Архив автора Кравченко Анатолий

Об авторе: Кравченко Анатолий
Кравченко Анатолий Владимирович
Сайт автора: https://domovouyasha.ru

Наше посещение Меджибожского замка июнь 2018 года

Наше посещение Меджибожского замкаЗдравствуйте, уважаемые читатели. Началось лето, а вместе с ним и пора путешествий. В прошлом году у нас была ситуация, что мы не могли путешествовать, зато в этом году будем наверстывать упущенное. Мы решили поехать в Карпаты, но не сразу, а с заездами по достопримечательностям. Первая достопримечательность на нашем пути — это Меджибожский замок, что в Хмельницкой области. Это замок крепость, упоминание о ней встречается еще в XI веке. С тех пор она переходила из рук в руки много раз, и поэтому была изрядно потрепана, и хорошо разрушена в XX веке, уже при Союзе. Читать далее…

Как заготовить черную смородину на зиму

Черная смородинаЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я вам расскажу как мы заготавливаем черную смородину на зиму. Все мы знаем, что черная смородина является очень полезной ягодой, и в ней содержится очень много витаминов, которые помогают нам справится с простудными заболеваниями. Все знают, что при простудах рекомендуют витамин С содержащийся в лимонах. А в черной смородине витамина С более чем в 5 раз больше, чем в лимонах. А если учесть, что ягода, которая выросла в регионе, где вы проживаете, полезнее той, которая привезена издалека, то это вообще большой плюс. Мы например в зимнее время даже для профилактики пьем чай из черной смородины, малины, калины, да и просто едим замороженные ягоды. Читать далее…

Помидоры: состав помидора свежего, польза, противопоказания

Состав помидора свежегоЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня пойдет речь о нами любимой ягоде. Помидор представляет собой однолетнее растение. Его родиной является Южная Африка. В России томат появился лишь в XVIII веке и культивировался в качестве декоративного растения. Существует большое разнообразие сортов. Поэтому встречаются томаты разных цветов, размеров и форм.

Традиционным использованием является кулинария. Помидоры едят свежими отдельно или в салате. Их добавляют в первые и вторые блюда. Популярным напитком является сок из томатов. Их используют для приготовления соусов, включая кетчуп. Читать далее…

Соус к мясу из черной смородины. Ягодный соус к мясу, рецепт с мятой

Соус к мясу из черной смородиныЗдравствуйте, уважаемые читатели. Как мы уже писали, недавно мы ездили в Карпаты, и привезли много новых идей. Одной из таких идей является соус из черной смородины к мясу. Первый раз нам его подали к паштету, а затем мы уже заказали его к шашлыку. Конечно оригинального рецепта мы не узнали, нас на кухню не пускали. А если бы и пустили, то все равно свои секреты повара бы не сказали. Но так как мы уже не новички уже в кулинарии, то мы решили воспроизвести этот соус, и внести в него свои коррективы, под наш вкус. Читать далее…

Как приготовить вкусный малиновый ликер в домашних условиях

Как приготовить малиновый ликер Здравствуйте, уважаемые читатели. У нас в этом году идет заготовка ликеров. В магазинных винах и вообще спиртных напитках мы разочаровались, поэтому плотно занялись заготовками своих, домашних напитков. Мне всегда нравились домашние, точнее сказать свои заготовки. Всегда можно было подогнать под свой вкус. Одно время некогда было делать, начали покупать, но чем больше пробовали, тем меньше желания было пить их. Причем я говорю о напитках не только из недорогого сигмента, а из дорогого тоже. Элитный алкоголь я не вижу смысла покупать вообще. Пробовал я и его, но вкуснее домашнего еще ничего не пробовал. Читать далее…

Земляничный ликер. Такого вы точно не пробовали

Земляничный ликер Здравствуйте, уважаемые читатели. У нас в этом году идет заготовка вкусных спиртных напитков. Узнаем новые рецепты, делаем по старым. Сегодня я хочу вам показать рецепт приготовления земляничного ликера. Мы в этом году ездили в Карпаты, и привезли оттуда чернику и землянику. Про чернику я вам уже рассказывал, а землянику сделал в день приезда, просто она немного примялась, и я не хотел показывать мятую ягоду. Но сделали мы ликер, прошло всего 10 дней, решили попробовать, жена просто в восторге от вкуса. И поэтому решили приготовить еще, пока продается земляника. Будем надеяться, что будет такой же вкусный, как и с карпатской ягодой. Читать далее…

Ликер из черной смородины

Ликер из черной смородины Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом очень вкусного ликера из черной смородины. Не буду врать, по этому рецепту делаю второй год. Первый год решил сам попробовать, и нам очень понравился вкус этого божественного напитка. Делал я его два раза, чтобы подкорректировать количество ингредиентов. И теперь он не просто вкусный, а и является составляющим ингредиентом для другого незабываемого слабоалкогольного напитка. Но об этом немного позже.

Постоянные читатели уже наверное знают, что я мечтаю иметь свой винный погребок. И это не потому, что люблю алкоголь, а просто люблю гостей. А особенно поражать их своими вкусными напитками. Конечно мой опыт небольшой, всего около 20 лет, это не все время, когда я интересовался и делал, а именно рабочий опыт. Читать далее…

Компот из клубники и черешни на зиму. Простой рецепт

Компот из клубники и черешни на зиму Здравствуйте, уважаемые читатели. Сезон ягод в самом разгаре, и у нас продолжаются заготовки на зиму. Сегодня мы закрываем компот из клубники и черешни, и будем мы делать наш рецепт в 3 литровых банках. Рецептура будет рассчитана на одну банку, но её всегда можно увеличить по вашему желанию. Мы сделаем только 2 банки, но не потому, что он не вкусный, а потому, что у нас еще очень много других видов компотов в планах на заготовки. У нас переборчивые дети, и приходится искать новые и вкусные рецепты, чем можно удивить, или даже просто заменить магазинные соки. А так как соки мы покупаем очень редко, вот и делаем много разнообразных заготовок в виде компотов. Читать далее…

Горох полезные свойства и противопоказания бобов

Горох полезные свойства и противопоказания Горох относится к бобовым культурам и является однолетним вьющимся растением. Он неприветлив и культивируется на многих приусадебных участках. Плод представляет собой двухстворчатый стручок с горошинками круглой или немного вытянутой формы внутри.

Горох очень распространён в кулинарии. Его едят в сыром и консервированном виде. Добавляют в супы, салаты и гарниры. Для хранения его высушивают и замораживают. Горох обладает многими полезными качествами для организма. Поэтому его не только советуют есть для поддержания всего организма, но и используют в медицинских и косметологических целях. Читать далее…

Ликер из черники в домашних условиях. Необыкновенно вкусный и ароматный

Ликер из черникиЗдравствуйте, уважаемые читатели. Хочу поделиться с вами хорошим известием. Съездили мы наконец в Карпаты, и привезли оттуда много новых идей и впечатлений. Это будут разные рецепты, которые мы там попробовали, и конечно же обзор мест, где мы побывали. Начну я с рецепта, который не терпит отлагательств. Если быть точнее, то привезли мы домой кроме идей еще и чернику с земляникой. Из земляники уже сделали ликер, просто еле довезли её. А вот как сделать ликер из черники, я сейчас и покажу вам.

Этот рецепт мне поведали местные жители. Но я готовлю не в оригинале, а немного подкорректировав под свой вкус. А если быть точнее, то под вкус жены. Читать далее…