Чем полезен цикорий. Цикорий от ста хворей.

Чем полезен цикорийЧем полезен цикорий, давайте сегодня об этом и поговорим. Очень часто ярко-синие цветки цикория произрастают как сорняк на пустырях, пашнях и лугах. Но на самом деле это очень полезное растение. В наше время цикорий используется как полезный продукт в диетическом питании.  И конечно как популярная вкусная приправа во многих странах мира. А вот кофе с добавлением обжаренного корня цикория уже давно является любимым напитком жителей Европы.

А вот напиток, приготовленный на основе корня цикория с добавлением сливок или же молока, наиболее полезный заменитель кофе для людей, тех, кому кофе противопоказан.

Стебли и листья специального салатного растения цикорий используют как ингредиент салата, а молодые побеги растения можно варить или запекать.

Состав корня цикория.

В состав корня цикория входит:

  • гликозид,
  • фруктоза,
  • каротин,
  • дубильные вещества,
  • органические кислоты,
  • пектин,
  • около 60% инсулина,
  • витамины В1, В2, В3, витамин С,
  • а также макро и микроэлементы, это калий, натрий, магний, кальций, железо.

Очень ценный компонент который входит в состав корня имбиря является инсулин – вещество нормализующее работу пищеварительной системы, а также способствует улучшению обмена веществ в нашем организме.

Чем полезен цикорий.

Цикорий это растение, которое с давних пор является ценным лекарственным растением в народной медицине. А в современной медицине цикорий находит весьма разнообразное применение благодаря массе полезных свойств, которыми это растение обладает.

Чем полезен цикорий.Свойства цикория.

  • Сахаропонижающее,
  • успокаивающее,
  • желчегонное,
  • вяжущее,
  • противовоспалительное,
  • мочегонное,
  • жаропонижающее,
  • противоглистное,
  • бактерицидное,
  • ранозаживляющее.

Чем полезен цикорий, а теперь об этом подробнее. Цикорий очень полезен для пищеварительной системы. Для улучшения аппетита, для нормализации работы поджелудочной железы применяют отвар корня цикория.

А кроме того цикорий оказывает желчегонное действие и растворяет желчные камни, усиливает обменные процессы и кровоток в печени.

Вещества, содержащиеся в цикории, способствуют ослаблению воспалительных процессов в желудке и в кишечнике.

Напиток из корня цикория используют как заменитель кофе, он не имеет противопоказаний и не содержит кофеина и полезен людям страдающим депрессией, гипертонией, мигренью, бессонницей. Полезен напиток из корня цикория  для сердечно — сосудистой и нервной системы.

Благодаря входящим в состав витаминам группы В, напиток из цикория оказывает успокаивающее действие на нервную систему. А витамины группы В, как известно, отвечают за бодрость, настроению, энергию, крепкий сон.

Цикорий богат калием, что очень важно для нормальной работы нашего сердца. Цикорий помогает также выводить из крови плохой холестерин.

Цикорий нормализует ритм сердечных сокращений, способствует расширению сосудов. Напиток из корня цикория приносит пользу людям с ишемической болезнью сердца, с тахикардией, атеросклерозом.

Благодаря высокому содержанию железа в корне цикория его успешно можно использовать для профилактики и лечения малокровия (анемии).

Отдельно хочется отметить, цикорий в народной медицине используется в лечении диабета. В медицине этот корень ценят за высокое содержание в нем инсулина ( высокомолекурярного полисахарида). Ведь именно инсулин способствует снижению сахара в крови, улучшает обменные процессы и играет положительную роль в лечении диабета, а также в борьбе с ожирением и лишним весом.

Отвары и спиртовые настойки корня цикория используются для лечения дерматита, псориаза, экземы. Цикорий находит свое применение в лечении кожных заболеваний.

И кроме всего прочего употребление цикория поможет очистить организм от шлаков, от солей тяжелых металлов, а также от радиоактивных веществ.

Противопоказания цикория.

Противопоказан цикорий людям страдающим варикозным расширением вен, людям, которые страдают заболеваниями сосудов, людям страдающим геморроем, прежде чем применять напитки из цикория стоит проконсультироваться с врачом.

Чем полезен цикорий и его применение в народной медицине.

Чем полезен цикорий.Аритмия. При аритмии применяют средство, которое приготовлено из корня цикория. Нужно взять чайную ложку измельченного корня цикория, залить двумя стаканами воды, кипятить несколько минут, оставить настаиваться напиток на час. Принимают три раза в день по пол стакана перед едой. А также вы по желанию можете добавить в напиток из цикория ложечку меда.

Ожирение. Желающим избавиться от лишних килограммов. Приготовьте такой напиток пол литра воды одна столовая ложка корня цикория, пару минут кипятить , и настоять около часа. Принимают такой отвар четыре раза в день по пол стакана до еды.

