Здравствуйте, дорогие читатели, сегодня на блоге речь у меня пойдет о кунжутном масле. Знакомо ли оно вам, применяете ли вы его с лечебной или косметической целью? Давайте сегодня ближе познакомимся с этим удивительным продуктом. Ведь если вы ищите источник здоровья и долголетия, который делает тело красивым, организм здоровым и настроение великолепным, то таковым является кунжутное масло. Очень трудно переоценить его полезные свойства и тот оздоровительный эффект, который получают от его употребления. В состав кунжутного масла входит целый комплекс витаминов, микроэлементов и кислот. Это ценный пищевой и лечебный продукт, который помимо всего прочего используют как косметическое средство.
На блоге у меня есть уже статьи о полезных свойствах масел, одна из них о пользе льняного масла, прочитать можно в статье «Льняное масло«.
Это масло получают из семян кунжута, которые выращиваются в Китае и Индии. Оно имеет характерный и выразительный ореховый вкус и запах, из-за чего широко используется в кулинарии в качестве ароматизатора.
Кунжутное масло бывает нерафинированным и недезодорированным. В основу приготовления этого масла положен древний японский рецепт, который заключается в однократном холодном прессовании. По этой причине в получаемом масле сохраняются все те полезные вещества, содержащиеся в семенах кунжута и на которые клетки организма реагируют весьма положительно.
- Кунжутное масло. Полезные свойства
- Кунжутное масло. Применение с лечебной целью
- Лечение простуды кунжутным маслом
- Лечение желудочно-кишечного тракта кунжутным маслом
- Масло кунжута при заболеваниях ротовой полости
- Применение кунжутного масла при других заболеваниях
- Кунжутное масло для красоты тела
- Кунжутное масло. Применение в косметологии
- Кунжутное масло. Противопоказания
Кунжутное масло. Полезные свойства
- Представляя собой ценный пищевой и великолепный лечебный продукт, кунжутное масло богато такими полинасыщенными кислотами, как пальмитиновая кислота, олеиновая, стеариновая, лигноцериновая, линолевая и арахиновая.
- Помимо кислот, в состав кунжутного масла входят натуральные антиоксиданты, фосфор, белки, а также такие минералы как железо, магний и цинк.
- И это будет не полный список, если не учесть что кунжутное масло богато на витамин Е, кальций и фосфор, содержит полинасыщенные жиры и клетчатку.
- Имея такой набор полезных веществ, кунжутное масло обладает огромным спектром целебных свойств, помогает при профилактике многих заболеваний, применяется в косметологии.
- При воздействии на организм человека, кунжутное масло восстанавливает поврежденные ткани, способствует их ускоренному росту.
- Через употребление кунжутного масла организм человека получает нужное ему количество белка, все обменные процессы приходит в норму.
- Помимо этого наблюдается нормализация работы кишечника, снижается уровень холестерина.
Кунжутное масло. Применение с лечебной целью
Древняя индийская медицина использует кунжутное масло в качестве основного лечебного средства и для профилактики очень многих заболеваний.
Лечение простуды кунжутным маслом
Для лечения простуды это масло нагревают с использованием водяной бани, доводя его до температуры в 37-38 градусов. Нагретое масло втирают в область груди, после чего больного одевают тепло и укладывают в горизонтальное положение. Максимальный эффект этой процедуры достигается если после нее больной засыпает (что чаще всего и происходит).
Для тех, кто переносит простуду на ногах, рекомендуется употреблять кунжутное масло внутрь по одной столовой ложке три раза в день – утром, в обед и вечером. Более подробно о лечении простуды народными средствами можно прочитать в статье «Как быстро избавиться от простуды«.
Лечение желудочно-кишечного тракта кунжутным маслом
Кунжутное масло эффективно лечит болезни и устраняет проблемы пищеварительной системы. Например, для лечения гастрита масло необходимо принимать вовнутрь два раза в день – утром и вечером. Аналогично поступают и при наличии язвенного колита, а также запора и расстройства желудка.
При кишечных коликах кунжутное масло втирают в живот круговыми движениями. Попадая вовнутрь организма, полезные вещества масла уменьшают кислотность желудочного сока, оказывают слабительное воздействие на желудок. Воздействуя на кишечник, масло способствует очищению его от кала, увлажняет его.
