Чем полезна гречка

чем полезна гречкаПосле масленицы будет  великий пост перед пасхой.  Конечно, не все придерживаются поста. Но когда мы отказываемся от животных белков, мы потребляем продукты богатые растительными витаминами и белками.
Решил  написать о вкусной, питательной, полезной, диетической гречке. В общем  о  том, чем полезна гречка.

Впервые гречка появилась в Гималаях. Возделывать гречку стали 6 тысяч лет назад, выращивали её в Юго-Восточной Азии. Уже из Юго-Восточной Азии гречку завезли в Среднюю Азию и Европу, А затем в Китай, Тибет. В Россию гречка попала из Греции, поэтому гречка и получила такое название. Гречка около 2 тысяч лет назад была любимой культурой у славян.

На Руси гречка считалась основой богатырского здоровья. Её кушали вместе со щами, из гречневой муки пекли блины, гречку также ели с молоком. На сегодняшний день Россия является лидером по выращиванию гречки. Причём гречка культура неприхотливая, она не боится сорняков, при выращивании гречки не используют пестициды, и пожалуй является одной из не многих продуктов, который ещё не подвергся генной модификации, вот чем полезна гречка в наше время особенно.

Сырая гречка имеет серо-зеленоватый цвет. Коричневой гречка становиться после термической обработки , то есть после обжарки.

Чем полезна гречка.Энергетическая ценность гречки 290 Ккал на 100 грамм продукта. Блюда из гречки не только вкусны, но и полезны. Гречка содержит такие витамины, как В1,В2, В6, Р,РР,Е, а также белки, жиры, углеводы, крахмал. Причём углеводов в гречке содержится гораздо меньше, чем в других крупах. В гречке также содержатся йод, железо, фосфор, кальций, калий, никель, цинк, кобальт, марганец, фтор.

Самое главное, то, что гречка является ценным источником железа для нашего организма. Благодаря тому, что в гречке содержится фосфор, медь и железо, употребление гречки восстанавливает гемоглобин в крови. В гречке содержится очень много белка, по его содержанию гречка уступает лишь бобовым, и вполне может заменить собой мясо ( хотя бы на период поста). Белки гречки очень хорошо усваиваются нашим организмом.

Блюда из гречки рекомендуется употреблять в пищу при гипертонии, болезнях почек, при отёках, для профилактики атеросклероза, гречка укрепляет сердечно — сосудистую систему, укрепляет кровеносные сосуды, гречка полезна для кишечника при запорах, гречка очищает кишечник от токсинов, от шлаков, предупреждает заболевания поджелудочной железы и пищеварительного тракта,  также гречка способствует понижению холестерина. чем полезна гречка

Из гречки можно приготовить различные блюда. Каши, супы, гречаники, из гречневой муки оладьи, блины, вот например, гречка с молоком, исконно русское блюдо. А чтобы гречневая каша у вас была рассыпчатая необходимо взять, например, 1 стакан гречки и 2 стакана воды, варить на медленном огне, во время варки не рекомендуется открывать крышку кастрюли.  Когда гречка сварилась, её нужно отставить и накрыть полотенцем. А чтобы гречка была разваристой, необходимо взять 1 стакан гречки, 3 стакана воды.

Перед наступление весны очень актуальны диеты. Гречневая диета относится к моно диетам. Вам просто необходимо кушать гречку в течении дня,  без соли и сахара, диета рассчитана на неделю. Для  этого вечером заливаем 1 стакан гречки 2 стаканами кипятка и накрываем, утром можно кушать. Очищается организм, выводиться лишняя жидкость, очищается кишечник от токсинов и шлаков, уходят отёки. Это еще одна сторона чем полезна гречка.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

  1. Елена

    После прочтения статьи захотелось на завтра приготовить гречку. Спасибо.

    Ответить
  2. Александр

    Хороша каша. В прошлом году, когда гречка подорожала в 3 раза, у многих была истерика. Практически отняли главное блюдо…

    Ответить
  3. Сергей Эфрос

    Люблю гречку, но без соли и сахара не могу.

