Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами очень вкусным салатом. Салат не только вкусный, но и он еще очень прост в приготовлении, состоит всего их трех ингредиентов. Люблю легкие салаты, а салат из пекинской капусты легкий и сытный. Этот салат я заказала себе в кафе на выходных. Вкус мне понравился и я решила приготовить его дома.
Мы на выходных с детьми ездили в ТЦ, дочке нужно было купить пижамку, блузку в школу. А чем мне нравиться ТЦ, тем что там есть мастер-классы, игровые комнаты. Так вот, после нашей прогулки по ТЦ мы зашли в кафе. Дети конечно много всего себе заказали, так как очень проголодались, а я решила заказать себе порцию салата.
Салат мне понравился тем, что он сытный, и в то же время легкий. Я действительно наелась. Вот я себе и подумала, а почему бы не приготовить его дома. Купила все необходимые ингредиенты для его приготовления. Да что там покупать, все ингредиенты можно в любом магазине найти или на рынке.
Салат из пекинской капусты с ветчиной и твердым сыром. Рецепт с пошаговыми фото.
- половинка пекинской капусты
- 150 грамм ветчины
- 150 грамм твердого сыра ( у меня сыр Российский)
- майонез (у меня 72%)
- соль и перец по вкусу
Вот такие у меня ингредиенты для приготовления салата. Можно конечно в салат и кукурузу добавить, и зеленый лук, и укроп, и огурец свежий. Да все что угодно, по вкусу и по желанию. Но, попробовала я его именно в таком виде, поэтому и менять ничего не стала.
Плюс не сезон сейчас свежей зелени и свежих огурцов. Купила я на праздники свежие огурцы и все выбросила. На рынке покупать не стала, побоялась что там будут «замороженные» овощи. Купила в супермаркете. С виду огурцы красивые, зеленые, а вот внутри желтые и горькие, их невозможно было кушать.
Так что в сезон, попробую приготовить такой салат с огурцом и зеленью. Первое что я сделала порезала мелкой соломкой ветчину и пекинскую капусту.
Все порезала соломкой. А твердый сыр я потерла на крупную терку. Фото сделала в тарелочке, а потом поняла, что в ней будет не удобно перемешивать салат с майонезом. Но, зато все четко видно и понятно.
Пересыпала я тертый сыр, нарезанную соломкой пекинскую капусту и ветчину в другую миску, добавила майонез. Соль и перец можно добавить по вкусу. Но, я не добавляла ни соли, ни перца. На мой взгляд салат и так получается вкусным и идеальным.
Майонез, я думаю, можно покупать любой жирности, у меня был 72%, он конечно очень жирный, но вкусный. Но, ниже 65%, я не покупаю майонез.
Что еще. Салат из пекинской капусты и ветчины лучше готовить и заправлять майонезом непосредственно перед подачей на стол. Если готовить салат заранее, то не заправлять его майонезом, а заправить перед приходом гостей.
Перемешиваю салат с майонезом. Можно сверху посыпать зеленью, но из зелени у меня только замороженный укроп. Заморозила летом, я его добавляю в супы и борщ.
Вот и порция салата. Очень вкусный салатик, если вы любите пекинскую капусту, то рекомендую приготовить такой салатик. Рецепт пошаговый с фотографиями, так что приготовить салат не составит труда.
Салат очень нежный получается. Тем более, как вы уже убедились, салат очень и очень прост в приготовлении.
Такой салат из пекинской капусты можно приготовить не только на праздники, но и в будни. Да и так, если гости неожиданно пришли. Конечно, если все ингредиенты у вас есть в наличии.
Готовьте с удовольствием. Если вам понравился рецепт, попробуйте, думаю, вы не пожалеете.
Не могу обойтись ни дня без салата. Привык и если нет салата, то всё остальное кажется не таким вкусным. Рецепт понравился не только простотой приготовления, но и тем, что питательный. Спасибо.
Это замечательно, что любите салаты. Зимой это больше варианты с майонезом, а летом-осенью надо стараться овощных салатов больше употреблять, только не с майонезом, а с маслом.
Салат из пекинской капусты с ветчиной и сыром очень вкусный. И сытный, конечно.
Да, сейчас свежие огурцы покупать не стоит, можно еще и отравиться. Пользы в них сейчас никакой, один вред.
Спасибо, Лена, за рецепт. Такой сала выручит, когда гости неожиданно пришли.
Очень вкусный салатик! Я его очень люблю!Спасибо вам!
Вы правы, я бы его назвала экспресс салат. Приготовить его можно моментально из имеющихся продуктов, и в случае неожиданных гостей просто салат-находка. Огурчик придаст ему яркость и ноту свежести, но зимой их выбрать и правда сложно!
Капусту с сыром есть что то не приходилось, надо попробовать ваш салатик, все тут просто, да и продукты полезные, если майонез не считать.
Ольга, салатик очень вкусный и хорошее сочетание сыр с капустой!
Капуста проходит с майонезом, и в компании с сыром и ветчиной дает приятный вкус. Пекинская капуста вообще универсальна-вкусна с любыми ингредиентами.
Я очень люблю свежие и легкие салатики из овощей. К сожалению, этот салат не для меня.
Денис, а почему этот салат не для вас? Он ведь легкий!
Потому что он с майонезом. Значит, уже не очень легкий, Юля.
Для вас один выход, готовить зимой такие салаты, которые можно заправлять маслом с уксусом. Этот вариант явно для такой заправки не подойдет, он больше майонезный.
У меня внучка такой салат любит. Я с колбасой докторской готовлю. Иногда крабовые палочки добавляю.
Не, крабовые палочки я бы сюда не добавляла и лучше вместо докторской взять копченную.
С колбасой докторской мы тоже готовили салат из пекинской капусты. А вот крабовые палочки в последнее время почему-то не очень люблю.
Понятно, что крабового мяса в них нет даже отдаленно-сейчас много передач есть, которые рассказывают о составе крабовых палочек. Но вот в салатах они просто идеальны и заменить их сложно.
Сюда подойдет и вареная колбаска, и ветчина и копченая сухая колбаска. Даже копченый куриный окорочок тоже здесь будет неплохо смотреться.
Любая капуста, включая пекинскую, отлично гармонирует в салатах с ингредиентами в виде твёрдого сыра и ветчины. Легкая и полезная закуска.
Александр, это на самом деле очень легкий салат! И готовить само удовольствие!
Я иногда делаю экспресс салаты с пекинской капустой «из того что было». В ход идут все продукты из холодильника, имеющиеся в наличии в данный момент. И все варианты вкусны по своему!
У нас без закусок в виде салата тоже редкий день проходит. Мы положительно относимся и к сыру, и к ветчине, и к пекинской капусте. А уж их сочетанию в салате, тем более.
Наталья, я тоже каждый день готовлю салаты, иногда на ужин мы просто едим салат, но он сытный)
Такой салатик часто готовим, иногда еще кукурузу добавляем, сейчас зимой очень полезный…
Да, вот кукурузу иногда я тоже добавляю и режу колбасу кубиками и сыр тоже.
Салат из пекинской капусты с ветчиной и твердым сыром попробовал приготовить по Вашему рецепту, понравилось. Правда, в место майонеза использовал оливковое масло.
Анатолий и как с маслом? Я не представляю вкус без майонеза.
Салат из пекинской капусты мне кажется хоть с чем приготовь он всегда получается вкусным. Попробую приготовить по вашему рецепту. Спасибо.
Дааа, пекинская капусточка сама по себе очень вкусная и легкая и поэтому она считается со всем.
Вкусный салатик. Зимой часто такой делаю.Кукурузу тоже иногда добавляю.
Зимой нужно больше витаминов, так что такой салат очень будет полезный зимой!
А я зимой готовлю капуста и морковка все на терку и маслом заливаю.
Как раз вчера купила пекинскую капусту. А тут и рецепт салата из нее подоспел. Хороший рецепт, и главное очень быстро. Спасибо!
Ирина, видите как вам повезло купила капусту и рецепт прекрасный нашли!)
Отличный салатик, спасибо за рецепт! Сегодня же куплю ветчины и приготовлю. Всё остальное дома есть.
Напишите что у вас получилось, а то я ещё не пробовал готовить!
Отлично получилось, рекомендую: вкусненько, сочненько. Сыр был голландский.
Даа, у меня слюни потекли как вспомню его вкус)
Рецепт салата получается очень вкусным и сытным. так что можно его готовить, особенно, когда нужно быстро приготовить и накормить семью.
Да и дома будет дешевле, чем есть в кафе.
Дома всегда дешевле и свежей. А вот в кафе мы все же кушаем, особенно по субботам. Мы с утра выезжаем в торгово-развлекательный центр, и проводим там время до вечера. И дети развлекаются, и мы с Еленой отдыхаем.
Это тоже нужно, Анатолий. Не всегда же дома сидеть.
Моя дочь сама работает в кафе. Готовят там очень вкусно, национальная молдавская кухня, салаты разные, плацинды. Иногда мужа вытаскиваю, чтобы прогуляться, идем в кафе. Но цены не дешевые. Муж говорит, что дома лучше готовить. Но отдыхать тоже нужно.
Очень правильное решение-отдых должен быть после напряженной трудовой недели. И обстановку поменять, и от плиты и готовки отдохнуть, набраться новых творческих идей.
Ингредиенты выглядят очень вкусно. нужно будет попробовать сделать.
Вы конечно попробуйте, я ветчину или колбасу режу кубиками и сыр так же, очень вкусно получается.
К сожалению мне чего-то не хватает (((Пресный.Добавила кукурузу,немного лучка зеленого,опять не то.Думаю огурчик нужен.Не мой салат,хотя мои сказали ничего)
А нам он понравился. Теперь готовим на каждый праздник.
Салат из пекинской капусты с сыром и ветчиной действительно из разряда -быстро и просто. Если кто-то нагрянул из гостей, можно такой салат быстро приготовить. Даже отваривать ничего не нужно.
А если нет сыра или ветчины, то заменить колбаской или мясом отварным. Плюс добавить кукурузу или горошек-что есть. Гости точно скажут «спасибо» за такую вкуснятину!