Масло кунжута при заболеваниях ротовой полости
Используют масло и для ухода за ротовой полостью. Чтобы укрепить зубы и десна, в рот набирают кунжутное масло и в течении нескольких минут полощут им рот, после чего сплевывают масло и пальцем делают массаж десен. Подобная ежедневная процедура предупреждает и устраняет кариес, пародонтоз и другие заболевания зубов, десен и ротовой полости.
Применение кунжутного масла при других заболеваниях
Помимо этого, улучшается свертываемость крови, открываются закупорки, повышается количество тромбоцитов, устраняется общее истощение организма, а также выводятся из него глисты, устраняется жжение при мочеиспускании.
Указанный выше прием кунжутного масла по столовой ложке два-три раза в день помогает и лечит гипертоников, устраняет воспалительные процессы в почках и почечнокаменную болезнь, избавляет от одышки, применяется при воспалении легких, астме и сухом кашле. Различные заболевания суставов лечатся путем втирания масла масло поверх заболевших, поврежденных участков тела.
Целебный эффект от употребления масла получают больные сахарным диабетом и те, у кого наблюдается гиперфункция щитовидной железы. От применения кунжутного масла наблюдается положительный лечебный и профилактический эффект при нефрите и пиелонефрите, малокровии.
Его употребление устраняет бессонницу и останавливает внутренне кровотечение, помогает справляться с малокровием. Если смешать масло с корицей и кардамоном, то получиться прекрасное средство, помогающие избавиться о головных болей и частых головокружений.
Кунжутное масло для красоты тела
Людям, страдающим лишним весом кунжутное масло помогает справляться с ожирением. Но этот эффект невозможен без перехода на правильное питание. Только одно употребление масла без устранения источников избытка жиров и углеводов, едва ли даст заметный позитивный результат.
Аналогично помогает масло и тем, кто стремиться нарастить мышечную массу. Без посещения тренажерного зала и эффективной работы в нем, сами по себе мышцы не появятся. Кунжутное масло является великолепным источником белков, но если организму не требуется дополнительный объем мышц, то масло здесь окажется бессильным. Для того, чтобы создать эту потребность – нужно тренироваться, а необходимым количеством белков обеспечит кунжутное масло.
Может показаться, что кунжутное масло обладает просто чудодейственными свойствами, которые приводит запущенный и больной организм человека в здоровое состояние. Как максимума — это отвечает действительности. Но работает это только тогда, когда устранены причины, вызвавшие болезнь. Если продолжать убивать организм жирной и сладкой пищей, вести пассивный образ жизни, злоупотреблять алкоголем и сигаретами, то не стоит ожидать, что выпивая несколько столовых ложек масла в день можно вернуть здоровье и молодость.
Кунжутное масло скорее является тем катализатором, которое стимулирует внутренние процессы организма человека на противодействие различным заболеваниям. С помощью него можно даже избавиться от воспаления в ушах. Если смешать в равных пропорциях кунжутное масло и лимонную воду, то полученная жидкость хорошо помогает от избавления язв на коде, ожогов и фурункулов.
Кунжутное масло. Применение в косметологии
Из-за своего состава кунжутное масло широко применяют в косметических средствах. Крема, в составе которых имеется это масло, относят к косметике высокого качества. Из-за того, что в нем есть линолевые и олеиновые кислоты, масло обладает свойством проникать в самые удалённые уголки кожи, избавляя их от продуктов распада. По этой причине кунжутное масло используют те, у кого сухая, поврежденная или стареющая кожа.
Применение шампуня на основе кунжутного масла из-за его свойств очень эффективно укрепляют и улучшают цвет волос, делают их здоровее. Такой же эффект у жидкостей для волос, которые изготавливаются из этого масла.
Выше описывалось, что кунжутное масло спасает кожу от ожогов, устраняет язвы и фурункулы. Крема на его основе делают кожный покров более упругим, омолаживает его, возвращает эластичность и устраняют кожные заболевания.
С помощью косметических средств, в состав которых входит кунжутное масло, устраняют трещины и шероховатости кожного покрова, защищают от разрушительного воздействия ультрафиолетовых лучей, осуществляют профилактику возникновения меланомы.
В качестве эффективного увлажняющего средства кунжутное масло и косметические средства на его основе можно применять круглый год. В этом качестве масло подходит для всех возрастов, включая и самых маленьких детей. Содержание в составе кунжутного масла лецитина, делает возможным использовать его в губных помадах. Помимо этого, это масло применяют в изготовлении лосьонов, мыла и духов.
