Масло кокоса нельзя назвать популярным продуктом в нашей стране. Но оно обладает огромным количеством полезных свойств и подходит для кулинарии и косметологии. Следует отдавать предпочтение нерафинированному продукту, так как в нём сохранены все активные вещества. Но такой способ производства увеличивает количество сырья, необходимого для производства продукта, поэтому такое масло стоит дороже, чем рафинированное.
Если масло приобретается исключительно для наружного использования, тогда можно отдать предпочтение рафинированному. Но его нельзя использовать для внутреннего употребления и готовить на нём нельзя.
- Полезные свойства и состав кокосового масла
- Кокосовое масло состав
- Микро и макроэлементы:
- Польза кокосового масла
- Кокосовое масло для похудения
- Кокосовое масло для детей
- Кокосовое масло противопоказания
- Выбор и хранение масла кокоса
- Приобретение
- Хранение
- Кокосовое масло применение в косметологии
- Свойства и применение масла для ухода за кожей
- Рецепты масок для лица
- Свойства и применение масла для ухода за волосами
- Рецепты масок для волос
Полезные свойства и состав кокосового масла
Полезные качества масла кокоса связаны с тем, что в его составе собрано большое количество витаминов, минералов и жирных кислот. Так как именно жиры являются его основой, неудивительно, что его энергетическая ценность очень высока (около 900 ккал в 100 гр. масла).
Кокосовое масло состав
- Бета-каротин важен для иммунной системы и здоровья глаз. Активизирует вывод токсинов, используется для поддержания работоспособности сердца.
- В1 стимулирует метаболизм, улучшает работу ЖКТ, успокаивает нервную систему, усиливает иммунные способности организма.
- В2 – минерал, который задействуется в работе печени и ЦНС. Он выполняет функцию проводника для многих полезных веществ, помогая им усваиваться в организме.
- В5 полезен для мозга, усиливает в нём различные процессы и улучшает память.
- В6 необходим для хорошей работы сосудистой системы, так как снижает уровень холестерина и очищает сосуды. Кроме того, он обладает противосудорожным действием.
- В9 задействуется в делении клеток нервной ткани и в выработке серотонина.
- В12 улучшает мыслительные процессы и функцию памяти. Повышает давление и работоспособность, улучшает качество сна и имеет свойства антидепрессанта. Необходим для функции печени и кроветворных органов.
- С укрепляет иммунитет, помогает быстрее вылечиться от ОРВИ, задействуется в работе сердечной системы, выводит токсины.
- Е обладает успокаивающими свойствами, стимулирует обновление тканей. Называется «витамином красоты и молодости».
- Н требуется для улучшения усвояемости многих минералов и аминокислот. Важен для поддержания здоровья и красоты волос и ногтей.
- PP один из элементов, который важен для поддержания здоровья сосудистой системы за счёт недопущения образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.
Микро и макроэлементы:
- Йод считается главным минералом, обеспечивающим работу щитовидной железы. От его количества зависит синтез гормонов, которые сохраняют хорошее состояние всего организма.
- Железо участвует в производстве гемоглобина. Важен для иммунной системы, нервной и пищеварительной систем.
- Калий необходим для функции кишечника и почек. Он требуется сердцу и сосудам, стабилизируя давление и сердцебиение.
- Кальций выводит холестерин, не давая ему скапливаться на стенках сосудов. Отвечает за строительство костей, оказывает помощь в подавлении негативного влияния аллергенов на организм.
- Магний используется сердечной и эндокринной системами, сохраняет репродуктивную функцию, обладает успокаивающим воздействием.
- Марганец используется в работе ЦНС, сердечной и пищеварительной системами.
- Медь задействуется печенью и селезёнкой. Нормальная концентрация вещества нужна для сохранения функции памяти.
- Натрий. Его основной задачей является поддержания водно-солевого баланса и обеспечения полноценных нервно-мышечных связей.
- Селен является сильным антиоксидантом, защищает организм от негативного влияния свободных радикалов, обеспечивает полноценный обмен веществ.
- Фосфор важен для костной ткани, он является основным минералом в зубной эмали.
- Цинк требуется головному мозгу. От его количества зависят репродуктивные способности организма.
В составе кокосового масла также содержатся аминокислоты. Наиболее важными являются:
- Лауриновая кислота. В результате взаимодействия с другими элементами, трансформируется в монолаурин. Это вещество стимулирует регенерационные способности клеток эпидермиса, оказывает антибактериальное и противовирусное воздействие.
