Как приготовить кофе с мороженым. 5 вкусных рецептов гляссе с ликером, ягодами, орехами, яичными желтками

Как приготовить кофе с мороженымЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня предлагаю приготовить вкусный кофе с мороженым и насладится чудесным вкусном и ароматом. Это напиток, или десерт, кто как привык называть. Словно лед и пламя в тандеме, создают потрясающий и незабываемый вкус, который понравится многим, и будет оценен по достоинству. В холодное время года, мы зачастую пьем горячий кофе, а летом, когда жарко, мы любим прохладительные напитки. Кофе обладает насыщенным вкусом, прекрасным ароматом, бодрящим эффектом. Можно много экспериментировать, чтобы приготовить вкуснейший десерт из кофе, или напиток. 

Содержание статьи:
1. Как приготовить кофе с мороженым — все что нужно знать
2. Классический рецепт гляссе — кофе с мороженным
3. Как приготовить гляссе с ликером и мороженым
   3.1. Рецепт земляничного ликера видео
4. Рецепт кофе с мороженым в домашних условиях посыпанное орехами
5. Как сделать кофе с мороженым и ягодами — рецепт
6. Гляссе кофе — рецепт с мороженым и яичными желтками
7. Быстрый квас с кофе видео

Как приготовить кофе с мороженым — все что нужно знать

Для того чтобы приготовить кофе с мороженым, кофе необходимо сварить, охладить до 20 градусов, далее берем фужер или стакан, выливаем кофе, а сверху размещаем мороженное.

Что такое гляссе

Родиной гляссе считается Франция. Этот напиток, в переводе с французского означает «замороженный» или «ледяной».

Гляссе – это охлажденный напиток на основе кофе с добавлением мороженого.

Вид мороженного:

  • Пломбир
  • Шоколадное
  • Лимонное
  • Крем-брюле
  • Ванильное и пр.

Украсить можно орехами, сухофруктами, какао, сладким сиропом или ликером, маршмеллоу, взбитые сливки, любым топпингом, тертым шоколадом, разноцветными конфетами,

Топпинг – это сладкие фруктовые и ягодные сиропы, которые используют для того, чтобы разнообразить вкусовые качества десертов.

Какое кофе использовать для десерта:

  • Эспрессо
  • Латте
  • Капучино и пр.

Кофе можно сварить в турке или кастрюле, или залить кипятком и настоять в чашке измельченный мелко зерновой кофе.

Советы и секреты, по приготовлению кофе с мороженым

☑ Кофе заварите заранее и охладите. Не используйте растворим, берите зерновой.

☑ Не добавляйте много сахара, чтобы не перебить вкус мороженого и самого кофе.

☑ Выбирайте кофе сильно жареное (если любите) или средней обжарки.

☑ Помните, охлажденный кофе не оказывает того бодрящего эффекта что горячий, поэтому, это просто вкусный десерт

Классический рецепт гляссе — кофе с мороженным

Для приготовления десерта можно взять кофе эспрессо, или кофе американо. Мороженное подойдет шоколадное, ванильное или пломбир.

Как приготовить кофе с мороженым

Что нужно:

  • Кофе эспрессо 100 грамм
  • Сахар по вкусу
  • Мороженое 30 грамм

Как приготовить:

1. Заварите кофе и остудите до 15-20 градусов.

2. В горячий напиток, по желанию, добавьте сахар.

3. Остывший кофе переливаем в стакан или чашку.

4. Добавляем 30 грамм мороженого.

5. Сверху можно посыпать шоколадом, корицей, или другими специями, украсить по желанию.

Подать можно в стакане, бокале, чашке.

Как приготовить гляссе с ликером и мороженым

Как приготовить гляссе с ликером

Такой вариант кофе по достоинству оценят взрослые, так как в составе напитка алкоголь. Готовить его просто, получается вкусно.

Для напитка подойдет ром, ликер «Бейлиз», использовать можно вишневый ликер, апельсиновый, клубничный и прочие ягодные ликеры.

Рецепт земляничного ликера видео

Что нужно:

  • Кофе эспрессо — 100 мл.
  • Мороженое — 30 грамм
  • Ложка льда (колотого)
  • Сливки взбитые, используйте по желанию

Как приготовить:

1. На дно чашки или стакана добавьте лед.

2. Положите сверху на лед мороженое.

3. Сварите и охладите кофе.

4. Залейте мороженое и лед охлажденным кофе.

5. По желанию, украсьте взбитыми сливками, кокосовой стружкой или шоколадом.

Наслаждайтесь приготовленным напитком.

