Архив рубрики Овощи

Свойства гороха

Свойства гороха. Горох это представитель семейства — бобовых. О горохе известно было ещё в Древнем Египте, Греции, Риме. А на Руси любимым блюдом была гороховая похлёбка, и такой всенародной любви как в России, обыкновенный горох не имеет ни  где в мире. Горошинки, гороха слегка приплюснуты, шарообразной формы. Свойства гороха, его вкусовые качества, уже давно полюбились нашему народу. Молодой зелёный горошек обладает нежным и сладковатым привкусом. Свежий горошек можно есть в сыром виде. Зелёный горошек можно также заготовить впрок и употреблять в  пищу в течение года, в замороженном или консервированном виде, конечно в таком горошке меньше витаминов и полезных веществ, чем в свежем. Читать далее…

Чем полезна кукуруза

Сегодня расскажу вам чем полезна кукуруза. Вареная кукуруза всегда напоминает  мне детство. Как только сезон кукурузы,  родители почти каждый день варили кукурузу, и другой еды не надо было.  Горячая,  вкусная, сладкая кукуруза, присыпал её солью, а ещё люблю намазывать горячую кукурузы сливочным маслом, ел такую кукурузу с большим удовольствием, не боясь переесть, ведь кукуруза со сливочным маслом хорошо чистит кишечник. Кукурузу также, мы всегда консервировали, и готовили много различных салатов, в состав которых входит кукуруза. На кукурузу хорошо клюет пресноводная рыба. Читать далее…

Фасоль обыкновенная.

красная фасоль фотоСегодня на обед борщ с фасолью. Вкусно пообедав, решил написать про фасоль. Ведь мы часто кушаем блюда из фасоли и не задумываемся о её пользе. Фасоль обыкновенная  относится к семейству бобовых. Родина фасоли, по одной из версий – Южная Америка. Читать далее…

Польза укропа

 Родиной укропа является Азия. Ещё древние египтяне и римляне знали о пользе укропа, выращивали укроп, причём в древнем Египте,  укроп считали хорошим средством от головной боли. А в древнем Китае лекари говорили, что укроп возвращает мужские силы.
Издавна укроп выращивали по всей территории Европы и Африки. Укроп является известным растение уже много лет во всех странах. Читать далее…

Капуста белокачанная

Сто одёжек, и все без застёжек. Помните детскую загадку? Как вы уже догадались, сегодня я хочу рассказать вам о капусте. Родина капусты считается средиземноморье. Известно о капусте было ещё Древним Грекам и римлянам, это был популярный овощ,
и ценили капусту не только за её вкусовые качества, но и за её пользу. Люди прикладывали капустные листы к ранам, а также заметили, что капуста хорошо снимает воспаления, капуста успокаивала головную боль и избавляла от бессонницы.  Читать далее…

Польза черной редьки.

 Сегодня хочу вам рассказать о пользе  черной редьки. О редьке мне известно ещё с детства. Когда я болел, то принимал, сок редьки с мёдом, хорошо помогало от кашля. Я и до сих пор использую лечение  кашля редькой . Для этого беру редьку среднего размера, отрезаю её верхнюю часть, Читать далее…

Происхождение картофеля.

картофельСегодня расскажу о происхождение картофеля.  Родиной  картофеля считается Южная Америка, точнее Перу, здесь и сейчас можно встретить дикие виды картофеля. Введён он был в культуру, 14 тысяч лет тому назад, индейцами Южной Америки. Обнаружен был картофель, португальскими и испанскими мореплавателями в 1537 году, в индейском селении Сорокота ( Перу). Читать далее…

Чем полезна тыква

Сегодня хочу вам рассказать  чем полезна тыква.  Родиной тыквы считается Америка. В Европу  тыква попала в 15 веке, завёз её из Америки путешественник и мореплаватель Христофор Колумб. А столетием позже  тыква появилась  и в России. А в Америке тыква  является атрибутом Хеллоуина.  В США в 19 веке, появилась традиция вырезать в тыкве рот, нос, глаза, ставить внутрь зажжённую свечу, и устанавливать тыкву около своего жилища, стараясь так отпугнуть злых духов.  Известно также, что  древние греки и римляне делали из тыквы бутылки для вина и воды. Читать далее…

Зубчик чеснока

Зубчик чеснока Зубчик чеснока заменит вам целую аптечку. Чеснок родом из Юго- Восточной Азии. Окультивирован он был около 3 тысяч лет до нашей эры. Ещё в античные времена чеснок был очень популярен, возделывали его греки, римляне, египтяне, арабы. Чеснок считали хорошим лекарством ещё в Древнем Риме и Греции. Например, в Древнем Риме были уверенны, что чеснок лечит от всех болезней. Читать далее…

Овощ лук

овощ лук Сегодня  поговорим о репчатом луке. Родина репчатого лука является Средняя Азия. Употребляли овощ лук ещё в Древней Греции, и именно от  туда он попал к римлянам, а потом и в Европу.  В наше время насчитывается более 400 видов лука.

Семейство лука насчитывает несколько сортов это – белый лук он имеет  нежный вкус и белую шелуху. Красный лук обычно растёт в Крыму, и называют его ещё «ялтинским», он не острый и приятный на вкус. Читать далее…

Страница 4 из 51...345