- Миристиновая кислота улучшает иммунные способности организма. Кислота обладает важным значением для проведения различных процедур, так как является проводником для многих активных веществ к клеткам.
- Олеиновая кислота способствует снижению холестерина, стабилизирует содержание воды в клетках эпидермиса, усиливает расщепление жиров.
Польза кокосового масла
Состав продукта сопоставим с материнским грудным молоком, поэтому кокосовое масло считается очень полезным. Его также рекомендуют использовать в качестве масла для жарки, так как при нагреве оно не выделяет вредных веществ и канцерогенов.
Польза масла кокоса для здоровья:
- Растительное происхождение означает, что масло не является поставщиком холестерина. Кроме того, оно способствует очищению сосудов от холестериновых отложений.
- Активные вещества укрепляют стенки сосудов и повышают их эластичность.
- Частое употребление кокосового масла снижает риск возникновения инсультов инфарктов.
- Аминокислоты и минералы тормозят старение всех систем организма. Это отражается на самочувствии и внешнем виде.
- Улучшается функция печени.
- Масло благотворно действует на работу щитовидной железы, нормализуя выработку гормонов.
- Многие вещества в составе масла являются спутниками для других элементов, помогая им усваиваться организмом.
- Продукт полезен для почек. Он обладает доказанной эффективностью при лечении каменной болезни.
- Улучшает работу системы пищеварения.
- Обладает антибактериальным и антигрибковым свойствами.
- Укрепляют костную ткань и зубную эмаль.
- Помогает бороться с варикозом.
- Усиливает иммунитет.
- Помогает стабилизировать содержание сахара в крови.
- Улучшает состояние людей, страдающих эпилепсией.
Кокосовое масло для похудения
Продукт обладает многими характеристиками, позволяющие его применять с целью снижения веса. Масло значительно снижает аппетит, налаживает работу пищеварительной системы и активизирует обмен веществ. Всё это помогает избавиться от лишних килограммов. Но просто добавив масло из кокоса в своё питание, похудеть не удастся. Необходимо скорректировать своё ежедневное меню и повысить физическую активность.
Для того чтобы масло способствовало сжиганию веса, рекомендуется съедать по 1 ст. л. за 20 минут до еды.
Кокосовое масло для детей
Продукт считается настолько безопасным и очень полезным для детей, что входит в состав адаптивных смесей для самых маленьких. Кроме того, его рекомендовано использовать для наружного применения грудничков. Оно считается лучшим средством для массажа и борьбы с себорейным дерматитом и сухостью кожи.
Кокосовое масло противопоказания
Масло кокоса практически не имеет противопоказаний. От него, как и от любых продуктов, придётся отказаться при наличии аллергии. С осторожностью следует отнестись тем, кто страдает хроническим панкреатитом и холециститом.
Продукт, являющийся полезным, может привести к сбоям в работе разных систем при его постоянном чрезмерном употреблении.
Выбор и хранение масла кокоса
Приобретение
Кокосовое масло рекомендовано покупать в супермаркетах, аптеках, специальных магазинах. Приобретая его в странах традиционного производства, не стоит покупать его на улицах в сувенирных магазинах, следует отдать предпочтение крупным точкам продаж.
Нерафинированное масло стоит дороже рафинированного, так как производят его из внутренней мякоти ореха. Оно имеет приятный кокосовый запах.
При температуре ниже +25 градусов масло становится твёрдым и имеет белый или желтоватый оттенок. При этом обладает неоднородной консистенцией. При более высокой температуре масло становится жидким и практически прозрачным.
Хранение
Чтобы масло не испортилось и долго сохраняло свои качества, его необходимо правильно хранить. Оно боится света, слишком высоких и низких температур и контактов с кислородом. Поэтому его нужно держать в бутылке с плотно закрывающейся крышкой в закрытом шкафу или на дверке холодильника.
Срок годности можно посмотреть на упаковке. Он обычно составляет 12 месяцев. При этом консервация в холодильнике продлит срок его службы. Кроме того, использование его для наружного применения не имеет такой строгой необходимости за слежением срока годности.
Если масло приобрело выраженный жёлтый цвет и отталкивающий запах – оно испортилось. Такой продукт нельзя использовать в еду или для косметических целей, но оно может пригодиться в быту.
