Крамбл — вкуснейший рецепт с яблоками и корицей

Крамбл с яблокамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Наступила осень, время собирать богатый урожай. В этом году хороший урожай яблок. А как известно, из яблок можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Мы очень любим выпечку с яблоками. Яблоки сочные, кисло-сладкие, ароматные, как нельзя лучше, дополнят любую выпечку. В этот раз мы их сочетали с корицей и песочным тестом, получился невероятно вкусный яблочный десерт к чаю. Но это настолько вкусный десерт, что съели его быстрее, чем приготовили чай.

Вы не представляете какой вкусный десерт, таящий во рту, нежный, хрустящий, с ароматными и нежными яблоками. Это наслаждение для вкусовых рецепторов. Обязательно приготовьте эту вкусноту.

Отличный вариант для завтрака. Кушать можно в теплом или холодном виде, вкусно и так, и так. Ароматный и вкусный десерт, с чашечкой чая или кофе. Хрустящее сладкое сливочное тесто и аппетитные яблоки с корицей.

Готовили мы яблочный крамб. Что такое Крамбл?

Крамбл — это десерт с крошкой. И означает с английского крошка. Крамбл — это английский десерт с песочной крошкой.

На самом деле, крамбл можно готовить не только с яблоками, но и ягодами, фруктами. Подавать можно с сахарной пудрой, сладким соусом или шариком мороженого.

Добавлять в тесто можно специи, имбирь, орехи, цедру. Основой для десерта является песочное рассыпчатое тесто.

Насыпной пирог с клубникой в духовке

Крамбл с яблоками — рецепт с фото пошагово

Крамбл с яблоками готовится бысто, рецепт очень простой. Сейчас все распишу, все будет пошагово и с фотографиями. В конце статьи есть видео рецепт.

Ингредиенты:

  • 270 грамм муки
  • 180 грамм сливочного масла
  • 200 грамм сахара
  • Ванильный сахар по желанию
  • 6-7 яблок
  • 1 ч. ложка молотой корицы

Крамбл с яблоками

Форма для выпечки десерта

Форму для выпечки берите любую: круглую, квадратную, прямоугольную. У меня стеклянная прямоугольная форма.

Крамбл — рецепт с яблоками и корицей, процесс приготовления

1. Яблоки нужно порезать кубиками, предварительно очистив от кожицы. Яблоки подойдут плотные, сочные.

Можно использовать сладкие сорта яблок или кисло-сладкие. Но в любом случае, если будет мало сладости можно посыпать десерт сахарной пудрой или полить натуральным медом.

2. Яблоки будем тушить в сковороде. На дно сковороды выкладываем 1 ст. ложку сливочного масла. Пересыпаем яблоки, порезанные кубиками, добавляем 1 чайную ложку корицы.

Крамбл с яблоками

Ставим на огонь и тушим на медленном огне, периодически перемешиваем яблоки. Тушим 5-7 минут.

Если вам не нравится корица, то можно ее не добавлять или добавить немного меньше. Также, кроме корицы, можно добавить ванильный сахар. Кроме этого в яблоки добавляют изюм или орехи.

Крамбл с яблоками

3. Пока яблоки тушатся на огне, мы готовим тесто. Для этого в глубокой миске смешиваем просеянную муку, сахарный песок, и сливочное масло. Масло порежьте кубиками, чтобы легче было перетирать тесто.

Сливочное масло у меня из холодильника. Растапливать его не нужно. Нужно холодное сливочное масло.

Крамбл с яблоками

4. Тесто для яблочного крамла готовим руками. Наденьте целлофановые одноразовые перчатки, если нет, то можно вымыть руки.

Перетираем муку с сахаром и маслом в крошку. Помните, выше мы говорили, что тесто для этого десерта — песочная крошка.

Крамбл с яблоками

Получается вот такая песочная крошка.

5. На дно формы выкладываем 1/3 часть крошки, слегка приминаем. Форма у меня стеклянная 26 см на 16 см.

Крамбл с яблоками

Можно использовать разъемную форму, или любую другую. Такой десерт готовится даже в маленьких формочках для запекания и подается порционно.

Варшавский насыпной яблочный пирог. Рецепт с фото

6. Далее выкладываем горячие яблоки прям на тесто. Сверху засыпаем яблоки с корицей оставшимся тесто, разравниваем его и немного приминаем.

Крамбл с яблоками

7. Отправляем крамбл с яблоками в разогретую до 200 градусов духовку. Духовку нужно предварительно включить.

Мы включаем сразу, когда начинаем готовить, за время приготовление начинки и теста, духовка успеет разогреться.

Крамбл с яблоками

8. Выпекали мы крабл с яблоками и корицей 40 минут. Если хотите более румяное тесто, подержите десерт еще в духовке.

За 40 минут все хорошо пропеклось, сырого теста нет.

Крамбл с яблоками

Подавать крамбл можно в теплом или холодном виде. Сверху полить соусом из ягод, посыпать измельченными орехами или сахарной пудрой. Очень вкусно разместить шарик ванильного мороженого.

Я посыпала сахарной пудрой и корицей. Скажу сразу, тесто крохкое, песочное, рассыпается. Нарезать красивыми кусочками в теплом виде не получится. Это не желе которое держит форму, и не торт.

Желейный торт со сметаной слоями. Рецепт с фото

Крамбл с яблоками

Если вы хотите чтобы крамбл был ровными кусочками нарежьте его на следующий день. Но боюсь что до следующего дня ничего не останется.

Умопомрачительный аромат яблок и аромат корицы никого не оставит равнодушным. Дом наполняется ароматом вкусной свежей выпечки.

В теплом виде крабл безумно вкусный. Может некоторым и не понравится его внешний вид. А что вы хотели из песочной крошки, при выпечке крошка осталась крошкой. Но вкусной и ароматной.

У десерта выраженный сливочный вкус и вкус яблок с корицей. Его хочется кушать и кушать. Это настолько вкусно. Если вы не готовили, то обязательно приготовьте яблочный крамбл. Рецепт с фотографиями будет вам в помощь. Ну или можете посмотреть видео этого рецепта.

Рецепт крамбла с яблоками видео


Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

комментариев

  1. Ольга Андреева:

    Интересный рецепт и название блюда не слышало такое. Спасибо, Анатолий.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *