Творожная запеканка

Как можно приготовить запеканкуВыпечка, десерты с использованием творога считаются одними из самых вкусных, питательных, полезных. Наиболее популярным рецептом является нежная, тающая во рту, сочная, божественно вкусная творожная запеканка. Данный десерт пользуется особым спросом во многих кафе, ресторанах в течение многих лет. Именно поэтому, каждая хозяйка должна научиться готовить настоящую творожную запеканку, чтобы баловать своих домочадцев. В этом нет ничего сложного, достаточно использовать простые пошаговые рецепты.

Как можно приготовить запеканку

Творожное лакомство готовится довольно быстро и просто, имеет нежную консистенцию, приятный аромат, а также изумительный и неповторимый вкус. Учитывая то, что большая часть детей не желает кушать творог, который полезен для всего организма, зубов, костей, необходимо быть хитрее, чтобы малыш с радостью пробовал данное угощение. Творожная запеканка – одно из лучших решений для всех мам, которые безрезультатно пытаются уговорить собственных чад отведать полезный продукт. Важно знать, что предложенный десерт готовится в духовом шкафу, а это позволяет сохранить максимальное количество полезных веществ, минералов, витаминов.

Результат готовки напрямую зависит от качества, свежести и вкуса главного компонента, а именно творога. Продукт должен иметь высокую либо среднюю жирность, чтобы запеканка не получилась слишком сухой, пресной. Перед приготовлением следует протереть творог через мелкое сито, благодаря чему десерт получится нежным, однородным, воздушным и тающим во рту. Если нет желания замешивать тесто руками, можно воспользоваться миксером, блендером.

Полезные рекомендации:

  1. Выбирать только качественный, свежий творог.
  2. Придерживаться точной последовательности действий. Для начала необходимо взбить яйца с сахаром, плавно вмешать творог. Что касается муки, манки, то их вводят в последнюю очередь.
  3. Не желательно использовать большое количество куриных яиц, так как запеканка получится слишком тугой. Именно поэтому, на 250 грамм творога берется не более одного яйца.
  4. Важными ингредиентами теста считаются манная крупа и пшеничная мука. Что касается манки, то на 250 грамм творога подойдет около 1 столовой ложки. По желанию можно класть равное количество муки и манной крупы.

В настоящее время насчитывается огромное количество рецептов, методик приготовления, каждый из которых заслуживает внимания. Согласно различным вариациям, в тесто кладут орехи, фрукты, сыр, ветчину, груши и бананы, яблоки и клубнику, морковь и даже тыкву. Чтобы понять, какой вариант творожной запеканки самый вкусный, можно воспользоваться несколькими рецептами, чтобы сравнить.

Вкусная творожная запеканка как в детском саду

Вкус и аромат творожного десерта ассоциируется с ранним детством, а именно с садиком, куда водили родители. Воспользовавшись предложенным поэтапным рецептом, есть возможность приготовить точно такую же запеканку с творогом, как и в детском саду.

Выпечка получается очень вкусной, ароматной, пышной, нежной и тающей во рту. Кроме отменных вкусовых качеств, десерт обладает таким огромным преимуществом, как польза. Запеканка получается полезной и питательной, поэтому важно ввести ее в рацион малышей, детей школьного возраста.

Вкусная творожная запеканка как в детском саду

Потребуются следующие продукты:

  • влажный творог – около 250 грамм;
  • сливочное масло – 25 грамм;
  • молоко – 50 миллилитров;
  • мука – 50 грамм;
  • ванилин – ½ пакетика;
  • куриной яйцо – 1 шт.;
  • сахарный песок – 50 грамм.

Алгоритм готовки легендарного творожного десерта:

  1. Ознакомившись с рецептом, необходимо заняться подготовкой продуктов, они должны быть свежими и качественными.
  2. Сахарный песок следует тщательно взбить с яйцом, добавить растопленное сливочное масло, предварительно смешанное с молоком.
  3. На следующем этапе всыпать половину пакетика ванилина, это обеспечит невероятно приятный и легкий аромат лакомства. Размешать все продукты либо взбить с помощью блендера, миксера.
  4. Что же касается основного компонента – творога, то его желательно вводить маленькими порциями, не переставая взбивать. Аккуратно добавить пшеничную муку, просеянную через сито, избегать образования комочков.
  5. Прогреть духовой шкаф до ста восьмидесяти градусов, тесто переложить в специальную форму. Продолжительность готовки составляет не менее сорока минут.
  6. Подача десерта не менее важна, чем приготовление. Именно поэтому, его лучше кушать в теплом виде, полив сметаной, шоколадным сиропом либо сгущенным молоком.

