Архив автора Алёна К

Зеленый борщ с томатом

Зеленый борщ со щавелем и томатомЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться нашим семейным рецептом. По этому рецепту готовила борщ моя бабушка. Я пробовала разные рецепты, со сути, они особо ничем не отличаются, кто-то «взбалтывает яйцо», кто-то отваривает. Кто-то добавляет сметану, или готовит с майонезом. Моя мама готовит с домашней сметаной и отварными яйцами. Причем желтки растирает со сметаной, а белки добавляет крупными кубиками. В каждой семье свой любимый семейный рецепт.  Читать далее…

Хот дог в лаваше в домашних условиях: самый вкусный рецепт

Хот дог в лаваше в домашних условияхЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поговорить на популярную тему. Это тема касается уличной еды. Наверняка каждый из нас покупал на улице хот дог, или шаурму. Иногда это так выручает, когда поблизости нет приличного кафе, где можно посидеть и отдохнуть, или когда очень спешишь, и нужно быстро перекусить. Я не особо люблю такую еду, но иногда она выручает. Другое дело приготовить в домашних условиях, когда ты уверен в качестве и свежести продуктов. Я специально пошла на рынок, купила необходимые продукты, и на выходных решила побаловать семью. Читать далее…

Гречаники — рецепт с фаршем в томатном соусе в духовке

Гречаники в томатном соусе в духовкеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня готовлю вкуснейшее мясное блюдо. У меня в холодильнике осталась гречка, никто не хочет кашу, хотя дети ее любят. Что делать, не выбрасывать же? Моя бабушка говорила, что хорошая хозяйка никогда ничего не выбрасывает. Вот и я решила дать гречке вторую жизнь. И тут у меня возникла идея, приготовить котлеты с гречкой тушенные в кисло-сладком томатном соусе. От таких точно никто не откажется. И я не ошиблась, дети оценили, ели с удовольствием с салатом из свежей капусты, с картофелем пюре. Сегодня даже на завтрак дочка разогрела. Читать далее…

Насыпной яблочный пирог с молоком: очень простой и вкусный рецепт

Насыпной яблочный пирог с молокомЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться с вами простой выпечкой. Иногда совсем нет времени, а сладкого к чаю очень хочется. Пирог готовится из самых доступных ингредиентов, которые есть в каждом доме. В каждом доме найдется сахар, мука и манка, думаю, яблоки тоже. Мы часто покупаем яблоки, запекаем их, готовим пироги, дети берут в школу. В этот раз проезжали мимо овощного магазина, и купили сочные яблоки. Взяли мы яблоки голден, они мне очень нравятся кисло-сладкие, и ароматные.  Читать далее…

Сочные отбивные из свинины с ананасом и сыром в духовке

Отбивные из свинины с ананасами в духовкеЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня решила к обеду приготовить отбивные из свинины, давненько я не готовила это блюдо. Сделать решила в духовке, посыпав твердым сыром, очень хотелось с аппетитной румяной корочкой. Честно сказать, дети были в восторге, так как все продукты их любимые. Что и говорить, сочетание мяса и сладкого ананаса делает блюдо невероятно вкусным и сочным. У меня было больше килограмма мяса, я разделила его на 2 части. Читать далее…

Клубника протертая с сахаром: 6 рецептов на зиму без варки

клубничный джемЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня я хочу поделиться разными рецептами заготовки на зиму, нашей любимой ягоды. Уже жду не дождусь, когда появится. У нас уже продают, такую наливную, плотную, и крупную. Она привозная, мы пока ее не берем, ждем уже с грядки. Мы ее не выращиваем, а покупаем на рынке. Но я не упускаю возможности не только полакомится, но и сделать заготовки впрок. Мы ее замораживаем, протираем с сахаром. Эти виды заготовки у нас в приоритете, так как они без термической обработки ягод. Это позволяет сохранить не только аромат и вкус ягод, но и полезные вещества, содержащие в них. Зимой такая заготовка уходит на ура.  Читать далее…

Салат Подсолнух с крабовыми палочками: рецепт

Салат подсолнух с крабовыми палочкамиЗдравствуйте, дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться очень вкусной и яркой закуской, которая никого не оставит равнодушным. Готовила я ее на день рождение дочери. Безусловно, на нашем столе присутствовало много мясных блюд, и много разных закусок, среди них красовался «солнечный цветок». Скажу честно, всем так понравилось оформление, что начали снимать на телефон. Понятно, что рецептов, в современной кухне множество, но всегда хочется удивить своих гостей. Читать далее…

Салат Орхидея с чипсами: 13 фото + очень вкусный рецепт

салат орхидея с чипсамиВсем привет! Сегодня хочу предложить вам простой и несложный вариант закуски, которая украсит любой праздничный стол. Все просто, быстро, и недорого. Все что нужно для семейного застолья.  Украшается чипсами, они служат цветком. Можно сделать один крупный цветок по центру, или три цветка из чипсов. Серединой может быть желток, или морковь. Получается а-ля цветок орхидеи. Очень красиво и эффектно смотрится на столе. Приготовить можно для ужина, или обеда, или на праздничный стол.  Читать далее…

Маринованные шампиньоны: 7 рецептов быстрого приготовления

Маринованные шампиньоны очень вкусный рецепт быстрого приготовленияВ нашей семье все очень любят грибы. Раньше часто выбирались в лес, за лесными, а сейчас покупаем обыкновенные шампиньоны, которые у нас продают на рынке. Готовлю их по-разному, но один из любимейших рецептов, это маринование. Способов существует масса. Мы пробовали некоторые рецепты, и нам они понравились. Очень хочу поделиться вкусным и простыми рецептами с вами. Ничего сложного в приготовлении нет, это блюдо станет настоящей закуской на любом праздничном столе. Читать далее…

Варенье из вишни с косточками на зиму: 8 рецептов, как приготовить густое с целыми ягодами

Вишня в собственном соку без косточек с сахаром на зимуЗдравствуйте дорогие читатели. Сегодня хочу поделиться простыми и вкусными рецептами вишневого варенья. В нашей семье его все обожают. У мамы растет несколько деревьев вишен, они темные, сочные, кисло-сладкие. Мы каждый год готовим заготовки, и замораживаем. Обожаю ягоды в собственном соку, использую зимой для тортов, пирогов, и пирожков. Не знаю почему, но это лакомство мне нравится больше всего.

Из-за своего неповторимого вкуса и аромата. Очень люблю его с чаем, когда за окном вьюга, а ты сидишь с чашечкой чая, и наблюдаешь из окна. Читать далее…