В предвестии Нового 2020 года Крысы, хочется поделиться оригинальными рецептами салатов. Любой хозяйке будет приятно поставить на стол новые и вкусные блюда.
Для того, чтобы не терять времени в выборе, хочется предложить подборку рецептов, которые идеально подойдут к празднику и не оставят в обиде главный символ года — Крысу.
Содержание статьи:
1. Безумно вкусный салат Соблазн
2. Салат Новогодние игрушки пальчики оближешь
3. Салат Бусы на снегу (новый рецепт)
4. Королевская шуба (новогодний рецепт)
5. Салат Сэндвич – интересный рецепт для праздничного стола
6. Салат с мандаринами – вкус Нового года!
7. Салат Тропики – сметут со стола первым
8. Салат Азиатский – экзотика на Новый год
9. Новогодний салат Каприз – без майонеза
10. Снежная королева с крабовыми палочками и ветчиной видео
- Безумно вкусный салат Соблазн
- Салат Новогодние игрушки пальчики оближешь
- Салат Бусы на снегу (новый рецепт)
- Салат Королевская шуба (новогодний рецепт)
- Салат Сэндвич – интересный рецепт для праздничного стола
- Салат с мандаринами – вкус Нового года!
- Салат Тропики – сметут со стола первым
- Салат Азиатский – экзотика на Новый год
- Новогодний салат Каприз – без майонеза
- Очень вкусный салат Снежная королева с крабовыми палочками и ветчиной
Безумно вкусный салат Соблазн
Зачастую хозяйки ломают голову над тем, что приготовить на Новый год. Новый салат «Соблазн» станет отличным выбором. Взяв на заметку несколько полезных советов о приготовлении, вы не прогадает с изумительным вкусом и красивой подачей.
Продукты:
- Кальмары – 600 гр.;
- Грибы – 0,5 кг.;
- Буженина – 300 гр.;
- Огурцы – 200 гр.;
- Корейская морковь – 200 гр.;
- Консервированная кукуруза – 1 банка;
- Хлеб для сэндвичей — 1 упаковка;
- Майонез – 10 ст.л.;
- Горчица – 50 гр.
Технология:
- Вначале необходимо сделать корзиночки из хлеба для салата;
- Вырезаем мякиши из кусочков и делим их пополам;
- Каждую часть раскатываем скалкой;
- Скрепив края, вырезаем при помощи формы для печенья разные фигурки;
- На 1 деталь в виде основы ставим стакан и обклеиваем по бокам другими мякишами при помощи воды (нужно сформовать корзиночку);
- После отправляем в духовку на 7 минут, чтобы подсушить хлеб и закрепить результат;
- Вешенки отвариваем в соленой воде, даем остыть, режем соломкой и обжариваем;
- С кальмарами проводим тоже самое, но без обжарки;
- Буженину, огурцы нарезаем мелкой соломкой;
- Все перекладываем в чашку и добавляем корейскую морковь и кукурузу;
- Смесь солим, перчим и сдабриваем майонезом и горчицей.
- Хлебные стаканчики укладываем на большое блюдо и заполняем сделанным салатом.
На заметку! В качестве начинки можно использовать любые ингредиенты. Важно, сочетать постные и насыщенные компоненты.
Салат Новогодние игрушки пальчики оближешь
Совершенно новый салат для праздничного стола. Очень вкусный и соответствует символу Нового года. Легко готовится и сметается со стола. Рекомендуется делать его побольше.
Продукты:
- Нежирная говядина – 400гр.;
- Твердый сыр – 200 гр.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Лук – 1 шт. (большой);
- Майонез;
- Соль;
- Перец.
В качестве украшения используются:
- Яйца – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Свекла – 1 шт.;
- Сладкий перец – 1 шт.