Кунжутное масло. Противопоказания
- Кунжутное масло противопоказано применять тем, у кого наблюдается выраженная индивидуальная непереносимость.
- Поскольку одно из положительных свойств масла заключается в улучшении свертываемости крови, противопоказано применять его людям, у которых кровь обладает повышенной свертываемостью.
- У тех больных, которые страдают гиперкальцимией кунжутное масло также противопоказано.
- Противопоказано употреблять кунжутного масла одновременно с аспирином и щавелевой кислотой.
- Применение одновременно любого производного эстрогена и кунжутного масла способствует образованию нерастворимых соединений, которые в дальнейшем откладываются в почках в виде камней.
- Помимо этого, не рекомендуется употреблять это масло тем, у кого в организме наблюдается склонность к тромбообразованию.
Учитывая то, что кунжутное масло обладает огромных спектром различных веществ, оно противопоказано тем, у кого есть индивидуальная непереносимость какого-либо из них. Поэтому, перед применением этого масла, необходимо получить консультацию у врача. Этот универсальный совет позволит избежать неприятных последствий и извлечь максимальную пользу от его употребления.
Столько разных видов масел существует! И все полезные! Как выбрать в этом многообразии, какое использовать или несколько? Мы как то больше привыкли к подсолнечному.
Не думаю, что на кунжутном жареная картошка получится вкуснее, чем на подсолнечном.
Картошка вкуснее получается на сале, а масло мы используем чтобы лишних килограмм не набрать.
Картошка, жареная на сале, конечно вкусно! А молоденькая вареная, политая подсолнечным маслом, гораздо полезнее и не менее вкусно.
У меня дома тоже так тёща делает — картошечку в сале! Действительно вкусно, при чем делается довольно быстро!
Молодую лучше кушать со сливочным маслом и укропчиком.
Можно и со сливочным, кому как нравится. А укроп и другая зелень — обязательный атрибут!
Оля, я с тобой абсолютно согласна. а на сале вредно жарить картошку. Мы раньше тоже часто делали на сале. Теперь только муж иногда ест, я уже не могу.
Жарить может быть и вредно, но кушать очень даже приятно.
На сале вообще шедевр.
Какое оказывается хорошее кунжутное масло, сколько всего полезного оно может сделать. А вот если его втирать в корни волос для укрепления и если волосы по структуре жирные, после таких масок волосы не станут еще жирнее? наверное попутно надо еще и подсушивать волосы травами или еще чем нибудь, а лечение класное.
Ни lдля лечения, ни в кулинарии кунжутное масло не использовали. А вот кремом с ним супруг пользуется.
Александр, извините, чей супруг?
Видимо вместо Александра жена писала данный комментарий…
А я предпочитаю кунжут в виде семечек, к выпечке.
И я люблю булочки с кунжутом и даже хлеб такой у нас очень вусный продают.
А мы сейчас всей семьей полюбили конфеты с кунжутом, покупаю постоянно как проезжаем мимо магазина Рошен.
Кстати у нас на Украине сейчас президент основатель фирмы Рошен — так что конфеты будут дешеветь в цене!
Глубоко сомневаюсь. Последний раз когда был в магазине при фабрике, так там я не увидел дешевения, а наоборот, и еще увидел отсутствие своих любимых конфет.
Скорее зарплату всем конфетами выдадут.
Мимо этого магазина трудно проехать мимо.
Это один из тех магазинов, в которых хочется ввойти даже чтобы просто подышать ароматом конфет! Я всегда когда в Киеве иду на автовокзал по билеты — прохожу мимо фабрики! Там постоянно такой аромат стоит, что прям хочется купить тортик и выпить кофе…
А я когда-то работал в том районе. На работу и с работы постоянно мимо этого магазина. Тяжелое испытание для силы воли.
Юрий, как вкусно вы описываете запах кондитерского магазина с его прелестными продуктами, что просто устоять невозможно!
Вокруг фабрики запах такой, что не зайти в магазин невозможно.
Не только пройти. Я и проехать мимо не могу, постоянно заходим. Последний раз даже пришлось маршрут менять, чтобы мимо магазина не проезжать. Но тут не запах действует, а сам вид магазина и дети сзади.
А я в любом виде чистый кунжут люблю, и в булочках, и в конфетах, и даже в салатах.
Я что-то себе не представляю сала с конжутом (уж простите)… Но вот в конфетах и печенье — это уже другое дело!