Рецепт кофе с мороженым в домашних условиях посыпанное орехами

Украсить кофе можно любыми орехами: фисташки, арахис, грецкие, кедровые, кешью, миндаль.

Как приготовить кофе с мороженым

Что нужно:

  • Кофе — 250 мл.
  • Мороженое — 50 грамм.
  • Сахар по желанию
  • Орехи
  • Черный шоколад

Как приготовить:

1. Приготовьте кофе, охладите.

2. Пока кофе горячий добавьте сахар.

3. Вылейте кофе в чашку или стакан, можно использовать красивый бокал.

4. Сверху добавьте мороженое.

5. Украшаем орехами и тертым черным шоколадом (по желанию).

Это очень вкусно! Орехи можно слегка обжарить или подсушить на сухой сковороде. Это придаст орешкам еще более выраженный вкус.

Грецкий орех. Полезные свойства в натуральной оболочке

Как сделать кофе с мороженым и ягодами — рецепт

Мороженное и ягоды, идеальное сочетание. Ягоды можно использовать свежие, или замороженные. Подойдет земляника, клубника, ежевика, малина, черная смородина, черника и прочие.

Как сделать кофе с мороженым и ягодами

Что нужно:

  • Любые ягоды — 100 грамм
  • Сахар 30 грамм
  • Кофе 200 мл.
  • Мороженое — 30 грамм

Как сделать:

1. Ягоды вымойте, дайте стечь воде, измельчите в пюре.

2. Пересыпаем пюре с сотейник и добавляем сахар, варим до загустения.

3. Сварите кофе, остудите, вылейте в высокий стакан.

4. Сверху добавьте мороженное.

5. Полейте мороженное густым ягодным соусом.

6. Украсите сверху свежими или замороженными ягодами.

Этот напиток и бодрит и освежает. Очень вкусный и приятный десерт.

Клубника перетертая с сахаром на зиму — как заморозить сохранив витамины

Гляссе кофе — рецепт с мороженым и яичными желтками

Чтобы разнообразить кофе, используйте, для приготовления десерта яичные желтки. Именно Европа подарила нам этот чудесный напиток. В домашних условиях желтки взбивают венчиком, а профессионалы используют специальный миксер.

Гляссе с мороженым и яичными желтками

Что нужно:

  • Желток — 1 шт.
  • Кофе — 200 мл.
  • Сахар по вкусу
  • Молоко 2 ст. ложки

Как готовить:

1. Заварите кофе.

2. Смешайте молоко и желток. Добейтесь появления пены.

3. Смешайте кофе и желток с молоком и снова взбейте.

4. Добавьте сахар по вкусу, если это необходимо.

5. Разлейте напиток по чашкам.

Украсить можно взбитыми сливками, мороженым, кокосовой стружкой, шоколадом, специями.

Рецепты кофе с мороженым очень простые и доступные. В летнюю жару это вкуснейший охлаждающий напиток, или десерт. Но не единственное, что может утолить жажду.

Быстрый квас с кофе, лимонной кислотой и изюмом видео


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

3 комментария

  1. Ксюша:

    Вкуснотище,спасибо за рецепты. Люблю кофе, но с мороженным ни когда не пробовала. Понравился особенно рецепт гляссе кофе — с мороженым и яичными желтками.

  2. Илона:

    ДОРОГАЯ АЛЕНУШКА !!! ОГРОМНОЕ СПАСИБО ОСОБЕННО ЗА РЕЦЕПТ КОФЕ С МОРОЖЕНЫМ И ЯГОДАМИ! КОГДА- ТО ПРОБОВАЛА В ГОСТЯХ И СЕГОДНЯ КАК РАЗ ПО ВАШЕМУ РЕЦЕПТУ СДЕЛАЛА И ПРОСТО НЕТ СЛОВ КАК ВКУСНО !!! ТО ЧТО Я ПРОБОВАЛА В ГОСТЯХ НЕ ТО!!! ДАЖЕ РЯДОМ НЕ СТОЯЛА!!! СПАСИБО АЛЕНУШКА!!! АЛЕНУШКА ЗДОРОВЬЯ И СЧАСТЬЯ ВАМ И ВАШЕЙ СЕМЬЕ НА ДОЛГУЮ ЖИЗНЬ ЖЕЛАЮ!!!!! БУДЬТЕ СЧАСТЛИВЫ!!!!!!

  3. Samoylova:

    Тоже попробовала рецепт гляссе с ягодами. Напиток получился очень вкусным, и друзья заценили. Готовила на любимом сорте кофе Бразилия Сантос, покупаю только в торрефакто, проверено кофе отличного качества, всегда насыщенный и ароматный, гляссе не стал исключением!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *