Салат из отварного мяса, который называется «Новогодняя хлопушка» мы сегодня приготовили. Оригинальная идея оформления салата не оставит никого равнодушным, ни ваших родных, ни гостей. Рецепт нашли в социальных сетях, он смотрелся так эффектно, что такой салат ну просто невозможно было не приготовить. Внеся немного свои изменения в рецепт, мы сегодня для вас подготовили как обычно фото рецепт. Приближаются новогодние праздники и суета, о том что приготовить на праздник нужно подумать заранее. Конечно же у всех всегда возникает вопрос, что такое вкусное, оригинальное и необычное приготовить к праздничному столу. Вот вам прекрасная идея приготовления недорогого, вкусного и действительно оригинального салата, который достойно может украсить любой ваш праздничный стол. Продукты для его приготовления доступные и смотрится такой салат довольно интересно.
Для приготовления салата «Новогодняя хлопушка» нам понадобиться:
- 300 грамм куриного филе
- 3 средние картофелины
- 3 свеклы
- 5 яиц
- 1 луковица
- 100 грамм грецких орехов (очищенных)
- 30 грамм укропа
- 1 гранат
- отварная морковь для украшения
- майонез
Подготовили ингредиенты для салата.
Куриное филе нам нужно отварить в подсоленной воде, остудить и порезать кубиками.
Картофель нам нужно помыть, отварить, остудить, почистить и потереть на терке.
Лук нам нужен будет маринованный, нужно порезать мелким кубиком лук и залить его водой в которую добавить уксус, соль, сахар и оставить минут на 20-30. На пол стакана воды, 2 ст. ложки уксуса, пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара.
Яйца отварить и почистить, 3 яйца потереть на терку, а 2 яйца будем использовать для украшения салата.
Свеклу нужно отварить, остудить и потереть на терке.
Грецкие орехи очистить от скорлупы и порезать.
Далее на пищевую пленку выкладываем картофель, потертый на терку, в виде прямоугольника, картофель нужно утрамбовать.
Далее слой картофеля нужно смазать майонезом и на картофель выкладываем слой отварного и порезанного кубиками куриного филе.
Куриное филе смазываем майонезом, а сверху выкладываем маринованный лук.
Сверху на маринованный лук выкладываем слой отварных яиц, потертых на терку. В салат я добавляю 3 яйца, 2 оставляем для украшения салата.
Далее слой майонеза и слой отварной и потертой на терке свеклы. Нам нужно будет всего лишь две свеклы потереть в салат одну мы используем для украшения салата.
Свеклу смазываем слоем майонеза и посыпаем измельченными грецкими орехами.
Далее я выкладываю слой зерен граната, но если вы не любите гранат, вы можете его в салат не добавлять.
Далее слой майонеза.
Теперь самый ответственный момент, нам нужно свернуть салат в рулет. Аккуратно сверните салат в рулет и пусть он остается в пищевой пленке, салат нужно поставить в холодильник.
Теперь я переворачиваю салат «швом» вниз, и выкладываю «рулет» на тарелку, чтоб поставить в холодильник. У меня салат в холодильнике был пару часов. Затем я достаю салат из холодильника и смазываю его майонезом.
Теперь приступаем к украшению салата. С обоих сторон салата выкладываем наискось полоски из тертой свеклы.
Теперь мелко нарезаем укроп, будем его использовать для украшения салата, мелко порезанный укроп выкладываем с двух сторон.
Средину «хлопушки»будут украшать зерна граната.
Теперь нам понадобятся оставшиеся яйца, отделяем белки от желтков, белки трем на крупную терку, а желтки трем на мелкую терку. С двух сторон выкладываем натертые желтки.
Белками мы украшаем бока нашего салата. Из варенной моркови вырезаем звездочки, кружочки, здесь уже можно проявить свою фантазию и украшаем салат.
Вот так выглядит салат из отварного мяса курицы «Новогодняя хлопушка», по настоящему праздничный салат и к тому же вкусный и смотрится он на столе очень эффектно.
Готовили мы этот салат сегодня впервые, он у нас получился именно таким, возможно вы проявите большую фантазию и креатив и у вас этот салат получится еще красивее, и еще вкуснее.
По вкусу он немного напоминает салат «Гранатовый браслет», который мы готовили раньше. Приятного аппетита.
Ой, Анатолий, вы-шеф-повар из всех поваров. Просто шедевр такой! Салат, понятно все… А вот когда в рулет, да еще так подано…
Спасибо вам Ирина, просто я еще с детства слышал, что лучшие повара это мужчины. Поэтому я не стыжусь пойти на кухню и приготовить что нибудь вкусненькое. Единственное что мне не нравится в этом процессе — это мыть посуду.
Да. мужчины -отличные повара, когда захотят, то смогут приготовить очень вкусное и красивое блюдо. А посуду можно и другим членам семьи вымыть.
Спасибо за такой красивый салатик,но не могу его скапировать к себе в рецепты помогите.
Здравствуйте Ольга! У меня на блоге стоит плагин от воровства моих статей и рецептов. Я был вынужден его поставить, т.к. нечестные блогеры копируют статьи, ставят себе на блог или сайт, т.е полностью выдают за свой( я уже встречал свои статьи на чужих блогах, даже с моими фотографиями).
С уважением, Анатолий!
это точно -достали уже крадеными рецептами с фотами авторов
Если хочешь себе рецепт салата, то можно переписать в тетрадь и готовь себе на здоровье. Я обычно так и делаю. если рецепт понравился.
Очень красиво смотрится, даже есть жалко будет Спасибо за рецепт
красотень — нужно будет сделать!
Какая красота, оформление просто супер. Спасибо Анатолий за идею, попробую что- нибудь наподобие сделать в этом году, на праздничный стол.
Отличное оформление салата для новогоднего стола. Не забыть бы! Хотя до Нового года осталось 5 месяцев.
Салат новогодняя хлопушка оформлен очень классно! На праздничном столе такой салат будет смотреться отлично и порадует гостей.