Кокосовое масло применение в косметологии
Продукт традиционно используется для сохранения красоты волос и кожи.
Свойства и применение масла для ухода за кожей
- Лечит воспалительные процессы, так как эффективно борется с бактериями.
- Отлично увлажняет и питает кожу, устраняя сухость и заболевания, возникающие по её причине.
- Рекомендовано применять для увлажнения заведомо сухих участков тела (пяток, локтей). Недостаточное содержание влаги приводит к трещинам и предрасположенности к грибку и другим видам инфекции.
- Может быть использовано в качестве средства для снятия макияжа. Небольшое количество масла быстро очистит кожу даже от высокостойких косметических средств.
- Масло может стать отличной базой для крема по уходу за сухим типом кожи.
- Рекомендовано в качестве основы для скрабов для сухой и чувствительной кожи. Кроме мягкого воздействия обеспечит эпидермис полноценным питанием.
- Может быть использовано в качестве средства для ухода за ресницами. Кокосовое масло увлажнит их и обеспечит всеми необходимыми для роста и густоты веществами.
- Подходит для ухода за областью век. Питание и увлажнение позволяет разгладить кожу и защитить её от образования морщин.
- Используется в качестве ухода за губами. Масло намного эффективней и натуральней традиционных бальзамов для губ. Это область является достаточно сложной для ухода, так как несмотря на её чувствительность, достаточно быстро становится жёсткой и грубой. Кокосовое масло восполняет уровень влаги, питает глубинные слои кожи, залечивает трещины и ликвидирует грубые участки.
Кокосовое масло не рекомендовано для жирной кожи, так как способно частично закупоривать поры.
Рецепты масок для лица
- Очищающая кожу маска и придающая ей сияющий вид делается из кокосового масла (1 ст. л.), мёда (2 ч. л.) и сока лимона (0,5 ч. л.). Смесь наносится на очищенную кожу, через 20 минут смывается тёплой водой.
- Увлажняющая маска, избавляющая от прыщиков, делается из масла кокоса (1 ст. л.), банана (0,5 шт.), куркумы (1 щепочка). Все компоненты тщательно перемешиваются, маска накладывается на кожу и через четверть часа смывается.
- Хорошо увлажнит и подпитает кожу маска из масла кокоса (1 ст. л.), авокадо (четвертинка), мускатного ореха (0,5 ч. л.). Хорошо перемешанные компоненты до состояния однородной массы накладываются на лицо на 20 минут.
Свойства и применение масла для ухода за волосами
- Активизирует рост волос.
- Удерживает кератин и воду внутри волоса.
- Питает и восстанавливает волосы после неправильного ухода и воздействия внешних факторов.
- Придаёт волосам блеск и делает их мягкими на ощупь.
- Быстро избавляет от перхоти.
Рецепты масок для волос
- Сочетание масел авокадо и кокоса (в равных пропорциях) с эфирным маслом розмарина (2–3 капли) увлажняет и придаёт блеск волосам.
- Оздоравливающая маска, способная вылечить пересушенные и секущиеся кончики делается из сочетания мёда и масла кокоса (в равных пропорциях). Смесь наносится на всю длину волос и область головы. Смыть необходимо через 20 минут.
- Сделать волосы послушней позволит маска из масла кокоса и витамина Е. Масло используется в подогретом виде. После нанесения на волосы нужно подождать 40 минут и смыть маску.
На этом перечень использования масла для красоты не заканчивается. Если регулярно втирать его в кутикулу, то ногти заметно окрепнут. Применение смеси масла кокоса и пищевой соды в качестве средства для чистки зубов, сможет существенно отбелить их.
Таким образом, кокосовое масло займёт достойное место на кухне и в арсенале средств красоты каждой женщины.
Пробовала это масло, но как-то его вкус меня не впечатлил. Больше люблю кокосовую стружку. А вот использовать его для волос возьму на вооружение. Зря что ли целая банка стоит?
Никогда не видела в продаже кокосовое масло и даже не представляю, каков его вкус. А вот в кремах вижу что оно входит в состав крема и это всегда вызывает хорошее отношение к крему.
На основе кокосового масла делаются различные косметические средства фабричного производства. В домашней косметологии кокосовое масло пока не получило широкого распространения. Видимо, не хватает знаний о пользе этого масла.