Чем полезен сельдерей.

Сегодня я вам расскажу о сельдерее. Это растение  в народе называют ещё и «кладовой здоровья». Сельдерей является лекарственным растением, который широко применяется в народной медицине, а также применяется в кулинарии. Родиной сельдерея является Средиземноморье.  Считался  он лекарственным и полезным растением ещё в древности. Так чем же полезен сельдерей. Сельдерей это овощ с длинным стеблем и перьеобразными листьями, с характерным запахом. Все части сельдерея являются съедобными, благодаря этому его широко применяют в кулинарии. Сельдерей не только полезный, но ещё и лечебный овощ. Лечебными свойствами обладает прежде всего сырой сельдерей. Салаты из сельдерея и сок сельдерея очищают организм от токсинов. Он полезен при ожирении, при болезнях мочевого пузыря и желудка. Так что сейчас во время великого поста салатик из корня сельдерея очень кстати.

Сельдерей имеет такой состав: белки, жиры, углеводы, вода, клетчатка, эфирные масла.  Витамины В1, В2, В3, В9, А, С, РР. В сельдерее содержатся макро и микроэлементы: магний, железо, натрий, фосфор, цинк, калий, марганец.

От сельдерея не возможно поправиться, потому что он содержит большое количество воды и клетчатки, также  содержит мало калорий.  В 100 граммах сельдерея содержится около 30 Ккал. Содержащиеся в сельдерее эфирные масла, обладают лёгким успокоительным действием, поэтому, благотворно влияют на нервную  систему. В сельдерее есть питательные вещества полезные для нашей кожи, для волос. Сельдерей очень хорошо очищает кровь. Сельдерей обладает мочегонным средством. Помогает снять воспаление в суставах. Корень сельдерея хорошо действует на пищеварительную систему, он снижает болевые ощущения при гастритах и язвах, уменьшает воспалительные процессы, но употреблять его можно при пониженной и нормальной секреции желудочного сока. Народная медицина рекомендует сельдерей при избыточном весе, при заболеваниях почек, при беспокойстве, при гипертонии. А ещё корень сельдерея является сильнейшим афродезиаком.

Можно приготовить вкусный суп, из сельдерея и овощей. Суп получается вкусный и полезный. Во первых витаминный, а во вторых поможет сбросить лишний вес. Очистится кишечник, а благодаря этому  если на лице есть угри, высыпания, то они пройдут. Ведь сельдерей и очищает от токсинов организм и чистит кровь. Сельдерей кушать можно даже детям.

Сельдерей с осторожностью следует применять при тромбофлебитах, при кормлении грудью,  при язве, особенно с повышенной кислотностью вообще от него отказаться.

Салат из сельдерея. В равных пропорциях трем яблоко, морковь и сельдерей. Приправьте по своему вкусу(масло,майонез,сметана). 

Ваш e-mail: *
Ваше имя: *
Подписчиков:
Буду благодарен вам, если вы нажмете хоть одну кнопку. А если больше, то даже буду счастлив:
Я открыт для дружбы
Метки: ,

Автор Кравченко Анатолий

Кравченко Анатолий Владимирович
Запись опубликована в рубрике Овощи с метками , . Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Не забудьте оставить комментарий!

Один комментарий: Чем полезен сельдерей.

  1. Валентина говорит:

    Здравствуйте, Анатолий. Мне понравился Ваш сайт. Хочу поделиться с Вами одним рецептом салата из сельдерея. Он мне очень нравится, думаю, что и другим людям он придётся по вкусу. Сельдерей натереть на тёрке, нарезать свежие помидоры, зелёный лук и зелень. Приятного аппетита!

    Ответить
    • admin говорит:

      Спасибо большое, обязательно попробую.

      Ответить
  2. Любовь говорит:

    Хороший сайт, мне нравится, люблю читать о растениях………

    Ответить
  3. Дина говорит:

    По мне так он совсем не вкусный, но есть его надо — польза просто огромная! У себя на сайте я писала о супе из сельдерее

    Ответить
  4. Юлия говорит:

    По чуть-чуть, наверное, можно кушать, но вкус очень специфический.

    Ответить
  5. Александр говорит:

    Если честно, то терпеть его не могу. Но брат мой лопает его словно в последний раз. :)

    Ответить
  6. Елена Орлова говорит:

    Вместо картошки в борщ или в щи кладу сельдерей. Очень даже здорово получается. От вареного картофеля живот растет, а пользы никакой. А от сельдерея — громадная польза.

    Ответить
  7. Elena говорит:

    Честно говоря, использую только «вершки» сельдерея! Теперь буду приучать своих домашних к корешкам. Спасибо за полезную информацию.

    Ответить
  8. Надежда говорит:

    Спасибо, наслышана была о его полезных свойствах, но узнала еще много нового!

    Ответить
  9. Татьяна говорит:

    Спасибо за полезные рекомендации! Попробую приготовить салат из сельдерея :)

    Ответить
  10. Анатолий говорит:

    Листья сельдерея не люблю, а вот корень в супе очень даже ничего!

    Ответить
  11. Александр говорит:

    Очень интересный вариант салата. Как то в своей кулинарной практике я обходил, корень сельдерея стороной, все лиственную часть использовал. Особенно хорошо идет к шашлыку.

    Ответить
  12. NataliNinel говорит:

    Мне очень нравится сельдерей, особенно стебли, к тому же он очень полезен.

    Ответить
  13. Ольга говорит:

    Почему-то всегда говорится о пользе корней сельдерея, а продают в основном стебли. А что они меньше полезны?

    Ответить
    • admin говорит:

      В корнях больше пользы, а стебли вкусней.

      Ответить
  14. Любовь говорит:

    Я знала о пользе сельдерея очень многое. И сегодня подчерпнула ещё для себя многое. Есть люди которые перестали выращивать картофель, заменили его сельдереем. Жарят, парят его как картофель, говорят очень вкусно. И ещё он полезен для суставов. Спасибо за статью.

    Ответить
    • admin говорит:

      Всегда рады поделиться информацией. Заходите еще.

      Ответить
  15. Ищенко Марина говорит:

    Спасибо за информацию, очень люблю сельдерей. Наверное чего-то в организме не хватает…

    Ответить
  16. Уведомление: Как устранить запах изо рта. | Народные знания

  17. Андрей говорит:

    сельдерей очень нравится ) но ем только стебли и жалко что только импортные — вообще вкус у него мне напоминает слегка, петрушку — хотя и разные вкусы ) вообще готов его везде добавлять, даже на днях его в окрошку нарезал вместе с огурцом )))

    Ответить
    • admin говорит:

      В окрошку еще не пробовал, мы больше корень любим. А жена когда была беременна так ела его как яблоко.

      Ответить

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>