Архив автора Команда авторов

Мясо индейки польза и вред для организма. Рецепты приготовления

Мясо индейки польза и вред для организмаИндейка – крупная птица из семейства фазановых – была завезена к нам из Северной Америки. Она успешно акклиматизировалась, прижилась и постепенно стала появляться в меню в разных странах.

Вес хорошо и грамотно откормленного индюка может достигать 20 кг, поэтому с одной птицы можно снять много мяса. Но в этом же содержится и ограничение: чтобы набрать такой вес индюка надо правильно и сбалансированно кормить. Читать далее…

Салат из свёклы в банках на зиму (простые и вкусные рецепты)

Салат из свёклы в банках на зиму Продолжением популярной темы заготовок на зиму в настоящее время станет консервация свекольного салата. В обиходе свеклу принято делить на три группы: сахарную, обыкновенную и кормовую. Свеклу широко применяли еще в Вавилоне. Тогда в пищу использовали исключительно листья овоща, а из корнеплодов изготавливали лекарственное средство.

Ведь свекла благодаря фолиевой кислоте в своем составе способствует созданию молодых клеток в организме человека. Тем самым овощ способен омолодить организм в целом насытив его железом, медью и цинком. Читать далее…

Хризантемы осенью — уход и подготовка к зиме

Уход за хризантемами осеньюХризантемы любимы во всем мире. Родиной диких видов хризантем считается Азия. В Китае за 1,5 тыс. лет до н.э. эти цветы выращивались для украшения садов. В этой стране им до сих пор уделяется особое внимание. В бывшей китайской столице г. Кайфын ежегодно проводятся фестивали, посвященные хризантемам.

Не отстает от Китая и Япония. Хризантемы являются символом правящей в Японии династии императоров. В токийских храмам Мэйдзи и Ясукуни каждую осень проводят выставки этих цветов. Читать далее…

Народные средства от запора (быстрые и эффективные)

Народные средства от запора Запор относится к одним из распространенных проблем среди взрослых и детей разных возрастов. Это не заболевание, а скорее симптом, который сигнализирует о развитии патологического процесса. Привести к задержке стула могут стрессы, психосоматика, нерациональное питание, нарушения в функционировании пищеварительного тракта и даже паразитарная инфекция.

Врачи утверждают, что скопление каловых масс в кишечном канале ведет к попаданию вредных веществ в кровь. Токсины разносятся по организму, тем самым вызывая неблагоприятные последствия. Читать далее…

Форшмак из селедки (классические рецепты)

Форшмак из селедки Форшмак – блюдо европейской кухни. Однако, в настоящее время эту закуску можно встретить практически во всех уголках земного шара, где хоть немного жалуют европейские блюда. Форшмак готовят из мелко резаной селедки, которую смешивают с маслом, яйцами, луком и различными пряностями. В итоге получается масса, которая немного напоминает салат из селедки, паштет или рыбное масло.

Размер кусочков рыбки в процессе готовки имеет важное значение. Сельдь должна хорошо чувствоваться в «домашнем паштете» на основе из остальных составляющих. Не стоит перекручивать рыбку. Читать далее…

Болит спина в области лопаток: что это может быть

Болит спина в области лопатокЧаще всего люди встречаются с болью в области поясничного или шейного отдела. Гораздо реже неприятное чувство возникает в лопатках. Симптом может исчезать самостоятельно или сохраняться долгое время. Если в первом случае причина всегда ясна, то боль в области лопаток вызывает сомнения.

Неприятное чувство часто сопровождается жжением в грудной клетке и дискомфортом при движениях. Причиной патологии может оказаться как незначительная проблема, так и серьезное заболевание онкологического характера. Читать далее…

Компот из винограда на зиму на 3 литровую банку (вкусные рецепты)

Компот из винограда на зимуСегодня вашему вниманию предлагаю самые простые рецепты закатки компота из винограда на зимний период. Этот вариант консервации подходит даже для не совсем опытных хозяек, благодаря своей простой технологии.

При упоминании о заготовках из фруктов и ягод необходимо выделить и учитывать основные правила для консервирования:

  • Ягоды и кусочки фруктов для компота нужно выбирать спелые и плотные по своей структуре. Ведь порченый продукт может способствовать брожению готовой закатки, банка с вареньем или витаминным напитком попросту может «взорваться», простояв совсем короткий промежуток времени.
  • Также основным залогом длительного хранения компота является чистота исходных компонентов консервации.
  • Что касается банок для консервации, то их принято обрабатывать несколькими способами. Вначале стеклянную тару хорошо промывают раствором с пищевой содой, затем закатку тщательно споласкивают теплой водой, после чего банки дополнительно обрабатывают паром.

Читать далее…

Лучшие сорта винограда для вина (сорта красного и белого винограда)

Лучшие сорта винограда для вина Историки пока не могут ответить на вопрос, было ли вино, остатки которого были найдены при раскопках древнейших поселений, опьяняющим напитком или просто способом хранения виноградных ягод. Известно, что на территориях Ирана, Грузии, Турции, Греции виноделием занимались более чем 7 тыс. лет назад. Для благородных вин, которые предназначались для подношения богам, выращивались специальные виды винограда.

Сорт винограда является главной составляющей, влияющей на вкус, аромат, кислотность вина. На качество вина также влияют условия и место выращивания винограда, способ приготовления напитка. Читать далее…

Салат из цветной капусты на зиму (простые и вкусные рецепты)

Салат из цветной капусты на зимуЕжегодно я заготавливаю на зимний период большое количество цветной капусты. Закуски всегда получаются очень вкусными. Благодаря нежному вкусу овоща и его легкой текстуре он хорошо сочетается с другими продуктами, мясными и рыбными блюдами.

При выборе продукта для консервирования на зиму предпочтение лучше отдавать спелым кочанам без повреждений. Овощ не должен быт обработан химическими средствами.

В этом случае, конечно, проще тем хозяйкам, которые имеют дачный участок и могут самостоятельно взращивать свежий и полезный овощ.

При выборе продукта на рынке нужно уделить особое внимание зеленым кончикам овоща. Они не должны иметь цветочки. Поскольку этот факт становиться свидетельством перезревания капусты. Продукт теряет в этом случае свой неповторимый вкус и аромат. Так он пригоден только для подкормки животным. Читать далее…

Варенье из облепихи на зиму: 8 простых рецептов

Варенье из облепихи на зимуОблепиху довольно часто применяют в кулинарии или в медицине. Чтобы сохранить все полезные витамины и микроэлементы ягоды лучше не обрабатывать термически. Сегодня мы поделимся с вами рецептами заготовки облепихи на зимний период.

Начинает наш рейтинг простых рецептов готовка варенья из полезных ягод. Это простой рецепт. Хотя каждый из предложенных вариантов готовки облепихи нельзя назвать очень трудозатратным, запутанным или дорогостоящим. Все компоненты для варки стоят совсем не дорого. Читать далее…