Архив рубрики О пользе продуктов

Капуста белокочанная состав витаминов

Капуста белокочанная состав витаминов Здравствуйте, уважаемые читатели. Белокочанная капуста является одним из самых используемых овощей в российской кулинарии. Она является ингредиентом большинства супов. Капуста хороша в качестве самостоятельного блюда или в сочетании с другими овощами или мясом. Из капусты делают диетические салаты, её варят, тушат и жарят.

Кроме свежей капусты, часто едят квашеную. Квасить капусту научились на Руси с целью обеспечения её хранения на протяжении всей зимы. Такая капуста обладает иными вкусовыми качествами, позволяя разнообразить меню. Кроме того, она помогает при похмельном синдроме и является профилактикой дисбактериоза. Читать далее…

Льняное масло состав витаминов

льняное масло состав витаминов Здравствуйте, уважаемые читатели. Льняное масло – не единственный продукт из растения, используемый человеком. Издревле из льна шили одежду, постельное белье, шатры, делали канаты.

Сырьём для масла являются льняные семечки. Они проходят стадию холодного отжима с последующей очисткой. Нерафинированное масло, являющееся наиболее полезным, обладает свежим травяным ароматом и жёлтым цветом (может варьироваться от золотистого до светло-коричневого). На вкус масло немного горьковато. Читать далее…

Кукурузный крахмал польза

Кукурузн ый крахмал пользаЗдравствуйте, уважаемые читатели. Кукурузный крахмал – результат переработки зёрен одноимённого растения. Он представляет собой белый порошок, с лёгким желтоватым оттенком. В современной жизни крахмал используется всё чаще. Он отлично набухает в воде любой температуры с сохранением характеристик.

Нельзя сказать однозначно, что крахмал является безусловно полезным продуктом. Он имеет свои противопоказания и ограничения. Читать далее…

Масло расторопши польза для здоровья

Масло расторопши польза для здоровьяРасторопша пятнистая является чертополохом. С растением знаком каждый дачник, которому приходится ежегодно уничтожать этот колючий сорняк на своём участке. Несмотря на то что расторопша является непривередливым растением и широко распространено, практикуется её промышленное выращивание для изготовления лекарственных средств.

Растение с давних времён используют в терапевтических целях. Но его состав был изучен недавно – в 60-х гг. прошлого века. После этого расторопша стала использоваться не только в народной медицине, но и официальной. Из растения готовят отвары, чаи, порошки, масло, настойки. Читать далее…

Винный уксус применение

Винный уксус применениеЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня пойдет речь об винном(виноградном) уксусе. Время появления приправы примерно совпадает с возникновением виноделия. Уксус из вина производили и использовали уже во времена Древнего Египта. Первоначально он выступал в роли консерванта и жидкости с превосходными обеззараживающими характеристиками.

Со временем уксус стали использовать в качестве ингредиента для соусов и маринадов. Приправа зарекомендовала себя в качестве прекрасного средства, ухаживающего за волосами и кожей. Кроме того, уксус стали использовать в медицине.

Некоторое время назад большее распространение имел яблочный уксус. Но благодаря тому, что винный приносит здоровью больше пользы, он стал постепенно вытеснять яблочный с лидирующих позиций. Читать далее…

Арбуз при диабете

Можно ли есть арбуз при сахарном диабете Сахарный диабет – это заболевание эндокринной системы, но с этим диагнозом можно нормально существовать. Главный и основном минус заключается в контроле потребляемой пищи. Нельзя включать в рацион продукцию с высоким содержание сахара и быстрые углеводы, а также жирное и жареное.

Стоит следить не только за уровнем сахара в крови, но и за глюкозой. Эти компоненты присутствуют в определенных продуктах питания. Именно поэтому так важно соблюдать специальную диету, предусматривающую порционное питание. Самостоятельно справиться с такой сложной задачей многим не под силу. По этой причине люди нередко прибегают к помощи профессиональных диетологов. Читать далее…

Продукты содержащие большое количество углеводов

Продукты содержащие углеводы в большом количествеУглеводы являются важным источником насыщения человеческого организма необходимой энергией, также оно составляет важный элемент в процессе строения клеток и тканей. Полноценное существование людей невозможно без таких соединений, поскольку они играют важную роль в происходящих внутри организма системах. С их помощью происходит должная работоспособность внутренних органов, ведь около 2,7% массы тела приходится на органические соединения.

Благодаря этому появляется необходимость в наблюдении и поддержании баланса углеводов и некоторых других полезных веществ в пище. Большая часть диетотерапии, представленная на всемирных сетевых ресурсах, предполагает применение белков для уменьшения избыточного веса. Вот только это не может не отразиться на общем самочувствии. Читать далее…

Земляная груша, топинамбур полезные свойства

Топинамбур полезные свойства и противопоказанияЗдравствуйте, уважаемые читатели. Родиной топинамбура является Северная Америка. Его начали культивировать 2 тыс. лет назад. Своим названием он обязан одному из индейских племён – топинамбо. Клубень попал в Европу, благодаря колонизаторам, которым понравились его вкусовые качества, и они привезли его на свою родину с американской земли. Популярность культуры стала постепенно угасать с началом культивирования картофеля.

В России топинамбур, который ещё известен под названием «земляная груша», стал набирать популярность начиная с 30-х годах XX столетия. Н. И. Вавилов, являющийся селекционерам, внёс немалый вклад в продвижение этой культуры на территории страны. Читать далее…

Бананы беби: состав, польза, противопоказания

Польза и вред банановЗдравствуйте, уважаемые читатели. Бананы, появившиеся в продаже в нашей стране достаточно недавно, быстро снискали популярность. Кроме того, заморский фрукт, поставляемый исключительно из других стран, стал привычным продуктом во многих семьях.

Несмотря на то что в природе существует несколько сотен различных сортов бананов, ассортимент на российских прилавках практически отсутствует. С некоторого времени в продаже появились маленькие бананы, которые имеют множество наименований: мини, карликовые, беби, детки baby. В отличие от крупных плодов, они имеют более токую кожицу и сладкий вкус. Считается, что они полезней для здоровья за счёт большей концентрации в них витаминов и минералов. Читать далее…

Самые полезные сухофрукты

Самые полезные сухофруктыЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сухофрукты представляют собой не только очень вкусный продукт, но и являются невероятно ценным элементом питания. Огромное количество витаминов и минералов, полезные волокна и клетчатка — это лишь десятая доля полезных составляющих сухофруктов.

Сушеные фрукты никогда не заменят свежих, однако могут послужить неплохой заменой им, если вы проживаете в климатической зоне, где определенные разновидности фруктов и овощей не произрастают. Или не сезон для свежих фруктов. В данном материале будут рассмотрены основные вопросы связанные с продуктом, вызывающим бурные дискуссии диетологов вот уже много лет. Читать далее…