Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться очень вкусным, сочным, ярким, красивым салатом. Всем гостям, очень понравился, особенно, по достоинству оценили дети. Сочетание кисло-сладкого мандарина, придает блюду некую пикантную изюминку, свежий огурчик, делает его свежим. Зелень добавляет ярких красок. В любом случае, блюдо выглядит красочно, неимоверно красиво, и очень, очень вкусно. Рекомендую попробовать.
Украшала я мандаринами. Берите плотные плоды, не переспелые, тогда будет легче отделять пленочку. У меня мягкие, не удобно было отделять, но все же я постаралась.
В блюдо, порезала не снимая шкурку. А вот для украшения, можно снять, так ярче и красивее. Готовится просто и быстро, справится любой подросток.
Чем пахнет Новый год? Правильно, мандаринами. Приготовьте, уверяю, вы не пожалеете. На блоге будут еще рецепты салатов с этим ароматным цитрусовым, так что заходите к нам чаще.
Украсить можно по желанию, чудесно смотрятся яркие дольки мандаринов в качестве украшения.
Закуска особенно понравилась детям, они были просто в восторге. Дочь ходила и нахваливала, сказала что получилось очень вкусно.
Салат с мандаринами и крабовыми палочками — рецепт
Ингредиенты можно уменьшить, мы готовили на праздничный стол, у нас гостей не много, а салатов наготовили, поэтому такие пропорции.
Ингредиенты:
- 400 грамм крабовых палочек
- 6-8 отварных яиц
- 2 свежих огурца
- 2-3 шт. мандаринов
- 1 баночка сладкой кукурузы (380 грамм)
- Укроп и зеленый лук (по желанию)
- Соль по вкусу
Майонез (по вкусу)
Крабовые палочки я разморозила, освободила от пленки. Нарезала крупными кубиками.
Совет! Цитрусовые и крабовые палочки отлично сочетаются с чесноком. Для вкуса можно добавить 1-2 зубчика чеснока, пропущенного через пресс.
Многие хозяйки добавляют лук, но его лучше предварительно замариновать, сырой лук испортит блюдо.
Как замариновать лук для салата вкусно. 5 рецептов
Отварные яйца очищаем и нарезаем кубиками. Я режу крупным кубиком, не люблю измельчать очень мелко. Нам нравится, когда ингредиенты нарезаны чуть крупнее, чем на оливье.
Свежий огурец, можно не использовать. Я купила отличные огурчики, не замороженные. Зелень, тоже классная. Поэтому я добавила.
Огурец нарезала кубиками. Если у вас нет возможности купить свежий огурец, можно и без него.
Кукурузу я использую сахарных сортов, консервированную. Так бывает, что кукуруза попадается не сладкая, не попробуешь же ее. Тогда можно добавить ложечку сахара.
Совет! Майонезом заправляйте блюдо перед подачей на стол. Мандарины, тоже добавьте перед подачей, они очень сочные. Если добавить заранее, то все стечет.
Все ингредиенты складываю в миску, перемешиваю. Можно накрыть пищевой пленкой и убрать. Это если приготовили заранее. А когда будете подавать, то добавьте мандарины и майонез.
Мандарины достаточно очистить от шкурки.
А затем, каждую дольку, порезать на несколько частей, так закуска выйдет сочнее.
Совет! Мандарины берите без косточек, так удобнее. Если с косточками, придется их вынимать.
Очень рекомендую блюдо заправлять перед подачей. Заправка может быть на ваш вкус. Я купила майонез. Иногда готовлю домашний. Вариантов рецептов домашнего майонеза море.
Как приготовить домашний майонез блендером густой и вкусный
Или смешать сметану с майонезом. Я люблю смешивать домашнюю сметану и майонез в пропорции 1:1. Заправка получается нежная.
Все перемешали и подаем. Я обычно отсыпаю часть салата, смешиваю с майонезом или заправкой и подаю к столу. Гости съели, тогда еще часть отсыпаю, смешиваю с майонезом и подаю. Так он не успеет стечь.
Это блюдо готовила на Новый год. Отсыпала детям попробовать. Остальное убрала в холодильник. Хранить можно в миске, накрыв пищевой пленкой или пересыпать в лоток с герметичной крышкой. Так удобнее хранить.
Ну и еще одну фотографию крабового салата с мандаринами, чтобы поднять настроение.
Всем желаю отличного настроения. Приятного аппетита!