Предложенный пошаговый рецепт считается наиболее простым и удачным, поэтому стоит попробовать запеканку, приготовленную в соответствии с ним. Важно знать, что у нее очень нежный, сочный, легкий привкус, который придется по душе не только взрослым, но и всем детям.

Розочки из теста с яблоками

Как приготовить яблочно-творожную запеканку

Чтобы разнообразить привычный вкус десерта, можно добавить к нему любые фрукты. Лакомство обретет новые краски и божественный аромат, в чем можно убедиться, воспользовавшись представленным поэтапным рецептом. Сочетание яблок и творога является уникальным, поэтому запеканка выглядит аппетитно и невероятно вкусно. Учитывая простоту рецепта, не должно возникать никаких сложностей и лишних вопросов в процессе готовки.

Как приготовить яблочно-творожную запеканку

Перечень ингредиентов:

  • свежий творог – 250 грамм;
  • ванилин – небольшая щепотка;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • сода – на кончике ножа;
  • сахарный песок – 55 грамм;
  • порошок корицы – 1 чайная ложка;
  • йогурт натуральный – 1 столовая ложка;
  • крупное яблоко – 1 шт.

Специфика поэтапного приготовления:

  1. Ознакомиться с рецептурой и списком продуктов. Желательно использовать жирный творог, а еще лучше домашний, так получится намного вкуснее, нежнее.
  2. Обмыть крупное яблоко, очистить его от кожуры и семян, затем порубить одинаковыми кубиками небольшого размера. Притрусить их щепоткой сахарного песка и корицей.
  3. Творог протереть через мелкое сито, чтобы лакомство получилось более пышным, воздушным и однородным. Сахарный песок следует смешать с яйцом, активно взбить, чтобы появилась пена. Смешать с протертым творогом и пищевой содой.
  4. Если на кухне имеется миксер, комбайн, блендер, то их следует подключить к процессу взбивания теста.
  5. На следующем этапе необходимо добавить ложку натурального йогурта.
  6. Форму, предназначенную для выпечки, нужно посыпать манной крупой, перелить в нее тесто. Сверху красиво распределить яблочные кусочки с корицей.
  7. Выпекать в духовом шкафу, прогретом до 200 градусов, в течение 30 минут.

Несмотря на простоту рецепта, запеканка с творогом и яблоком получается очень вкусной.

Запеканка из творога с изюмом без манки

Восхитительное лакомство, вкусное и сытное, невероятно полезное для здоровья. Все это касается творожной запеканки с курагой и изюмом. Идеальные вкусовые качества придутся по душе даже детям, которые сильно перебирают в еде. Приготовить десерт очень просто, достаточно использовать представленный рецепт, чтобы остаться довольными.

Запеканка из творога с изюмом без манки

Список необходимых компонентов для готовки:

  • творог средней жирности – около 250-300 грамм;
  • сахарный песок – 35 грамм;
  • соль – ¼ чайной ложки;
  • яйцо куриное – 1 шт.;
  • изюм – не менее 30 грамм;
  • курага – 50 грамм;
  • разрыхлитель для теста – маленькая щепотка.

Этапы готовки полезного десерта:

  1. Детально ознакомиться с рецептурой и подготовить все компоненты.
  2. Изюм замочить в теплой воде, чтобы он разбух и увеличился в размере.
  3. Творог протереть через сито, после этого смешать его с яичным желтком. В отдельной миске взбить соль с белком, чтобы образовалась стойкая, крепкая и белая пена.
  4. Изюм соединить с творогом. Курагу мелко порубить, добавить в тесто и перемешать. Плавными движениями вводить белок, это делается небольшими порциями.
  5. Форму для выпечки застелить специальной бумагой, перелить в нее готовое тесто. Прогреть духовой шкаф до двухсот градусов, выпекать лакомство на протяжении тридцати либо сорока минут.

Запеканка, приготовленная по предложенному рецепту, получается не просто сытной и вкусной, но еще и невероятно полезной для здоровья. Именно поэтому, важно вводить ее в рацион детей, которые растут и развиваются.

Изюм. Лечебные свойства. Польза. Противопоказания. Лечение изюмом 

Диетическая запеканка с овсянкой и творогом

Диетическая запеканка с овсянкой и творогом

Если девушка тщательно следить за своей фигурой, не обязательно отказываться от такого удовольствия, как легкие и вкусные десерты. Чтобы не набрать лишних килограммов, не обязательно морить себя голодом либо кушать один сухой рис. Можно приготовить потрясающе вкусную, легкую, сочную, нежную и низкокалорийную запеканку с творогом. Это наиболее оптимальный выбор для всех сладкоежек, которые хотят похудеть.

Для готовки следует взять такие ингредиенты:

  • мед – 1 столовая ложка;
  • обезжиренный творог – 350 грамм;
  • яблоко крупное – 1 шт.;
  • яйца куриные – 2 шт.;
  • овсяные отруби – 2 столовые ложки;
  • натуральный йогурт – 2 столовые ложки.

Алгоритм готовки диетического лакомства:

  1. Протереть творог через сито, смешать его с овсяными отрубями.
  2. Яблоко вымыть и просушить, затем очистить его от кожуры и порубить мелкими кубиками.
  3. Добавить к творогу яйца, мед и яблоки, переложить в подготовленную форму. Верхушку необходимо смазать натуральным йогуртом.
  4. Выпекать двадцать минут при температуре двести градусов.

Благодаря представленному поэтапному рецепту, есть возможность худеть и не отказывать себе в сладостях, что бывает невероятно сложно.

Рекомендации опытных кулинаров

Чтобы запеканка получилась правильно и вкусно, необходимо придерживаться нескольких важных правил:

  1. Перед тем, как ввести в тесто сухофрукты, их нужно вымочить в теплой воде, иначе они будут слишком жесткими.
  2. Десерт получится более воздушным и нежным, если не класть яйца целиком. Белок взбивается с солью в крепкую пену, желток смешивается с творогом, после чего все смешивается в единое целое.
  3. Что касается свежих фруктов, то прежде чем добавить их в тесто, важно обжарить их на раскаленной сковороде. Это поможет избавиться от избыточного сока, чтобы пирог не получился слишком влажным, непропеченным.
  4. Если использовать пшеничную муку, повышается калорийность угощения. Чтобы избежать этого, вместо данного компонента можно смело использовать манную крупу.
  5. Когда творог очень жидкий, в него добавляют небольшое количество картофельного либо кукурузного крахмала. Если не сделать этого, то готовый десерт не будет держать красивую форму и просто расползется по тарелке, а это выглядит не очень эстетично и аппетитно. Чересчур сухой творог – не самый идеальный вариант, так как тесто получится рассыпчатым.

Как можно заметить, творожная запеканка готовится очень просто и быстро. Перед подачей к столу ее украшают ягодами и сахарной пудрой, результат получится очень аппетитным и красивым. Приятного всем аппетита!


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

5 комментариев

  1. Elena:

    Большое спасибо за рецепты вкусных запеканок с творогом! Пальчики оближешь! Ням-ням! ) Понравился рецепт запеканки с творогом и яблоком! Удачи Вам!

  2. Ольга Смирнова:

    С овсянкой, наверно, интересно должно получиться и вкусно, я такое печенье из творога и овсянки делаю, это объедение! А яблочно-творожная — тоже знакомый мне рецепт. Вообще, из творога все очень вкусно!

    • Кравченко Анатолий:

      Все вкусно, но не все едят дети. Вот и приходится выдумывать новые, или хорошо забытые старые рецепты, как впихнуть в ребенка творог.

  3. Елена Курбатова:

    У меня дети творог в чистом виде не едят, а вот в виде запеканок с удовольствием и сырники любят, правда свеженькими только со сковороды. А ещё обнаружила печенье творожное, тоже им нравится.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.