Кунжут прожаривают на сковородке, и уже прожаренным добавляют в салаты. Но конечно это не оливье. Даже в запеченные яблоки добавляют кунжут.
Не о сале — о салате речь.
Кунжут часто применяю в кулинарии. Но о пользе масла не слышала. Кстати, где его можно купить?
У нас в магазинах продается, правда только в крупных.
Да кунжут не сложно купить — главное заготовить список рецептов, где его потом использовать!
У меня жена конжут постоянно на булочки посыпает сверху..
Не применяла пока нигде кунжутное масло. Свойства его интересные, но чтобы глотать его, даже для лечения, не смогу.
Наталья, на все свое время — главное попробовать — один раз попробуете, и будете применять — понравится!
Кунжутное семя уважаю особенно на восточных лепешках, а с маслом дело не имела пока.
Я вот еще чего-чего, а восточных лепешек с семенами кунжута не пробовал, но может когда поеду отдыхать на восток, обязательно попробую!
Это национальное блюдо какой-то страны?
Лепешки сами печете?
Если с РФ или Украины — то скорее всего покупают в магазине — как то не привычно чтобы такие блюда люди у нас сами делали.
Почему? Есть желание — почему не побаловать себя восточной кухней.
Мне привезли кунжутное масло из Тайлонда, но оно очень темного цвета, а в ролике я вижу светлое, не подскажете, почему оно может быть темным
Разный отжим, плюс фильтрация. Подсолнечное масло тоже разных цветов, зайдите в магазин и посмотрите на рафинированное и на нерафинированное.
Про подсолнечное все понятно, а вот кунжутное пока для нас редкость. Масло, которое мне привезли, оказалось из жареных семян кунжута, отсюда и цвет
Просто тот кунжут, который с Тайланда — это натуральный продукт, не очищенный и так далее — а от в ролике уже действительно рыночный товар, который должен иметь соответствующий вид и очистку.
Почему вы так уверены, что это натуральный продукт? Цвет еще не показатель натуральности.
Очень интересная информация! Из чего только не выжимают масло.
Дело в том, что масло вижимают с разных растений — и многие из которых являются очень полезными для организма человека. Так что попробуйте масло из кунжута — и отпишитесь о результате!
Кунжутное масло не встречала в продаже, а вот кунжут у меня дома всегда есть, применяю его при приготовлении различных блюд. Очень нравятся козинаки сделанные из кунжутных семячек.
Спасибо Анатолий за интересную статью, узнала много о кунжутном масле.
Тоже люблю казинаки из кунжута. Только не могу их много съесть. А вот из обычных семечек — сколько угодно.
У меня дети казинаки из кунжута кушают на раз два — я даже удивляюсь как можно столько их кушать. У меня зубы болят, когда ем сладкое — а им хоть бы что…
Следите за их питанием. Хоть яблоки через давайте.
Очень интересная познавательная статья. Я раньше не слышала о кунжутном масле и не применяла его, хотя сладости с кунжутом покупаю часто. Детям нравится. А оно оказывается такое полезное!..
Во всем можно найти пользу. Главное не перестараться.
Кунжут очень люблю, но даже не подозревала, что кунжутное масло такое полезное. Интересно есть ли оно в магазинах нашего города.Спасибо за полезную информацию.
Я слышала о кунжутном масле, но не пробовала применять. только в булочках ели кунжут. Хорошая статья, много узнала полезного о масле. Спасибо, Анатолий.
А можно поподробней насчет «Применение одновременно любого производного эстрогена и кунжутного масла способствует образованию нерастворимых соединений, которые в дальнейшем откладываются в почках в виде камней.». Одновременно(т.е вместе,я правильно понимаю?) нельзя,а если днем масло съесть,а вечером выпить таблетку(в которой есть эстроген) это уже не будет «одноврмененно»?
Нерастворимые соединения образовываются за счет высокого содержания кальция в масле и оксалатов в почках. Поэтому особое внимание следует обратить людям с оксалатами в почках. Но даже если у вас нет такой проблемы, или вы не знаете наверняка, то не следует употреблять масла в ближайшие 3 часа после употребления производных эстрогена. Я думаю в вашем случае можно днем употреблять масло, а вечером таблетку содержащую эстроген. Но не забывайте, что надо пить необходимое количество воды в день, для нормальной работы почек. Тогда намного сокращается возможность образование камней в почках.