Чем полезен сельдерей

чем полезен сельдерейСегодня я вам расскажу о сельдерее. Это растение  в народе называют ещё и «кладовой здоровья». Сельдерей является лекарственным растением, который широко применяется в народной медицине, а также применяется в кулинарии. Родиной сельдерея является Средиземноморье.  Считался  он лекарственным и полезным растением ещё в древности. Так чем же полезен сельдерей. Сельдерей это овощ с длинным стеблем и перьеобразными листьями, с характерным запахом. Все части сельдерея являются съедобными, благодаря этому его широко применяют в кулинарии. Сельдерей не только полезный, но ещё и лечебный овощ.

Лечебными свойствами обладает прежде всего сырой сельдерей. Салаты из сельдерея и сок сельдерея очищают организм от токсинов. Он полезен при ожирении, при болезнях мочевого пузыря и желудка. Так что сейчас во время великого поста салатик из корня сельдерея очень кстати.

Сельдерей имеет такой состав: белки, жиры, углеводы, вода, клетчатка, эфирные масла.  Витамины В1, В2, В3, В9, А, С, РР. В сельдерее содержатся макро и микроэлементы: магний, железо, натрий, фосфор, цинк, калий, марганец.

От сельдерея не возможно поправиться, потому что он содержит большое количество воды и клетчатки, также  содержит мало калорий.  В 100 граммах сельдерея содержится около 30 Ккал. Содержащиеся в сельдерее эфирные масла, обладают лёгким успокоительным действием, поэтому, благотворно влияют на нервную  систему. В сельдерее есть питательные вещества полезные для нашей кожи, для волос.

Сельдерей очень хорошо очищает кровь. Сельдерей обладает мочегонным средством. Помогает снять воспаление в суставах. Корень сельдерея хорошо действует на пищеварительную систему, он снижает болевые ощущения при гастритах и язвах, уменьшает воспалительные процессы, но употреблять его можно при пониженной и нормальной секреции желудочного сока.

Народная медицина рекомендует сельдерей при избыточном весе, при заболеваниях почек, при беспокойстве, при гипертонии. А ещё корень сельдерея является сильнейшим афродезиаком.

Можно приготовить вкусный суп, из сельдерея и овощей. Суп получается вкусный и полезный. Во первых витаминный, а во вторых поможет сбросить лишний вес. Очистится кишечник, а благодаря этому  если на лице есть угри, высыпания, то они пройдут.

Еще можно пожарить сельдерей. Тоже очень вкусно получается и очень полезно. Ведь сельдерей и очищает от токсинов организм и чистит кровь. Сельдерей кушать можно даже детям.

Сельдерей с осторожностью следует применять при тромбофлебитах, при кормлении грудью,  при язве, особенно с повышенной кислотностью вообще от него отказаться.чем полезен сельдерей

Салат из сельдерея. В равных пропорциях трем яблоко, морковь и сельдерей. Приправьте по своему вкусу(масло,майонез,сметана).

Оцените статью
( Пока оценок нет )
Народные знания от Кравченко Анатолия
Добавить комментарий

Нажимая на кнопку "Отправить комментарий", я даю согласие на обработку персональных данных и принимаю политику конфиденциальности

  1. Валентина

    Здравствуйте, Анатолий. Мне понравился Ваш сайт. Хочу поделиться с Вами одним рецептом салата из сельдерея. Он мне очень нравится, думаю, что и другим людям он придётся по вкусу. Сельдерей натереть на тёрке, нарезать свежие помидоры, зелёный лук и зелень. Приятного аппетита!

    Ответить
    1. Кравченко Анатолий автор

      Спасибо большое, обязательно попробую.

      Ответить
  2. Любовь

    Хороший сайт, мне нравится, люблю читать о растениях………

    Ответить
  3. Дина

    По мне так он совсем не вкусный, но есть его надо — польза просто огромная! У себя на сайте я писала о супе из сельдерее

    Ответить
  4. Юлия

    По чуть-чуть, наверное, можно кушать, но вкус очень специфический.

    Ответить
  5. Александр

    Если честно, то терпеть его не могу. Но брат мой лопает его словно в последний раз. 🙂

    Ответить
  6. Елена Орлова

    Вместо картошки в борщ или в щи кладу сельдерей. Очень даже здорово получается. От вареного картофеля живот растет, а пользы никакой. А от сельдерея — громадная польза.

    Ответить
  7. Elena

    Честно говоря, использую только «вершки» сельдерея! Теперь буду приучать своих домашних к корешкам. Спасибо за полезную информацию.

    Ответить
  8. Надежда

    Спасибо, наслышана была о его полезных свойствах, но узнала еще много нового!

    Ответить
  9. Татьяна

    Спасибо за полезные рекомендации! Попробую приготовить салат из сельдерея 🙂

    Ответить
  10. Анатолий

    Листья сельдерея не люблю, а вот корень в супе очень даже ничего!

    Ответить
  11. Александр

    Очень интересный вариант салата. Как то в своей кулинарной практике я обходил, корень сельдерея стороной, все лиственную часть использовал. Особенно хорошо идет к шашлыку.

    Ответить
  12. NataliNinel

    Мне очень нравится сельдерей, особенно стебли, к тому же он очень полезен.

    Ответить
  13. Ольга

    Почему-то всегда говорится о пользе корней сельдерея, а продают в основном стебли. А что они меньше полезны?

    Ответить
    1. Кравченко Анатолий автор

      В корнях больше пользы, а стебли вкусней.

      Ответить
  14. Любовь

    Я знала о пользе сельдерея очень многое. И сегодня подчерпнула ещё для себя многое. Есть люди которые перестали выращивать картофель, заменили его сельдереем. Жарят, парят его как картофель, говорят очень вкусно. И ещё он полезен для суставов. Спасибо за статью.

    Ответить
    1. Кравченко Анатолий автор

      Всегда рады поделиться информацией. Заходите еще.

      Ответить
  15. Ищенко Марина

    Спасибо за информацию, очень люблю сельдерей. Наверное чего-то в организме не хватает…

    Ответить
  16. Андрей

    сельдерей очень нравится ) но ем только стебли и жалко что только импортные — вообще вкус у него мне напоминает слегка, петрушку — хотя и разные вкусы ) вообще готов его везде добавлять, даже на днях его в окрошку нарезал вместе с огурцом )))

    Ответить
    1. Кравченко Анатолий автор

      В окрошку еще не пробовал, мы больше корень любим. А жена когда была беременна так ела его как яблоко.

      Ответить