Архив тега куличи

Творожный кулич на Пасху: 8 рецептов, как приготовить вкусный и сочный кулич

Творожный пасхальный куличЗдравствуйте, дорогие читатели. Не за горами праздник Пасхи, в этом году, это, традиционно воскресенье, 28 апреля. В светлый праздник подают крашенные яйца и куличи, выпекают их заранее. Обычно, такая выпечка готовится в четверг, если не успели, то можно испечь в субботу, в пятницу не рекомендуют, так как она считается «страстной», самый строгий день недели. Сегодня я хочу предложить вам очень вкусные рецепты куличей с добавлением творога, готовятся они с дрожжами, и без них. Есть куличи, или как их называют «кексы для ленивых».  Читать далее…

Пасхальный кулич без дрожжей: влажный и очень вкусный, самый быстрый рецепт

Пасхальный кексовый куличЗдравствуйте, дорогие читатели. У нас на блоге очень много разных рецептов выпечки к Пасхе. Перепробовали мы достаточного много рецептов, все рецепты вкусные по-своему. Но сегодня, у меня очень интересные рецепты приготовления бездрожжевого кулича. Возможно, кому-то некогда целый день возиться с тестом и куличами, и магазинную выпечку не хочется. А возможно, кто-то не есть по тем или иным причинам дрожжевую. Я вам предлагаю ни один, а целых 7 рецептов, на ваш выбор. В чем особенность этой чудесной выпечки? В ее составе нет никаких дрожжей.  Читать далее…

Пасхальный кексовый кулич 10 вкусных пошаговых рецептов на Пасху

Пасхальный кексовый кулич Пасха – самый великий православный праздник в христианском мире. День Воскрешения Христова в каждой семье празднуется по-особенному. В этот праздник хозяйки стараются накрыть богато и щедро стол. А главными символами и украшением торжества уже являются крашеные яйца и пасхальные куличи.

В старину куличи хозяйки выпекали самостоятельно, украшая их глазурью и разнообразными присыпками. Сегодня пасхальные изделия можно приобрести в любом магазине. Ассортимент их довольно большой. Но покупные пасхи несравнимы с домашними – пушистыми, ароматными, сделанными с любовью и душой. Читать далее…

Рецепты приготовления кулича в мультиварке

Рецепты приготовления кулича в мультиварке В Чистый Четверг Великого Поста дома начинают наполняться ароматом пасхальных блюд. Испечь кулич в канун Светлого Христового Воскресения считают своим долгом даже те хозяйки, которые не очень любят «возиться с тестом». Но если на кухне есть мультиварка, то процесс приготовления пасхальной выпечки легко превращается в удовольствие.

Правда, возникает небольшая проблема: не многие хозяйки знают рецепты пасхального теста, из которого можно выпекать куличи в мультиварке. Читать далее…

Пасха из творога без яиц. Почему нужно делать квадратную пасху

Пасха из творога без яиц Здравствуйте, дорогие читатели. Близится прекрасный праздник Светлое Христово Воскресение. Каждая хозяйка хочет накрыть стол побогаче, повкуснее, покрасивее, приготовив разнообразные блюда для пасхального стола. Как известно, на столе должны быть куличи, крашеные яйца, домашняя колбаса, сало, ну и конечно же, «Царская пасха из творога». Также дополнительно стол можно дополнить овощами, фруктами, салатами (по желанию) и прочим. А знаете ли вы, как приготовить творожную пасху? Рецептов этого десерта множество, мы готовили по самому быстрому и самому простому рецепту. Надеюсь он вам понравится, и вы возьмете его в свою «копилку рецептов». Читать далее…

Рецепты глазури из сахарной пудры

Рецепты глазури из сахарной пудрыГлазурь – распространенный вариант украшения десертов. Разноцветную глазурь можно использовать для покрытия поверхности изделия или для создания разнообразных рисунков. Правильно приготовленное украшение, хорошо держится на десерте и улучшает его внешний вид.

Чаще всего глазурью покрывают пряники, тортики, маффины, куличи, муссовые пирожные и другие кондитерские изделия. Для приготовления покрытия используют различные сахарные основы, шоколад, соки и другие дополнительные ингредиенты. Читать далее…

Любимые рецепты пасхи и куличей

Любимые рецепты пасхи и куличей Пасха – праздник, к которому христиане готовятся особенно тщательно. И, конечно, важной частью этой подготовки является поиск лучших рецептов пасхальной выпечки. То есть, у каждой хозяйки есть свой фирменный рецепт, и рецепт мамы, бабушки, свекрови, но, все равно, каждый год хочется чего-то особенного, более изысканного и интересного.

Постараемся предложить самые интересные рецепты пасхальной выпечки, а что из них  выберет каждая хозяйка, и как удастся справиться с тестом – зависит от вкуса и мастерства. Читать далее…

Как приготовить айсинг в домашних условиях

Как приготовить айсинг в домашних условиях Сладости – это самое вкусное и невероятное искушение, перед которым могут устоять единицы. Пряники, пирожные, маффины и кексы, торты, запеканки и пироги, все это существенно улучшает настроение, позволяет баловать не только себя, но и своих близких людей.  Большинство кондитеров способны творить настоящие кондитерские шедевры, настоящие произведения искусства, но и начинающие кулинары не отстают от них. Особого внимания заслуживает такая разновидность десертов, как айсинг, его очень часто применяют в декорации пирожных, тортов. Благодаря подробным рецептам, у всех имеется возможность сделать данное лакомство. Читать далее…

Белковая глазурь для пасхальных куличей

Белковая глазурь для куличаПо традиции, задолго до прихода Светлого Воскресения хозяйки начинают  искать рецепты куличей и глазури, которых еще не знают. Хотя, все уже давно известно, но интересен сам процесс подготовки к главному христианскому празднику. Но и нельзя отрицать, что, например, молодые хозяйки в таких поисках открывают для себя что-то новое и полезное.

Традиция украшать куличи именно белковой глазурью существует, в основном, у южных славян, и, как традиционный рецепт, белковая глазурь за последние 200 лет сильно не изменилась по составу и технологическим особенностям приготовления, но некоторые нюансы стоит обсудить подробно. Читать далее…

Куличи из александрийского теста

Александрийский кулич рецепт пошаговый с фото Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас гостевой рецепт александрийского кулича. Рецепт будет, как и принято у нас на блоге с пошаговыми фотографиями. А в конце я еще и вставлю видео, сделанное из фотографий автора рецепта. И расскажет нам о нем Светлана, опытный кулинар. Передаем ей слово.

Приближается православное торжество – Пасха. Это самый главный христианский праздник. Во многих семьях к этому празднику готовят такие блюда, как пасхальный кулич, пасха, крашеные яйца.

Предлагаю рецепт кулича на «александрийском» тесте. Многие хозяйки сделали выбор в пользу именно этого рецепта, так как по нему получается очень вкусный кулич с ароматным и нежным тестом, буквально тающим во рту. Читать далее…