Технология:
- Кусок постного мяса варим на протяжении 2-3 часов и превращаем в фарш;
- Лук крошим и заливаем кипятком на 5 минут;
- Сыр натираем, а яйца отвариваем и режем кубиками;
- В отдельную чашку выкладываем яйца, лук и сыр;
- Смесь солим, перчим и смазываем майонезом;
- На плоское блюдо формуем шарики и сосульки;
- Продукты, предназначенные для украшения, отвариваем и измельчаем соломкой;
- Между игрушками выкладываем ингредиенты в любом порядке слоями;
- Сами игрушки украшаем зеленью.
Обратите внимание! Смысл этого салата заключается в красивой подаче. Новогодние игрушки в тарелке — это очень красиво и необычно. С ингредиентами можно экспериментировать. К примеру, добавить трески, зеленого горошка и т.д.
Салат Бусы на снегу (новый рецепт)
В год Крысы можно не ограничиваться разнообразием продуктов, в приготовлении блюд. Для этого салата, основным ингредиентом является мясо, а именно говядина. Простой в приготовлении. Порадует гостей и близких.
Продукты:
- Говядина- 350 гр.;
- Маринованные огурцы – 4 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Куриные яйца – 3 шт.;
- Сыр (твердого сорта) – 200 гр.;
- Гранат;
- Соль;
- Майонез.
Технология:
- Сварить говядину, яйца и морковь;
- Нарезать в форме кубиков мясо и огурчики;
- Морковь и сыр натереть на терке;
- Яйца чистим, отделяем белки от желтков и по отдельности измельчаем;
- В кулинарный шприц выкладываем майонез;
- Для салата понадобится большая и плоская тарелка;
- Выкладываем ингредиенты в следующем порядке: говядину, огурцы, морковь, желтки, белки;
- После каждого слоя наносим майонезную сеточку;
- В самом конце на линии из майонеза выкладываем гранатовые зерна.
Важно! Так как говядина – это главный ингредиент этого салата, выбирать ее следует особо внимательно. Она должна быть хорошо сваренной и не иметь жилистых мест. В обратном случае вкус салата не будет таким, каким должен быть.
Салат Королевская шуба (новогодний рецепт)
Для кого-то этот салат покажется новым, а кто-то не сможет от него оторваться. Это королевское блюдо, которое доставит много удовольствия гостям. Да и в приготовлении нет ничего сложного. В состав входят ингредиенты в виде морепродуктов и других деликатесов, которые издавна подавались вельможам только по особым случаям. А для нас случай как раз подходящий!
Продукты:
- Копченая семга – 400 гр.;
- Картофель – 4 шт.;
- Яйца – 4 шт.;
- Королевские креветки – 400 гр.;
- Лук порей – 1 веточка;
- Кукуруза – 400 гр.;
- Крабовые палочки – 200 гр.;
- Морковь – 1 шт.;
- Йогурт (натуральный) – 1шт.;
- Майонез – 200 гр.
Технология:
- Овощи и крабовые палочки сварить и дать остыть;
- Майонез смешать с йогуртом;
- Установив кулинарное кольцо на блюдо, начинаем формировать салат;
- В качестве первого слоя выкладываем нарезанный кубиками картофель и смазываем соусом;
- Далее располагаем измельченную семгу;
- Все посыпаем нашинкованным луком и снова промазываем майонезной смесью;
- Далее нарубленные креветки укладываются равномерно и посыпаются натертыми на терке яйцами;
- Следующим слоем будут измельченные крабовые палочки, сдобренные соусом;
- Натертой морковью посыпаем верхушку салат и не забываем про майонез;
- И напоследок, украшаем шедевр консервированной кукурузой.
Салату необходимо настояться в прохладном месте 2 часа, чтобы все слои пропитались. Далее аккуратно сняв кольцо можно подавать к Новогоднему столу!
Совет! Используйте в приготовлении разные сорта рыбы. Комбинируйте копченую и слабосоленую. Это все очень индивидуально.
Салат Сэндвич – интересный рецепт для праздничного стола
Салат подойдет для эксцентричных хозяек, которые любят пробовать что-то новое. Результат будет положительным на 100%. Название салата связано с тем, что он похож на большой сэндвич. Манит своим аппетитным внешним видом. Особенно нравится детям, из-за своей необычной формы.
