Архив рубрики Мясные блюда

Котлеты из индейки: 8 рецептов, как приготовить сочные и мягкие котлеты из фарша индейки

Котлеты из фарша индейкиДоброго времени суток, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам свои любимые рецепты котлет, по которым я готовлю для своей семьи. Не так давно, у нас открылся магазин, где продают только индейку: мясо, колбасу, сосиску, фарш. Вся продукция свежая, и натуральная. Детям очень нравятся котлеты из фарша индейки, они нежные и мягкие. Подаю их к любому гарниру. Очень вкусно, да и дети больше любят, с картофелем пюре. Летом, отлично будет со свежими овощами. Для приготовления можно купить уже готовый фарш, или филе, бедро, ножку, срезать мясо, и перекрутить на мясорубке.  Читать далее…

Чебуреки с мясом: вкусное и хрустящее тесто на чебуреки с водкой на кипятке

Чебуреки с мясом Как-то мы с мужем приехали в гости к свекрови, а она нас встречает с чебуреками. Говорит что приготовила к нашему приезду по своему фирменному рецепту, хотела нас угостить. Думаю, обычная выпечка, что в ней особенного. Но когда мы сели за стол и я попробовала, невозможно было оторваться. Я много где пробовала, но этот вариант мне понравился. Тесто немного сладковатое на вкус, внутри сочная вкусная начинка, а сверху хрусткое тесто. Я, естественно, попросила рецепт. На что свекровь ответила, что все кто не пробует, все просят рецепт, поэтому для нее это не новость.  Читать далее…

Вафли с фаршем в кляре рецепт на сковороде с 19 фото

Вафли с фаршем в кляреЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я покажу как с небольшим количеством мяса удивить гостей красивым и необычным блюдом, или просто порадовать своих близких вкусным и сытным обедом. И готовить мы будем вафли с фаршем в кляре на сковороде.

Как видно на фото, кусочки получаются аккуратными, к тому же форму можно делать на свое усмотрение. Кроме всех достоинств, которые я перечислил выше, их еще и в руке удобно держать, что особо порадует младших членов семьи. Читать далее…

Жульен в вафельных тарталетках (корзинках) с грибами и курицей — рецепт с пошаговыми фото

Жульен в вафельных тарталетках с грибами и курицейЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня, я хочу поделиться рецептом грибного соуса с курицей. Рецептом со мной поделился наш друг, он работает поваром. Я все сделала по его рецепту, и сегодня, хочу поделиться с вами. Я понимаю, что это не настоящий жульен, что может быть, технология приготовления немного не та. Понятно, что вы будете писать разного рода комментарии. Поэтому учить я никого не хочу. Я сразу признаюсь, что блюдо готовила по рецепту знакомого повара.  Читать далее…

Куриные отбивные на сковороде из куриной грудки: 5 рецептов сочных, нежных и вкусных отбивных

отбивные из индейки в кляре с сыром рецепт с фотоЗдравствуйте, дорогие читатели. В нашей семье все обожают куриную грудку, готовить ее можно разными способами: запекать в духовке, отваривать, обжаривать, коптить, варить. Но больше всего, дети любят отбивные из куриного филе. Очень здорово подать со свежими или кислыми овощами, свежей сезонной зеленью. Дочь, например, любит отбивные с гречневой кашей, а сын, с картофелем пюре, муж с соусом к мясу. Но важно то, что все любят это блюдо. Я перепробовала много рецептов, все они просто замечательные. Читать далее…

Куриные отбивные в сухарях на сковороде — наш любимый семейный рецепт

Куриные отбивные в сухарях на сковородеЗдравствуйте, дорогие читатели. Близятся праздники, все мы озабочены предпраздничной суетой. Но самое важное, не забыть нарядить елку, купить подарки, продумать с кем встречать праздник, накрыть стол. Важно продумывать меню заранее, а потом можно его немного корректировать. Сегодня хочу предложить чудесный рецепт отбивных из куриного филе. Это блюдо обожают не только дети, но и взрослые. Подавать их лучше горячими, мясо подготовить раньше, а жарить непосредственно перед подачей на стол. Это не займет много времени, зато получается вкусно. Читать далее…

Как приготовить курицу на новогодний стол. 19 блюд из курицы на Новый год

Как приготовить курицу Здравствуйте, уважаемые читатели. Мы свой блог ведем уже больше 6 лет, и за это время у нас собралось очень много кулинарных изысков. Сегодня вашему вниманию представляю 19 блюд из курицы на Новый год. Здесь вы найдете рецепты приготовления как целой курицы так и кусочками, крылышки, бедрышки, и даже потроха. Но и это не все, Еще есть отбивные и рубленные котлеты, которые никого не оставят равнодушными. Читать далее…

Свинина в духовке целым куском в фольге. Как вкусно запечь свинину

Свинина в духовке целым куском в фольгеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу предложить вам запечь свинину в духовке целым куском. Отличный вариант запеченного мяса на праздничный стол, вместо колбасы. Получается вкусное и сытное холодное блюдо. Готовится очень просто. Такое мясо нужно остудить, нарезать и подавать на праздничный стол в качестве мясной нарезки. У нас гости всегда предпочитают мясо, чем колбасу. Если я делаю мясную нарезку и нарезку с колбасы, то почти вся колбаса остается, а мясо съедается. Читать далее…

Бризоль из куриного филе. Рецепты с сыром, помидорами, грибами. В духовке или на сковороде

Бризоль из куриного филе Бризоль (в переводе «зажаренный в омлете либо яйце») имеет французские корни. Изначально это слово обозначало не название конкретного блюда, а технику приготовления. Со временем кушанья, приготовленные по методике бризоль стали также называться.

Блюдо готовится совершенно легко, а если разобраться в самом процессе, то многие хозяйки уже готовили подобные кушанья, только с иным названием. Читать далее…

Сочные и вкусные котлеты из свиного фарша. Проверенный годами рецепт

Сочные и вкусные котлеты из свиного фаршаЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня поделюсь рецептом вкуснейших котлет моей бабушки. Все обожали котлеты, которые готовила бабашка. Когда приходили в гости, бабушка всегда делала большую кастрюлю котлет. Отличная альтернатива колбасе. Котлеты можно подать с рисом, гречкой, картофельным пюре. Но вкуснее всего на кусочке черного хлеба. Такие котлеты можно подать на стол и в праздники, и будни, они действительно вкусные. Этот рецепт у нас взяли все знакомые, которые пробовали котлеты. Поделюсь некоторыми тонкостями, в приготовлении.  Читать далее…