О пользе огурца.

о пользе огурцаРечь сегодня пойдет о пользе огурца.  Продаются сейчас в основном тепличные огурцы и привозные . Но ранние весенние огурцы могут содержать нитраты, поэтому их рекомендуется очищать от шкурки, а также срезать кончики с двух сторон, по 1-2 см. А также детям до 3 лет не рекомендуется кушать ранние весенние огурцы. Зато летом, в сезон грунтовых огурцов их нужно кушать и детям и взрослым сколько угодно. Огурец начали выращивать около 6 тыс. лет назад. Считается, что родиной огурца является Индия. А вот как огурец попал в Россию до сих пор не известно, но он сразу же пришёлся по вкусу, даже представить не возможно рюмочку водки без солённого огурчика русскому народу. Огурец  является однолетним травянистым, растениям. Стебель у огурца стелящейся и в конце заканчивается усиками, поэтому ему необходима опора. Плод зелёный, сочный, который внутри имеет много семян. Огурец является светолюбивым, влаголюбивым, теплолюбивым растением. Огурец относят к семейству тыквенных. Ботаники называют огурец ложной ягодой.  Но плоды огурца мы употребляем в пищу недозрелыми,  в свежем виде, их маринуют, солят в бочках, делают всевозможные салаты. А если огурцы оказались горькими, рекомендую на час их положить в холодную воду, горечь уйдёт.

Огурец на 95% состоит из воды, и является низкокалорийным продуктов всего13 Ккал на 100 грамм. Казалось бы, ну какой пользой для нашего организма обладает огурец, в нём же одна вода? Но зато в оставшейся части содержится очень много витаминов и полезных веществ. Содержит огурец витамины А, В1, В2, С, РР, макро и микроэлементы каротин, железо, йод, калий, магний, никель, хром, фтор, цинк, кобальт, марганец, натрий, клетчатку.  В огурце больше всего калия, который полезен для работы сердца, также огурец  является хорошим источником йода, который хорошо усваивается организмом. Свежий огурец рекомендуют включать в свой рацион людям с заболеванием почек, сердечно- сосудистой системы, печени, ожирением, он также улучшает аппетит.  Самый обычный огурец обладает мочегонным, желчегонным, слабительным действием, поможет очистить кишечник, так как клетчатка, которая содержится в огурце, стимулируем моторную функцию кишечника. Кушая огурцы можно избавиться от отёков. Можно кушать огурцы в неограниченном количестве, вы ни когда не поправитесь. Огурцы можно кушать людям больным сахарным диабетом, так как огурцы содержат цинк, а он участвует в выработке инсулина.

Огурец способствует усваиванию белка в нашем организме, поэтому огурец не только вкусен, но и полезен с мясными блюдами. Очень люблю огурец кушать с шашлыком.

С  осторожностью огурец  кушайте при повышенной кислотности желудка, так как огурец повышает кислотность желудочного сока.

о пользе огурцаШироко применяют свежие огурцы и в косметологии, кружочки огурца помогут избавиться от отёков под глазами. Долькой огурца протирают лицо, он освежает кожу, укрепляет мелкие сосуды.  Так же огурец входит в состав лосьонов, масок, кремов.

А я весной со свежим огурцом люблю окрошку. У каждой хозяйки свой фирменный рецепт окрошки. Её делают на минеральной воде, на квасе, а мне больше нравиться на простой, кипячённой воде и классическим составом: яйца, картофель, свежий огурец, зелёный лук, колбаса, укропо пользе огурца

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

  1. Светлана

    Спасибо за статью. Захотелось окрошечки)))

    Ответить
  2. Анатолий

    А что значит — употребляем в пищу недозрелые?
    А окрошку точно так же делаю, на воде, еще редиску добавляю.

    Ответить
    1. Анатолий автор

      Когда огурец созревает, у него жесткая шкурка и крупные семена, цвет желтый, да и размером он около 15-20 см. А мы привыкли выбирать поменьше и понежней.

      Ответить
  3. Иван

    Огурчики! Окрошечка! Скорей бы уже лето пришло, а то аж слюнки навернулись. Спасибо за вкусную статью.

    Ответить
  4. Сергей

    А особенно вкусны свежие огурчики со своей грядки. Ах окрошка. Скоро.

    Ответить
  5. Назгуль

    огурцы полезны во всех отношениях, тоже окрошки захотелось, побыстрей бы лето

    Ответить
  6. Алла

    Да, быстрей бы лето, чтоб огурцов было вволю. Люблю небольшие, пупырчатые, чтоб с хрустинкой. Покупаю, конечно, и большие, но это все не то. Спасибо за статью.

    Ответить
  7. Александр

    Огурец вкусен в любом виде и свежий и соленый.Традиционная русская закуска.Спасибо за информацию.

    Ответить
  8. Виктория Волевач

    Не могла не рассмеяться, потому что открываю третий сайт — и везде об огурцах. Теперь я знаю об огурцах практически все!

    Ответить
    1. Анатолий автор

      Как же весну встречать без окрошки. А значит и огурца.

      Ответить
  9. Дмитрий

    Весна, окрошечка, да и просто огурчики это класс!

    Ответить
  10. Надежда

    Не даром я его так люблю!

    Ответить
  11. Ольга Смирнова

    Я тоже думала, где в огурце польза, если он состоит в основном из воды? Только для получения всех полезных веществ надо съесть много огурцов, что впрочем, легко сделать.

    Ответить
  12. Ольга Андреева

    Первые огурцы не желательно есть, особенно детям. в них много нитратов. Часто были случаи отравлений. Я люблю уже огурцы с грядки. Они низкокалорийные и их можно есть и не поправляться. салаты. в окрошке. Летом проще всего-взял на работу кусок хлеба, огурец. помидор, кусочек брынзы. И наелся!

    Ответить