Продукты:
- Серый хлеб – 15 ломтиков;
- Семга (слабосоленая) – 200 гр.;
- Яйца – 4 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Яблоки – 2шт.;
- Творожный сыр – 300 гр.;
- Огурец – 1 шт.;
- Сок 1 лимона;
- Красная икра – 1 ст.л.;
- Укроп – 2 веточки;
- Майонез – 100 гр.
Технология:
- Из хлебных кусочков делаем звездочки при помощи форм для печенья;
- Яйца с морковью варим и нарезаем кубиками;
- Снять кожуру с яблок, измельчить и сбрызнуть лимонным соком;
- В большую чашку выкладываем нарезанные овощи, творожный сыр и семгу, предварительно измельченную;
- Смесь смазываем майонезом и перемешиваем;
- Разделочную доску обворачиваем пищевой пленкой;
- Сверху укладываем хлебные кусочки в ряд;
- На каждый ломтик ложкой кладем салат и накрываем хлебом;
- В таком порядке нужно повторить процедуру 2,3 раза;
- Мини сэндвичи оборачиваем пленкой и убираем в холодильник на 2 часа;
- А в это время нарезаем огурцы соломкой;
- По истечению нужного времени, вынимаем сэндвичи и смазываем боковые стороны майонезом и приклеиваем дольки огурцов;
- Сверху украшаем красной икрой и зеленью.
Это интересно! Такой салат можно готовить с вареной и копченой курицей, с добавлением сыра или ветчины. Не бойтесь экспериментировать!
Салат с мандаринами – вкус Нового года!
Этот необычный рецепт сочетает в себе комбинацию куриного мяса с овощами и фруктами. В предновогоднюю пору, такие продукты найдутся у каждого. Действительно интересный салат для Нового года 2020.
Продукты:
- Куриная грудка – 300 гр.;
- Яйца – 2 шт.;
- Яблоки – 2 шт.;
- Мандарины – 2 шт.;
- Лимонный сок – 2 ст.л.;
- Салатные листья;
- Майонез – 2 ст.л.
Технология:
- Филе курицы посолить, поперчить, завернуть в фольгу и запечь в духовке;
- Яблоки чистим, режем кубиками и поливаем соком лимона;
- С мандарина снимаем кожуру и каждую дольку разрезаем на несколько частей, удалив семечки;
- Вареные яйца чистим и, оставив 1 желток, крошим остальные;
- Запеченное мясо рвем руками вдоль волокон, придав им форму толстых нитей;
- Все ингредиенты перемешиваем и заправляем майонезом;
- В салатницу средней глубины выкладываем салатные листья и сверху салат;
- В завершении посыпаем яичным желтком.
Информация! Для того чтобы салат стал диетическим, нужно заменить майонезный соус, на натуральный йогурт.
Салат Тропики – сметут со стола первым
Это идеальный салат к новогоднему застолью 2020, посвященному Крысе. В состав входит курица с тропическими фруктами. Легко усвояемое блюдо, с интересным вкусом. Если вы не знаете, как удивить гостей, то этот рецепт вас не подведет. Наслаждайтесь реакцией, после приготовления.
Продукты:
- Филе курицы – 0,5 кг.;
- Куриные яйца – 3 шт.;
- Киви – 3 шт.;
- Яблоко – 1 шт.;
- Твердый сыр – 150 гр.;
- Корейская морковь – 100 гр.;
- Майонез;
- Соль;
- Перец.
Технология:
- Отварить мясо, остудить и нарезать кубиками, добавить специи и уложить в салатницу первым слоем;
- Половину киви нарезать кольцами и положить на мясо;
- Белки измельчить и выложить на киви, смазав майонезом;
- Яблоко натереть и распределить в качестве следующего слоя;
- Поверх натираем сыр и снова промазываем майонезом;
- В конце выложить по всей поверхности салата морковь;
- Делаем сеточку из майонеза и посыпаем крошкой из желтков;
- Для красоты верхушку украшаем оставшимися дольками киви.
