Творожный пирог с яблоками, рецепт с фотографиями

 Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я готовила творожный пирог. Позвонила подруга, сказала что зайдет в гости на чай, мне нужно было срочно приготовить что-то вкусное к чаю. Я знаю что она любит кондитерские изделия в состав которых входит творог. В соц сетях мне как-то попался на глаза творожный пирог. Вообщем я если где-то увижу или услышу  вкусный и интересный рецепт, то сразу записываю его. Рецепт творожного пирога с яблоками уже давно был у меня в кулинарной тетради, просто не было случая его приготовить, а тут появилась возможность удивить свою знакомую творожным пирогом. Ингредиенты для пирога довольно простые. Пирог получается не большой, но на чаепитие на 6 человек точно хватит, если разрезать пирог на кусочки. Я конечно люблю четко придерживаться рецепта, но я бы внесла некие коррективы в рецепт. Готовится пирог быстро и просто, только выпекать нужно минут 40 при 180 градусов.

Творожный пирог конечно получается не такой нежный как шарлотка. Я не большой любитель творожной выпечки, но подруге и мужу понравился пирог. Пирог получился мягкий, вкусный. Пирог хорошо подошел в духовке, увеличился в объеме. Вот недавно готовила простой яблочный пирог, он для меня и нежный и легкий, и вкусный. Рецепт этого пирога можно прочитать здесь.

Ингредиенты для творожного пирога с яблоками:

  • 150 грамм творога
  • 200 грамм сахара
  • 2 ст. ложки сметаны
  • 2 ст. ложки сливочного масла
  • 2 яйца
  • 1 чайная ложка разрыхлителя для теста ( я заменила одной не чайной ложкой соды гашенной уксусом, только ложку нужно набирать не горой)
  • 2 стакана муки ( ну я взяла 250 граммовый стакан, но, нужно брать 200 граммовый, иначе тесто получается слишком густым)
  • 2 яблока

Также я добавила в тесто щепотку соли. И по желанию можно добавить ванильный сахар. У меня был творог магазинный 5%, но я бы его заменила на домашний, но не жирный. Ингредиенты для пирога я приготовила, они должны быть все комнатной температуры.

творожный пирог с яблоками рецепт

Далее я беру миску, в которой буду замешивать творожный пирог. Вбиваю яйца, добавляю сахар, перемешиваю. Также добавляю растопленное сливочное масло, творог, сметану.

творожный пирог с яблоками рецепт

Далее я погашаю соду уксусом и добавляю в тесто. Одну чайную ложку только не горой. Уксус у меня 9%. Погашаю я соду в столовой ложке. Но если у вас есть разрыхлитель, то добавляйте в тесто 1 чайную ложку разрыхлителя.

творожный пирог с яблоками рецепт

Теперь по немного добавляем просеянную муку. Добавляем муку и перемешиваем тесто ложкой.

творожный пирог с яблоками рецепт

Тесто получается довольно густым, так что вам надо будет приложить усилие, что бы хорошо вымешать его.

творожный пирог с яблоками рецепт

Теперь я выкладываю тесто в форму я выпечки и разравниваю его ложкой. Сверху я выкладываю очищенные и нарезанные дольками яблоки. Можно их выкладывать как угодно, я выкладываю в форме цветочка.

творожный пирог с яблоками рецепт

Далее творожный пирог я отправляю в предварительно разогретую духовку на 40 минут, духовка разогрета до 180 градусов. На готовность пирог проверяю длинной деревянной палочкой.

творожный пирог с яблоками рецепт

Пирог во время выпечки подошёл. Как только пирог остыл я достала его из формы и посыпала сахарной пудрой. Все творожный пирог с яблоками  готов. Приятного аппетита.

Оцените статью
( 1 оценка, среднее 5 из 5 )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

  1. Ольга

    А я люблю выпечку из творога. Особенно нежный насыпной пирог. И печенье вкусное из творога. А вот с яблоками не пробовала делать, спасибо!

    Ответить
    1. Анатолий

      А мы пока сезон яблок, пробуем все с яблоками делать.

      Ответить
      1. Александр

        С яблоками есть много вкусной выпечки.

        Ответить
        1. Анатолий

          И некоторые рецепты вы можете увидеть у нас на блоге.

          Ответить
          1. Ольга Смирнова

            Сейчас вот опять начинается сезон яблок, я уже в своем саду собираю опавшие яблоки. Так что буду заходить к вам за рецептами выпечки с яблоками.

