Архив тега рыба

Как засолить икру карпа в домашних условиях

Как засолить икру карпа в домашних условияхЗдравствуйте, уважаемые читатели. Съездили мы опять на рыбалку, и опять в нескольких карпах и карасях оказалась икра. После разговора с арендатором того водоема, где мы ловим рыбу, я уже не чувствую себя браконьером. Он говорит, что именно на том водоеме, у карпов нет шансов вырасти в диких условиях. Поэтому он отдельно их выращивает в маточнике и выпускает уже подросших мальков. Хотя мальками их назвать уже трудно. Какой же это малек, если весит он уже более 300 грамм.

Но сегодня речь пойдет не о рыбе, а о её икре. Благо у нас её в этот раз почти 1.5 килограмма. Читать далее…

Как сделать котлеты из икры рыбы

Как сделать котлеты из икры рыбыЗдравствуйте, уважаемые читатели. Продолжаем рыбную тему, и сегодня у нас котлеты из икры карпа и карасей. Просто жарить нам уже не интересно, хочется внести разнообразия. Мы нашли замену обычному варианту приготовления икры, решили сделать по другому. Рассмотрели несколько вариантов, выбрали для себя оптимальный. Приготовили несколько раз, набрались опыта. И теперь смело могу рассказать вам, как сделать котлеты из икры рыбы с фото и с видео. Видео рецепт представлен в конце статьи. Читать далее…

Как тушить карасей. Рецепт в казане с томатным соком

Как тушить карасей Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я вам покажу как тушить карасей в казане, с овощами и томатным соком. Я вообще люблю рыбалку, но больше летнюю. Весна в полном разгаре, и уже начался сезон рыбалки, я уже «помочил» свои снасти. Мой первый выезд оказался удачным. За 4 часа я привез домой 10.5 кг. рыбы. Было 2 крупных карпа, и 8 кг. карасей. Конечно в первый день пожарили карпа, а вот карасей я решил приготовить в томате, уже давно собирался. Теперь будут проскакивать рецепты из карасей и карпов. Мы стараемся разнообразить наше меню, и обязательно будем делиться с вами, рассказывая об том или ином рецепте. Читать далее…

Как приготовить роллы в домашних условиях

Как приготовить роллы в домашних условиях пошаговый рецептЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня у меня не совсем обычное блюдо. Я хочу рассказать, как приготовить роллы в домашних условиях, рецепт пошаговый с фотографиями. Сейчас наверное каждый второй готовит суши и роллы дома. Уж очень популярное у нас это блюдо. Идею приготовления роллов дома мне подала несколько лет назад знакомая. Она просто обожает суши и роллы, все время читает, изучает, экспериментирует с приготовлением этого «заморского блюда». Можно сказать, моя подруга, знает все тонкости. Я не волшебник, я только учусь. Поэтому не судите строго, возможно что-то не так, что-то не по правилам. Но возможно и вам мои советы пригодятся и вы ими воспользуетесь.  Читать далее…

Как солить красную рыбу рецепт с фотографиями

как солить красную рыбу рецепт с фото Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я вам расскажу как солить красную рыбу. Рецепт у меня с фотографиями, поэтому и покажу. Правда и показывать тут особо нечего. Этот рецепт настолько прост, что его любой сможет сделать за 5 минут. Читать далее…

Рецепт скумбрии пряного посола. Вкусная слабосоленая скумбрия

рецепт скумбрии пряного посолаЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я напишу вам рецепт скумбрии пряного посола. Но прежде всего, я хочу вас поздравить с яблочным спасом. Скумбрия по этому рецепту получается вкусная слабосоленая. Вот, вроде бы лето, сезон свежих овощей и фруктов, а солененькой рыбки иногда хочется. Ну, и конечно из всей рыбы я предпочитаю соленую скумбрию. Читать далее…

Как сделать рыбные котлеты

как сделать рыбные котлетыКак сделать рыбные котлеты в домашних условиях, сегодня мы делаем котлеты из рыбы. Я хочу сегодня поделиться рецептом вкусных и сочных котлет из рыбы. Рыба чрезвычайно полезный продукт, такие котлеты можно готовить несколько раз в недели, просто, быстро и вкусно.
Конечно у каждой хозяйки свой особый рецепт рыбных котлет, ну а с вами поделюсь своим рецептом рыбных котлет.  Читать далее…

Засолить скумбрию в домашних условиях

Засолить скумбрию в домашних условиях рецепт с фотоЗдравствуйте, уважаемый читатель. Засолить скумбрию в домашних условиях очень просто. Хочу поделиться с вами своим семейным рецептом засолки скумбрии, и как обычно с фотографиями. Рыба по этому рецепту получается очень вкусная, дети её кушают с большим удовольствием. Скумбрию стал солить сам, после того как не раз покупал пересоленную или не свежую рыбу. Читать далее…