Селезенка. При заболеваниях селезенки готовят настой из корня цикория, берут двадцать грамм измельченного корня на стакан воды, настаивают один час. Принимают по столовой ложке настоя три раза в день.

Детский диатез. Готовят такое средство для ванны. Берут две ложки наземной части цикория ( высушенное растение)  и две ложки измельченного корня цикория. Заливают стаканом кипятка, кипятят пару минут, настаивают тридцать минут, далее охладить и процедить отвар, добавляют отвар в ванночку.

Псориаз, экзема, дерматит. Берем две чайных ложки корня цикория на стакан кипятка, настаиваем час. Делаем фито аппликации на двадцать минут , в течении трех, пяти  дней.

Стимуляция желчеобразования. Берут две ложки измельченного корня цикория, заливают двумя стаканами воды, кипятят 5 минут, настаивают полчаса, принимают три раза в день по половине стакана.

Несколько рецептов диетических напитков на основе цикория.

Чем полезен цикорий.Цикорный напиток с молоком, конечно же не всем может прийтись по вкусу цикорий отваренный в воде, а вот если в напиток добавить сахар, сливок
и или молоко будет совсем другой вкус.

Кофе из цикория. Смазать сковороду сливочным маслом, обжарить на сковороде измельченный корень цикория. Одну, две ложечки обжаренного корня цикория заливаем одним стаканом кипятка.

Чем полезен цикорийЧай из цикория. Одну чайную ложку корней цикория заливаем 1/4 литра воды, кипятим две минуты, а затем процеживаем, по желанию в такой чай можно добавить сахар или мед.

Теперь и вам известно, чем полезен цикорий.

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

  1. Андрей

    Такая невзрачная трава, а сколько пользы может принести, если ею воспользоваться. Спасибо за статью, возьму на заметку, ведь здоровье уже не то, что было в молодости.

    Ответить
  2. Сергей_L

    Знал, что цикорий полезен для организма. Но, чтобы в такой степени, не представлял. Спасибо за полезную информацию!

    Ответить
  3. Надежда

    Не знала, что у цикория есть противопоказания. Спасибо за полезную статью.

    Ответить
    1. Kozak

      Противопоказания есть у всего. Прежде всего на них надо обращать внимание.

      Ответить
  4. Светлана

    Диетические напитки из цикория очень заинтересовали, надо попробовать приготовить, спасибо

    Ответить
  5. Natabul

    Огромное спасибо за такую обширную информацию о цикории.Моя мама перешла на употребление цикория потому,что стало повышаться А/Д.Раньше она жить без кофе не могла. Теперь я вижу,что она правильно сделала.

    Ответить
  6. Милена

    Очень люблю напиток из цикория. Он для меня по утрам заменяет кофе. Спасибо за полезную информацию. Буду применять при готовке салатов.

    Ответить
  7. Вадим

    От кофе постоянно начинает болеть голова. А про цикорий и забыл совсем. Спасибо, твитну.

    Он оказывается не просто заменяет кофе, но и в отличии от него нормализует давление. А у частенько бывает повышенное.

    Ответить
  8. Бабушка Бабуня

    Очень уважаю эту травушку, но всё не могу корешки заготовить. Летом кустики цикория далеко видно по красивым цветочкам, а вот когда приходит пора заготовок — поди, поищи, где они. Корни и стебли легко перепутать с похожими. Их ведь выкапывают, когда цикорий засох, если не ошибаюсь. Приходится покупать готовое, неизвестно какого качества. Спасибо за прекрасную статью, Анатолий!

    Ответить
  9. Анатолий

    какой цикорий оказывается полезный! нужно будет обратить на него внимание

    Ответить
  10. VS

    Пью цикорий «Здоровье» уже года два. Отличный напиток. Содержание инулина 30%. Практически всё остальное кофейно-ячменный напиток.т.к.цикорий стал в последнее время очень оден, то подделок тьма.смотрите, что покупаете. пейте настоящий растворимый цикорий, если хотите получить результаты для здоровья!

    Ответить
    1. Анатолий автор

      Это точно, сейчас столько подделок.

      Ответить
    2. Диана

      Можно сказать, что уговорили. Попробую цикорий «Здоровье». А то я купила цикорий «Здравник», месяц им давилась, выкинула, вкус ужасный.

      Ответить
      1. Анатолий автор

        А зачем же вы его пили, если вам вкус его не нравился.

        Ответить
  11. Ольга

    Когда пойду на пенсию сма буду выращивать цикорий и готовить отвар. А на данный момент действительно натуральный цикорий пока только «Здоровье».

    Ответить