Салат Азиатский – экзотика на Новый год
Этот салат для любителей азиатской кухни. Получается вкусным, сытным и необычно-красивым. Есть его лучше палочками или руками. Такой вариант подойдет хозяйкам, которые не хотят проводить много времени на кухне накануне праздника.
Продукты:
- Листья салата – 100 гр.;
- Креветки – 200 гр.;
- Огурцы – 3 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Лук репчатый – 30 гр.;
- Зеленый лук – 30 гр.;
- Мята – 4 ветки;
- Кинза – 1 пучок;
- Кешью – 30 гр.;
- Чили – 1 шт.;
- Чеснок – 3 зубца;
- Имбирь – 10 гр.;
- Соевый соус – 2 ст.л.;
- Сок лимона (лайма) – 2 ст.л.;
- Сахар – 1 ст.л.
Технология:
- У креветок удалить панцирь и черную жилу;
- В кастрюлю наливаем воды, солим, добавляем лимонный сок и кидаем вариться креветок 3 минуты;
- Вытаскиваем из воды и ждем пока остынут;
- А в это время половину имбиря режем соломкой, а вторую придавливаем в ступке;
- Туда же всыпаем сахар и 1 дольку чеснока, мяту и растираем до пюреобразного состояния;
- К консистенции добавляем соевый соус и лимонный сок, а также измельченный лук и половину кинзы;
- В отдельную миску кладем измельченные соломкой огурцы, лук, морковь, а также листики мяты и кинзу;
- 2 листа салата уложить для декора на тарелку, а остальные порвать руками и отправить в салат;
- Также ко всем ингредиентам нужно добавить измельченных орехов и перец чили;
- Салат раскладываем по листьям, а сверху выкладываем креветки;
- В центре блюда должен стоять соус в соуснице.
Настоящая находка для любителей остренького.
Новогодний салат Каприз – без майонеза
Праздничный салат, поднимет настроение перед наступлением Нового 2020 года. Придется по вкусу любителям легкой еды, так как в нем не используется майонеза. В состав входит пикантный соус, который придает закуске необычный вкус.
Продукты:
- Куриное мясо – 200 гр.;
- Твердый сыр – 50 гр.;
- Чернослив – 60 гр.;
- Шампиньоны – 50 гр.;
- Авокадо – 1 шт.;
- Яйцо – 1 шт.;
- Морковь – 1 шт.;
- Соль.
- Для соуса:
- Сметана – 150 мл.;
- Желток – 1 шт.;
- Французская горчица – 1 ст.л.;
- Чеснок — 1 зубец;
- Лимонный сок;
- Соль.
Технология:
- Мясо варим и режем мелкими кусками;
- Такую же форму придаем моркови, черносливу, яйцом и авокадо;
- Все перемешиваем и солим, а далее переходим к приготовлению заправки;
- Смешиваем желток, горчицу, измельченный чеснок, лимонный сок и соль;
- Все тщательно взбиваем блендером или венчиком;
- Соус добавляем к нарезанным продуктам, перемешиваем и раскладываем по розеткам;
- Завершающим шагом будет посыпать каждую креманку тертым сыром.
Салат без майонеза готов!
Очень вкусный салат Снежная королева с крабовыми палочками и ветчиной
Простое, и одновременно очень вкусное, красивое блюдо на праздничный стол. Я думаю, что перед новым годом у каждого в холодильнике есть такой набор продуктов.
Ингредиенты:
- Крабовые палочки — 200 гр.
- Куриные яйца — 5 шт.
- Ветчина — 150 гр.
- Плавленный сырок
- Одна луковица
- Майонез по вкусу
Вашем вниманию представлен обзор интересных и неожиданных рецептов салатов, посвященных Новому году 2020. В каждом из рецептов предусмотрено использование необычных и экзотических продуктов. Год Крысы будет встречен, как положено. Вы сможете порадовать себя, своих близких и друзей оригинальными угощениями.