  2. Тамара

    Люблю творожную выпечку. Очень аппетитный пирог у вас получился. И красивый на вид.

    Ответить
    1. Анатолий

      А вкусный какой…

      Ответить
  3. Лина

    Судя по фотографиям и описанию, пирог получается изумительный. Сразу захотелось кусочек к чаю… )))
    Анатолий, статью писала Ваша супруга? А-то насторожило «Сегодня я готовила творожный пирог»… ))))

    Ответить
    1. Анатолий

      Да, просто она зашла с моего аккаунта, вот и получилась легкая путаница.

      Ответить
    2. Иван Зелинский

      Лина, полностью с вами согласен, пирог получается изумительный.

      Ответить
  4. Людмила

    Красивый и я думаю вкусный пирог получился. Захотелось очень приготовить, сочетание с яблоками необычное! Доступно описано.

    Ответить
  5. Алена

    у мням как вкусно! я тоже люблю творожное, спасибо что поделились, обязательно приготовлю

    Ответить
  6. Алена Яснева

    Творожная выпечка-это что то чудесное.Мягкая,нежная,всегда тает во рту)

    Ответить
    1. Татьяна Саксон

      Это точно. Я тоже люблю из творога выпечку. Сама правда, в этом не сильна, но такой пирог обязательно сделаю. Тем более так подробно все описано.

      Ответить
  7. Ирина Зайцева

    Я не так часто готовлю выпечку, но сейчас вот так холодновато стало, хочется чего-то домашненького…
    Попробую приготовить творожный пирог с яблоками по вашему рецепту.

    Ответить
    1. Анатолий

      А я сегодня вечером тоже захотел домашнего, коньячка с салом. Сели с кумом, по три стопочки выпили, а на десерт съели мои любимые оладушки на кефире с медом.

      Ответить
  8. Ольга

    Я тоже люблю пирог с творогом, но с яблоками не делала. Надо будет попробовать.

    Ответить
    1. Анатолий

      Обязательно попробуйте, вкусно очень.

      Ответить
  9. Галина

    Шарлотку часто готовлю в сезон яблок, их у нас в этот год изобилие. А вот с творогом не пробовала. Так пирог отлично смотрится,что придется попробовать испечь. Спасибо за рецепт!

    Ответить
    1. Анатолий

      А что тут пробовать, надо становится и печь. Получается очень вкусный творожный пирог с яблоками.

      Ответить
  10. Лидия

    Люблю творог и все что из него можно приготовить… к тому же он очень полезен…

    Ответить
    1. Анатолий

      Помню с детства, творог это кальций.

      Ответить
  11. STatiana

    Выпечка с творогом получается очень нежной. Тесто любит творог.

    Ответить
    1. Анатолий

      А мы любим все это потом кушать.

      Ответить
  12. Елена

    Творог люблю в запеканке. А у вас получилась типа творожной шарлотки, надо попробовать. Сахара не многовато?

    Ответить
    1. Анатолий

      Говорю с точки зрения поедателя, сахара в норме.

      Ответить
  13. Юлия Омельченко

    Обожаю подобные пироги! С яблоками выпечка самая любимая для меня!

    Ответить
  14. Лидия

    Прекрасный рецепт! все гениальное — просто) в моей семье все любят творог и яблоки, обязательно попробуем испечь такой творожный пирог, спасибо!

    Ответить
    1. Анатолий

      Будем ждать от вас известий, как у вас получился тортик.

      Ответить
  15. Светлана Жолдош

    Да, после увиденной вкуснятинки так и хочется быстрее взяться за выпечку. В нашей семье любят выпечку. Правда, в последнее время стараемся себя немного ограничивать, так как стали заметно «округляться.» 🙂

    Ваш рецепт мне понравился тем, что в тесто добавлен творог, а значит пирог стал и оригинальнее, и менее калорым. Да и яблочный сезон в разгаре.

    Спасибо за еще одну возвожность порадовать своих близких.

    Ответить
  16. Ирина

    Обожаю выпечку с творогом, сейчас точно еще яблок много, надо испечь пирог по вашему рецепту. Спасибо.

    Ответить
  17. Татьяна Саксон

    Я люблю творожные шарики делать. Дети у нас и так творог с удовольствием кушают, но шарики вообще быстро исчезают. Вот теперь научусь и пирог творожный с яблоками сделать для разнообразия. Думаю, такой пирог тоже вмиг разлетится.

    Ответить