    Ответить
  4. Лиана

    Какая полезная еда! А я как раз очень ее люблю, гречку.

    Ответить
    1. Елена

      Очень люблю гречку Тем более она не относится к зерновым и ее можно кушать в любое время дня

      Ответить
  5. Алексей

    Самая любимая каша! А в армии — считалась самой элитной из всех каш!!

    Ответить
  6. Анатолий

    Гречку с молоком очень люблю!

    Ответить
  7. Юрий Малеев

    Гречка это самая главная еда при повышенном сахаре. Я ее очень люблю любую!

    Ответить
  8. Аксана

    Люблю каши вообще, а гречневую в особенности! А как вкусна гречка в молочном супе!

    Ответить
  9. Александр из Иркутска

    Спасибо за познавательный материал. Я тоже считаю гречку необычайно полезным продуктом.

    Ответить
    1. Deariya

      Awesome you should think of smoheitng like that

      Ответить
  10. NinaPontil

    Чем полезна гречка. у нас в стране знают на что поднимать цены, вот на гречку цена увеличилась в 3-4 раза, потому что знают на гречку есть спрос из-за ее полезности, ее будут брать при любой цене, так и вышло

    Ответить
  11. Наталья

    Очень полезный продукт. Нужно есть ее как можно чаще.

    Ответить
  12. Михаил Вайзбург

    Очень интересно, спасибо.
    У вас закралась ошибка — » от суда гречка и получила своё название.»

    Ответить
    1. Анатолий автор

      Спасибо большое, приятно когда внимательно читают.

      Ответить
  13. Ирина

    Анатолий! Спасибо за царицу круп! Обожаю гречку в любом виде!

    Ответить
  14. Наталия

    Спасибо, что напомнили, чем полезна гречка. Редко встретишь человека, который бы не любил гречку. Мой мама начиняет гречкой блины, младшему сыну очень нравится.

    Ответить
  15. Николай

    Когда я правил службу ратную в Советской Армии, у нас гречка считалась деликатесом!
    Приятные воспоминания!
    Спасибо за статью!

    Ответить
  16. Алла

    Продолжаю знакомиться с питанием во время поста. Пока все нравится. Гречу люблю в любом виде. Спасибо!

    Ответить
  17. Ирина

    Сегодня 23 февраля — один из немногих дней в календаре, когда
    сильная половина человечества получает законное право принимать
    от женщин поздравления, благодарность, и, конечно, подарки.

    Пусть светит солнце в мирном небе
    И не зовёт труба в поход.
    Чтоб только на ученьях солдат
    В атаку шёл вперёд.
    Пусть вместо взрывов гром весенний
    Природу будит ото сна,
    А наши дети спят спокойно
    Сегодня, завтра и всегда!
    Здоровья крепкого и счастья
    Всем тем, кто мир наш отстоял.
    И кто его сегодня охраняет
    И кто сполна долг Родине отдал!

    Ответить
    1. Анатолий автор

      Спасибо большое. Только Родине мы не нужны, мы нужны только нашим женщинам.

      Ответить
  18. Ирина

    Когда мой муж активно сбрасывал вес — я ему постоянно готовила гречневую кашу и легкие супы. За пару месяцев муж похудел на 20 кг. И это без ущерба здоровья — просто сталь питаться полезной пищей.

    Ответить
  19. Jorge

    This does look proimnsig. I’ll keep coming back for more.

    Ответить
  20. ледиольга

    Гречку люблю!

    Ответить
  21. Анатолий

    сегодня снова себе разгрузочный день с гречкой сделал)))
    очень легко выдержать, гречка сытная, один стакан растягиваю на целый день

    Ответить
  22. Виктория

    Достойная крупа на все времена, а вот интересно, сейчас как раз цветет гречка, ее цвет где-то применяют?

    Ответить