоколадный да еще и с халвой мммм …. вкусняшка! Халву очень люблю! Отличный рецепт! Спасибо! Возьму на заметку!
Обычный классический манник я пеку довольно часто, а вот шоколадный никогда не пробовала. Нужно непременно попробовать, на фото выглядит ну очень аппетитно
А мы классический уже давно не пробовали, и решили испечь шоколадный, я люблю черный шоколад.
а халва чувствовалась?
Да халва чувствовалась, и мне это понравилось.
Никогда не пекла шоколадный манник, хотя простой часто на скорую руку пеку. Попробую испечь по Вашему рецепту.
А для того, чтобы не болеть и повысить иммунитет зайдите ко мне на сайт: я недавно открыла конкурс : «Народные рецепты лечения простуды», возможно найдете для себя что-то полезное и приглашаю поучаствовать.
Для меня тоже было открытием, что манник можно испечь с халвой, да еще и шоколадный. Готовила его в мультиварке, вся семья осталась давольна.
Простой и вкусный манник.
Очень часто пеку манник. И с халвой и с творогом и с яблоками,абрикосами, изюмом и т.д. и т.п. Поэтому точно могу подтвердить — очень замечательный и божественно вкусный получается! Особенно для тех кто халву в принципе любит! Правда я халву выкладываю в серединку. (выливаю часть теста, потом начинку, потом оставшуюся часть). Но думаю что сверху тоже не хуже. Даже пришла к мысли, что можно и сверху еще насыпать. Ведь она наверное становится при выпечке сверху карамельно-тягучей? Стоит попробовать… Спасибо за идею!
Я бы не сказал что становится карабельно-тягучей, но вкус очень хороший.
Лена, спасибо за рецепт. Заодно узнали все новости… Попробуем приготовить при случае такой манник.
Манник выпекаем достаточно часто, в том числе с добавлением какао или тертого шоколада, а вот халва и правда в новинку. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.
Мы манник не так часто выпекаем, но этот тортик мне очень понравился.
Отличный манник, надеюсь на вкус он получиться такой же.
Пока не испечете, не попробуете. Ну а если попробуете, захотите испечь еще.
Представляю, как вкусно получилось )) Манник пеку часто и экспериментирую с ним, но вот с халвой ни разу не готовила. Спасибо за рецепт ))
Должно манник у Вашей семьи долго не залеживается
Я тоже как-то делала такой манник, только без халвы!!!
Интересная идея с халвой. Неожиданно. 🙂 Никогда не делала манники вообще, но слышала, что это вкусно и все собиралась. Теперь и — вижу. Осталось только сделать! Ну, после такого пинка 🙂 в картинках, уж точно сподоблюсь… Вот как только с калориями… Придется побегать… чтобы сжечь их, будь они неладны! 🙂
Татьяна, маленький кусочек фигуре не повредит. Сладкое тоже иногда нужно есть.
Шоколадный манник я тоже частенько пеку. Могу туда еще цукаты положить, не плохо получается.
Надо же, какой интересный манник. Во-первых, с халвой впервые встречаю рецепт. Хотя, делала когда-то крем с халвой — было вкусно. А, во-вторых, всегда делала белый манник, а вот с какао и не додумалась — это, конечно, будет интереснее. Я иногда еще делаю из манника просто маленькие кексики и добавляю в серединку любую начинку — типа ягод, варенья, сгущенки вареной — а можно было бы и халвы! Спасибо!
Вот это интересная идея- сделать маленькие манники с начинкой внутри.
Я испекла недавно такие маленькие манники. Мне понравился не только вкус, а еще и то, что пекутся они очень быстро.
Знаете, я пеку манник, но вот шоколадный я еще не делала и тем более с халвой вообще….обязательно попробую. Спасибо за новый взгляд на этот пирог!
Elenka, шоколадный манник испеките. Это что то божественное вмести с кофе на завтрак
Иван, а вы уже пекли шоколадный манник?
Ольга, жена мне не разрешает хозяйничать на кухне мотивируя, а я особо то не настаиваю.
Замечательный, оригинальный и несложный рецепт! Чувствую, он у меня станет традиционным. 🙂
Лена, такой красивый манник получился у вас. Обязательно попробую. И с халвой я не пробовала тоже. Мы с мамой пекли обычный, не шоколадный манник. А этот очень хорош.
Я вот еще хочу ваш кекс с финиками, изюмом и курагой попробовать испечь. Рецепт переписала. Спасибо!
Манник у вас получился аппетитный и красивый. Так и хочется кусочек попробовать!
А что Вас стоит приготовить, ведь Вы так виртуозны судя по Вашим отзывам
Очень вкусный манник, рецепт на взбитых яйцах, так что по виду и вкусу такой торт манник напоминает пышный бисквит!