Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе — яркие, вкусные, необычные

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе Здравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу предложить вам рецепт вкусных бутербродов на черном хлебе с селедкой и свеклой. Они станут красивым украшением праздничного стола. Друзья, это настолько вкусно, что мы съели все сразу, ни осталось и крошки. Просто передать не могу, как это вкусно. Главное купить жирную слабосоленую селедку. Готовится просто, быстро, можно отварить яйца и свеклу заранее. А как это красиво, думаю, что так бутерброды вы еще не готовили. Они поразят и удивят не только вас, но и ваших гостей. Их не стыдно поставить на праздничный стол. 

Бутерброды всегда выручают. Сытно, бюджетно и вкусно. Мне они напоминают что-то из разряда а-ля «селедка под шубой».

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе. Рецепт с фото на праздничный стол

На самом деле, можно приготовить больше или меньше бутербродов, все зависит от количества гостей.

Бутерброды со шпротами, яйцом и свежим огурцом

Ингредиенты:

  • 4-5 кусочков черного хлеба
  • 1-2 свеклы
  • 2-3 отварных яйца
  • 150 грамм селедки (у меня половинка)
  • 1.5 ст. ложки майонеза

Укроп или петрушка для украшения (но можно и без зелени, если ее нет)

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Процесс приготовления бутербродов:

Черный хлеб берите на свой вкус, у нас продают «Белорусский», «Бородинский» и пр. Я беру хлеб уже нарезанный, но это не принципиально важно.

Свеклу я отвариваю, можно запечь в духовке в фольге.

Яйца, сегодня, взяла домашние. Я их отвариваю вкрутую.

Селедку берите жирную слабосоленую, так будет вкуснее. Селедку я очистила и разделила на 2 части. Удаляю центральную кость, удаляю все крупные и мелкие кости. Филе готово.

Нарезаю филе на кусочки.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Отделяю белки от желтков. Желтки отдельно, белки отдельно, свекла будет отдельно.

Желток тру на терку, можно желток размять вилочкой. Терку мою, вытираю насухо.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Тру на терке белок. Белок тру на мелкую терку.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Свеклу очищаю и натираю на мелкую терку.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

В каждую мисочку добавляю майонез, для начало по 1 чайной ложке, перемешиваю. Если нужно, добавляю еще майонез. Если считаете нужным, добавьте соль. Если селедка соленая, соль не добавляйте, а то бутерброды могут быть слишком соленые.

11 вариантов быстрых закусок на праздничный фуршет

Беру отдельно три чайные чистые ложки и перемешиваю желтки с майонезом, белки с майонезом, свеклу с майонезом.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Хлеб ничем мазать не нужно, можно, конечно, поджарить его на сухой сковороде, или намазать сливочным маслом, тонким тонким слоем. Я этого не делаю.

Теперь беру кусочек черного хлеба и формирую бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе. Набираю 1/3 чайной ложки свеклы, выкладываю на край хлеба.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Затем набираю чайной ложкой 1/3 чайной ложки желтка с майонезом, размещаю рядом со свеклой.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Набираю 1/3 чайной ложки белка и размещаю рядом с желтком.

Так чередую цвета по всей поверхности бутерброда. В центр размещаю селедку и украшаю петрушкой. Красиво, просто, ярко, необычно.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Но можно включить свою фантазию и сделать бутерброд полосочками. Полоска свеклы, полоска желтка, полоска белка. Вместо одного кусочка селедку добавить 2. Когда мы готовили бутерброды, то экспериментировали от души. Хотели еще, но закончилась свекла и яйца.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

Украшать вы можете по своему вкусу. У меня не оказалось в холодильнике свежего укропа, была петрушка. Если есть зеленый лук, украсьте им. Можно украсить французской горчицей в зернах. Будет оригинально.

Бутерброды с селедкой и свеклой на черном хлебе

На вкус обалденные, на вид яркие. Поверьте, вы не пожалеете если их приготовите. Если любите селедку яйца и свеклу, то готовьте и не раздумывайте. Это недорого, но так красиво и вкусно. На Новый год, день рождение, юбилей, или любой другой праздник будет отлично выглядеть на столе.

А в этом видео вы сможете почерпнуть еще идеи для бутербродов.

Вкусные бутерброды с селедкой на праздничный стол видео


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *