Салат с рисом, помидорами и огурцом рецепт с фотографиями.

салат с рисом и огурцом рецепт с фотоДобрый день. Сегодня приготовим салат с рисом. Рецепт у меня с фотографиями. Очень люблю эксперименты на кухне и этот салат не исключение. Вечером приготовили такой вкусный и очень легкий салатик. Я не фанат салатов, мне просто очень нравятся легкие салаты, которые не вызывают чувства тяжести в желудке. Да и на любой праздник или день рождение всегда хочется угостить и удивить своих гостей легкими, вкусными и необычными блюдами. К тому же в состав этого салата входят свежие овощи. Все продукты для его приготовления — доступные. Украшая салат старались проявить свою фантазию, но как получилось судить об этом вам. На этот Новый год впервые приготовили салат с красной рыбой, очень вкусный, легкий, довольно необычный, всем гостям очень понравился, особенно женской половине. Салат действительно достойное украшение праздничного стола, рецепт салата можно посмотреть здесь. Сейчас лето и хочется свеженьких и овощных салатиков, вот и получился такой необычный салат с рисом.

Ингредиенты:

  • 6 вареных яиц
  • 2 помидора ( у меня розовые помидоры)
  • филе одной сельди
  • 2 огурца
  • 200 грамм отварного риса
  • 0.5 луковицы
  • горсть укропа
  • майонез

Сельдь я покупаю в магазине, у нас в одном магазине продают всегда очень вкусную, жирную и в меру соленую селедку. А еще лучше конечно дома солить самому, но мы не солим сельдь, в магазине всегда вкусная сельдь,  а вот скумбрию солим сами, у меня и рецепт на блоге есть, рецепт можете посмотреть здесь. Сельдь я чищу, вынимаю кости и режу мелким кубиком. Яйца отвариваю, белки нужно будет отделить от желтков. Рис я отвариваю в подсоленной воде, затем промываю его. Огурцы и помидоры свежие. Половину луковицы я режу полукольцами и ошпариваю кипятком. Также нам понадобиться укроп и майонез. Майонез я беру не менее 67% жирности.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Следующий шаг, я беру салатницу в которой я буду готовить салат. Салат будем выкладывать слоями, каждый слой промазывая майонезом. Моем свежие огурцы и режим их мелким кубиком, это и будет наш первый слой салата.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Далее слой майонеза и слой отварного риса. Риса конечно мы сварили много, но нужно нам будет всего грамм 200. Можно купить майонез в мягкой упаковке и рисовать сеточку из майонеза, отрезав один из концов упаковки. Так салат получится более воздушным.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Далее я выкладываю слой сельди, сельдь конечно лучше всего брать соленую, ну или присолить ее солью немного, так как овощи мы не солим, чтоб они не «стекли». На слой сельди выкладываем слой лука. Можно репчатый лук заменить зеленым луком. Также слой майонеза.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Белки яиц мы отделяем от желтков. Белки режим мелким кубиком. Слой после лука — у нас идут варенные белки.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Затем моем помидоры. У меня помидоры розовые, они мне нравятся больше, чем красные, они прям сладковатые, но вы можете взять красные или желтые. Помидоры тоже нужно порезать мелким кубиком. Можно серединку из помидора в салат не добавлять, так как она очень сочная. Но я немного отжимаю сок из порезанных помидоров и выкладываю слой помидор. Если у вас в помидорах жесткая шкурка, то вы можете обдать их кипятком и снять шкурку.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Далее посыпаю слой помидор мелко нарезанным укропом и слой майонеза. Последний слой желтки, желтки я тру на мелкую терку.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Теперь украшаем наш салат. Решили из помидора сделать цветок, а из огурца листики и стебелек. Но вы можете украсить салат проявив свою фантазию. Серединка цветка это хлопья кукурузные. Это конечно только для украшения. Вы же можете положить половинку вареного желтка, тоже будет очень красиво.

Сделали салат мы вечером, решили только по ложечке попробовать и все. Съели пол тарелки, ничего себе по ложечке. Вкусно ведь получилось, салатик легенький такой, то что надо на ужин.

салат с рисом и огурцом рецепт с фото

Приятного и вам аппетита. Готовьте с удовольствием. Если вам нравятся пошаговые рецепты с фотографиями, вы можете подписаться на рассылку рецептов, тогда вы точно не пропустите новый и пошаговый рецепт.

Желаю всем удачи, хорошего настроения, положительных эмоций. Пусть все в жизни складывается так как вы хотите.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

18 комментариев

  1. Лота:

    Все просто, доступно, хорошие фото, понравилась оформление салата.

  2. Оксана:

    Спасибо за подробный рецепт интересного салатика, мне особенно оформление понравилось.

  3. Ирина:

    Я делала подобный салат, но с картошкой. Очень интересно попробовать приготовить с рисом

  4. Larisenok:

    я тебя обожамки, ты в курсе? пойду селедку достану, а то ремонт и не знаешь, что в рот и положить то

  5. Светлана:

    А украшение просто великолепное

  6. Диана:

    Выглядит великолепно и возникает непреодолимое желание приготовить!

  7. Ирина Зайцева:

    Анатолий, все ваши рецепты, как всегда прекрасны. Приготовлю обязательно такой салатик. Просто все, доступно, а если и легко на желудке, то цены ему нет…

  8. Людмила:

    Отличный вариант на каждый день. Очень вкусно.

  9. Светлана:

    Какой интересный рецепт салата с сельдью! На ближайшее событие сделаю обязательно.

  10. Галина:

    Анатолий, мне легонький салат очень понравился. И подан отлично, благодаря фотографиям и подробному описанию. Спасибо за рецепт!

  11. Алена:

    Ух, какой рецептик!! Селедки захотелось прям, а после шести не ем. Интересное сочетание: помидоры с селедкой. Оформление салата мне тоже очень понравилось.

    • admin:

      Главное подойти с душой, и любое дело превратится в удовольствие. Просто захотелось чего нибудь легкого и необычного.

  12. Татьяна:

    А я селедочку только засолила. Можно и салатик ваш попробовать, а то хотела «Шубу» приготовить.

  13. Оксана:

    Большое спасибо за подробный мастер-класс по приготовлению этого вкусного салатика! И отдельное спасибо за замечательное оформление!

  14. Ольга Андреева:

    Сочетание риса и селедки не пробовала. Мы с рисом делали из крабовых палочек. Интересный рецепт. Тем более, легкий. Это уже плюс ему.

  15. Ольга Смирнова:

    Интересное сочетание селедки с рисом. Но мне почему то легким не показался, в нем же столько яиц!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *