Архив автора Команда авторов

Какие блюда можно приготовить из нута

Что можно приготовить из нутаИсторически сложилось так, что нут не прижился в нашей кухне, как многие другие продукты из Азии и Ближнего Востока. Большинство европейских домохозяек считают, что для блюд из бобов достаточно привычного гороха. А, ведь, этот продукт человечество освоило, как говорят историки и археологи, более семи тысяч лет тому назад. Нут служит опорой в питании до сих пор, во многих странах Азии, Африки, Северной и Центральной Америки.

На самом деле, сходство между горохом и нутом состоит только в том, что они принадлежат к семейству бобовых, а по вкусу и составу ценных веществ имеют существенные различия. Читать далее…

Приправа бадьян, полезные свойства и применение. Масло бадьяна

Что такое бадьянПряности известны с древности, впервые применять их начали в древнем Китае, Индии и Египте около 5000 лет назад. Сегодня пряные специи широко распространены во всем мире. Многие кулинары в своих рецептах используют пряности, которые придают пикантный вкус и изысканный запах блюдам. Одно из таких пряных растений – бадьян (другое название иллициум), сушеные плоды которого используют в кулинарии, народной медицине. Читать далее…

Симптомы болезни Альцгеймера, и все что нужно знать о ней

Болезнь Альцгеймера Данное заболевание является одной из распространенных форм деменции. Сразу нужно отметить, что это заболевание относится к нейродегенеративным болезням. Как правило, болезнь обнаруживается чаще всего именно в пожилом возрасте. Но, это не значит, что болезнь не может возникнуть и в раннем возрасте.

При Альцгеймере, наблюдается нарушение деятельности мозга. Основная причина развития скрывается в разрушении именно нервных клеток.

Большинство больных, не воспринимают признаки заболевания, а просто ссылаются на возраст. Поэтому и возникают осложнения. Читать далее…

Простые весенние салаты. 9 пошаговых рецептов

Салат с яичными блинчиками и курицейПростые и легкие рецепты вкусных салатов помогут разнообразить меню без особых затрат и хлопот на кухне. Основные ингредиенты с наступлением весны заполняют прилавки супермаркетов и рынков, поэтому витаминное настроение гарантировано. Это не только дополнение к основному рациону блюд. Весенние салаты – отличный способ наладить пищеварение, чтобы к лету привести свою фигуру в норму.

Перестраиваясь на зимний режим, организм требует потребления большего количества калорийной пищи. Это лучшее «топливо» для обогрева тела. Жировая прослойка помогает проще переносить морозы зимой, но в теплое время года это только лишние килограммы. Читать далее…

Клубничное варенье — рецепт на зиму

Клубничное варенье на зимуОткрытие клубничного сезона в этом году немного задерживается: из-за прохладной весны местные ягоды, в лучшем случае, находятся в процессе роста, да и то, где-нибудь на юге. Из привозной клубники у нас не принято варить варенье, потому что ее красота и глянец не дотягивает до местных сортов божественным ароматом, и цена «кусается».

Зато у хозяек есть время на подготовку тары, крышек, дополнительных ингредиентов. А если старые проверенные рецепты хочется «потеснить», то можно найти что-то новенькое и необычное. Хотя, в случае с вареньем – исконно славянским десертом, с простейшей и уникальной технологией варки, трудно подыскать новые рецепты, но не будем торопиться с выводами. Читать далее…

Витаминные салаты. 12 рецептов салатов с редисом

Закуски из редисаРедис – один из первых весенних овощей, который появляется в продаже. Корнеплод сочетает в себе своеобразный горьковатый вкус, яркий цвет и богатый запас витаминов, микроэлементов и пищевых волокон. Что положительно сказывается на укреплении иммунитета. Его употребляют в пищу самостоятельно или добавляют в салаты, окрошку. Овощ прекрасно подходит людям, которые придерживаются диет, ведь более 90% состава редиса – вода и его калорийность около 15 ккал в 100 г.  Читать далее…

Как повысить гормон серотонин. Советы и продукты

Как повысить уровень серотонина в организмеЕго считают нейромедиатором мозга и гормоном. Проникая в кровь, данное вещество способствует приливу жизненной энергии и сил, улучшает настрой, предотвращает нервные и депрессивные расстройства.

Серотонин – гормон счастья, поскольку его содержание и улучшение настроения имеют тесную взаимосвязь. Эта тонкая грань существует непрерывно, ведь при увеличении гормона наблюдается хорошее настроение, а оно запускает известный механизм – выработку серотонина.

В результате отсутствия достоверных данных о реакции организма на повышение/понижение серотонина, нельзя бесспорно утверждать об эффективных способах увеличения его количества в крови.

Читать далее…

Вирусная пузырчатка

Вирусная пузырчатка Такое инфекционное заболевание как вирусная пузырчатка, характеризуется ярко выраженной клинической картиной.

На начальной стадии болезни у больного возникает легкое недомогание. По мере прогрессирования вирусной пузырчатки, на кожном покрове и на слизистой оболочке, а именно в ротовой полости, появляются пузыри. Чаще всего сыпь возникает на кистях рук, ягодицах или на стопе.

Пузыри могут быть большого размера, которые заполнены прозрачной жидкостью. Если вирусная пузырчатка поражает слизистую оболочку в ротовой полости, то больному больно принимать пищу и пить воду. Читать далее…

Джем из красной смородины

Как приготовить джем из красной смородиныАлые грозди ягод в разгар лета сигналят, что пришло время приготовиться к зиме, запастись витаминами укрепления иммунитета, природным и очень вкусным лекарством от простуды. Красная смородина давно используется в косметологии, официальной и народной медицине. Все ее полезные свойства, буквально, затмевает витамин С ярко выраженным кислим вкусом ягод. Кроме главного витамина, отвечающего за здоровье всего организма человека, в красной смородине мощно представлена группа макроэлементов – калия, кальция, магния и фосфора, запас которых нужно регулярно пополнять. Читать далее…

Васкулит симптомы и лечение

Васкулит симптомы и лечениеДля этой болезни характерно начало воспалительного процесса и постепенное омертвление стенок сосудов. Васкулит может проявиться в любом возрасте: у детей, взрослых или пожилых людей. С течением времени больных становится все больше, что связано с ухудшением экологии и неправильным лечением.

Для васкулита характерна определенная симптоматика и классификация. Именно от различных форм зависит течение болезни и схема лечения. Отсутствие своевременной помощи или неправильная терапия способны оказать непоправимый вред здоровью больного (поражение переходит на близлежащие ткани и органы). Главная опасность заключается в обретении группы инвалидности или смертельном исходе. Читать далее…

Страница 5 из 191...456...10...19