Архив рубрики Кулинария

Как приготовить корень сельдерея

Как приготовить корень сельдерея Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас будет кулинарный урок на тему, как приготовить корень сельдерея. Причем не скопированные из интернета, а приготовленные лично. Буду делиться проверенными рецептами, которые делал и проверил на вкус. В сыром виде он не многих соблазнит своими вкусовыми качествами, а вот если приготовить его, то это не просто преобразит его вкус, а и сделает частым гостем у вас на столе. Есть его можно не только в сыром виде, а и в маринованном, жаренном, тушеном. В общем представляю вашему вниманию не просто вкусные блюда из сельдерея, а и очень полезные.  Читать далее…

Варенье из айвы рецепт приготовления в домашних условиях

Варенье из айвы рецепт приготовления в домашних условиях Айва знакома человеку более 4 тысяч лет. Первоначально она появилась в Азии, сегодня произрастает в южных широтах.  Желтые терпкие плоды квитовой яблони богаты микроэлементами, аминокислотами и витаминами. Достаточно одного плода в день, чтобы организм получил нужное для правильной работы организма количество полезных веществ.

Айва – лидер по содержанию железа, в 100 граммах находится две суточные нормы элемента. Поэтому ее рекомендуют употреблять при железодефицитной анемии. Антиоксиданты значительно уменьшают риск развития онкологии. Айва хорошо укрепляет иммунитет, ведь в ней заключена четверть суточной дозы аскорбиновой кислоты. Читать далее…

Сырая аджика из болгарского перца и чеснока — проще не бывает

Сырая аджика из болгарского перца и чеснока Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить вам рецепт очень вкусной аджики, без варки и без заморочек. Очень простая в приготовлении приправа, готовиться из болгарского перца и чеснока. Последнее время наша дочь с борщом любит чеснок и болгарский свежий перец. Вот я и решила сделать к борщу аджику из двух этих составляющих. Много не готовила, так как у нас на рынке еще продается свежий перец, его можно купить и приготовить баночку сырой приправы. Хранилась она у нас 2 дня в холодильнике, и мы сразу съели ее с борщом, намазывали на хлеб.  Читать далее…

Сочная и хрустящая капуста Провансаль быстрого приготовления

Капуста провансаль Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться своим проверенным рецептом капусты провансаль, быстрого приготовления. Рецепт у нас с болгарским перцем. Капуста готовится быстро, вкус кисло-сладкий, приятный, капуста получается сочная, хрустящая. Это такой вкусный салат из капусты, быстрая и легкая закуска. Осенью готовим такую капусту часто, раньше я покупала на рынке, а теперь готовлю сама. Нравится не только мне, но и друзьям и гостям.

Покажу и расскажу, как я готовлю капусту Провансаль. Рецепт с пошаговыми фотографиями, подробным описанием. Читать далее…

Как приготовить вкусный борщ из говядины — рецепт моей бабушки. Настоящий украинский борщ

Как приготовить вкусный борщ из говядины

Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться рецептом очень вкусного борща. Поделюсь секретами приготовления. Ведь каждая хозяйка готовит борщ особенно вкусно, используя свои секреты. Из первых блюд, борщ в нашей семье, занимает почетное место. Готовлю по рецепту моей бабушки. Борщ получается наваристый, густой, вкусный, сытный. Сегодня у нас борщ с говядиной. На самом деле, борщ можно готовить с курицей, уткой, свининой, говядиной. Нам еще нравится борщ с уткой, получается так вкусно, мясо утки тает во рту.  Читать далее…

Салат из зеленых помидоров на зиму. 6 пошаговых рецепта с секретами

Салат из зеленых помидоров на зиму Когда программа по заготовке на зиму всевозможных консервов с томатами уже полностью реализована, а на грядке осталось еще много недозревших томатов, есть смысл задуматься об их переработке и превращении во вкусные зимние запасы. В августе, когда заметно сокращается продолжительность светового дня, необходимого помидорам для созревания, нет смысла дожидаться их полной спелости. Конечно, можно уложить помидоры для дозаривания (покраснения) на полках, создав для этого необходимые условия, но их вкус будет заметно отличаться от плодов, которые созрели на солнце, в худшую сторону. Читать далее…

Повидло из сливы без косточек простой рецепт на зиму

Варенье из сливы без косточек через блендерЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я хочу показать вам, как я готовил варенье из сливы без косточек через блендер. Почему именно блендером, захотел сократить время термической обработки и иметь больше витаминов в полученном варенье. Мне шкурка в варенье не мешала, поэтому я и не перетирал, а просто добавил сахар. Получилось очень вкусное варенье, с насыщенным вкусом и огромным запасом витаминов. Такое варенье можно хоть на пироги, хоть на корочку хлеба. Читать далее…

Заправка для борща на зиму со свеклой

Заправка для борща на зиму со свеклой Наваристый, ароматный и очень вкусный борщ с капустой считается самым древним супом. Готовили его еще во времена Римской Империи. И сегодня основное блюдо не теряет своей актуальности. «Красный» суп популярен во многих странах мира, в том числе и в России. Рецептов борща существует множество, но все их объединяет непременное наличие в составе свеклы. Именно этот овощ и дает красивый цвет блюду.

Приготовление борща – занятие хлопотное. Классический борщ готовится поэтапно и общее время готовки иногда составляет до 5 часов. Не каждая хозяюшка может выкроить столько времени на готовку. Читать далее…

Помидоры по корейски быстрого приготовления. Так вкусно, невозможно оторваться

Помидоры по корейски быстрого приготовления в банкеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня делюсь с вами очень вкусным рецептом помидоров по-корейски быстрого приготовления. Я готовила их в банке, но можно в лоточке, с герметичной крышкой. Это бесподобный быстрый рецепт, нравится всем, отличная холодная закуска. Кушать можно как самостоятельное блюдо, это очень вкусно. Можно подать к мясу, шашлыку, рыбе, макаронам, каше, картофелю и прочим блюдам. Поделюсь некоторыми тонкостями в приготовлении. Также, сделала много пошаговых фотографий. Читать далее…

Крамбл — вкуснейший рецепт с яблоками и корицей

Крамбл с яблокамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Наступила осень, время собирать богатый урожай. В этом году хороший урожай яблок. А как известно, из яблок можно приготовить много вкусных и разнообразных блюд. Мы очень любим выпечку с яблоками. Яблоки сочные, кисло-сладкие, ароматные, как нельзя лучше, дополнят любую выпечку. В этот раз мы их сочетали с корицей и песочным тестом, получился невероятно вкусный яблочный десерт к чаю. Но это настолько вкусный десерт, что съели его быстрее, чем приготовили чай. Читать далее…