Архив тега специи

Имбирь. Состав витаминов. Польза и противопоказания

Корень имбиря пользаИмбирь является достаточно известной пряностью, используемой в приготовлении различных блюд. При этом корень широко используется в медицине и косметологии. Он обладает многокомпонентным составом, помогающим решить самые разные проблемы со здоровьем или предотвратить их появление.

Многие используют корень в качестве средства для лечения простудных заболеваний. Но имбирь позволяет похудеть, улучшить память, очистить сосуды, укрепить сердце и вывести токсины из организма. Кроме того, его можно пить вместо обычного чая для повышения иммунитета и борьбы с усталостью. Читать далее…

Мускатный орех

Мускатный орех Здравствуйте, дорогие читатели. Практически каждый знаком с мускатным орехом, так как он очень распространён в кулинарии и используется в качестве приправы. Благодаря своему аромату, он является частым компонентам в парфюмерных композициях и используется при создании духов и ухаживающих за кожей средствах. Этот продукт отличается тем, что его полезные свойства не всегда однозначны, так как злоупотребление может быть очень опасным. Мускатный орех является частью плода мускатного ореха и применяется в течение многих веков в кулинарии, медицине и косметологии. Он в себе таит много секретов, так как некоторые компоненты его состава остаются неизученными и по сей день. Читать далее…

Чем опасен сахар

Чем опасен сахарСогласно постановлению Всемирной Организации Здоровья, установлены новые сведения относительно сахара. По мнению высококвалифицированных экспертов, именно этот продукт необычайно опасен для здоровья человека и даже смертелен. Сахар является наиболее популярной пищевой добавкой, которую не едят в чистом виде, а добавляют в другие блюда, напитки.

Изначально его производили из сахарного тростника, так как его стебли содержат огромное количество очень сладкого сока. Через некоторое время в качестве сырья начали применять свеклу. Читать далее…

Гуаровая камедь

Гуаровая камедь польза и вредЗдравствуйте, уважаемые читатели. Некоторые из нас, кто пристально изучает состав продуктов в магазинах, наверняка часто замечали в списке ингредиентов гуаровую камедь. Споры вокруг данного компонента не утихают — одни утверждают, что он крайне вреден, а другие и вовсе толком не знают, что это такое. Итак, что же собой представляет гуаровая камедь, пользу или вред она несет в себе?

На самом деле все намного проще. Камедь производится из дерева под названием «гуар». Растет оно в Канаде, Австралии, Африке и в Соединенных Штатах Америки. Гуаровая камедь на этикетках маркируется как добавка Е412, что пугает многих потребителей. Смола из гуара применяется в качестве естественного загустителя для продукта или для увеличения вязкости. Читать далее…

Кардамон полезные свойства

Кардамон полезные свойстваКардамон является специей, пришедшей с Востока, чьи лечебные свойства известны с древних времён. Кардамон прекрасно освежает дыхание, его добавляют в чай и кофе. Он служит приправой, добавляемой к самым разным блюдам. Он применим в рецептах народной медицины и косметологии.

Специя обладает сильным ни с чем не сравнимым ароматом с тёплыми нотками. Относится к семейству имбирных и произрастает в Индии и Шри-Ланке. Читать далее…

Розовая гималайская соль

Розовая гималайская сольВ последнее время всё больше людей начинает следить за своим здоровьем. Кроме занятий спортом и отказа от вредных привычек, необходимо корректировать питание. Довольно частой мерой является отказ от потребления соли. Лучше этого не делать, а заменить привычную белую соль на гималайскую розовую, обладающую множеством полезных свойств. Читать далее…

Кунжут — полезные свойства. Применение

КунжутЗдравствуйте, уважаемые читатели. Кунжутное семя считается самой древней приправой. Без него невозможно представить многие блюда. Кунжут придает им мягкий ореховый вкус и пикантный хруст. Семена полюбились многим не только из-за своих вкусовых качеств, но и за их полезные свойства. Так же не менее ценным является масло, полученное из семян кунжута. Оно никогда не горчит.

История кунжута и кунжутных семечек пришла из Азии и с Персии. Его упоминали в библейских мифах и арабских сказках. Читать далее…

Как приготовить острую горчицу в домашних условиях

как приготовить горчицу в домашних условияхЗдравствуйте уважаемые читатели. Сегодня я вам расскажу как приготовить острую горчицу в домашних условиях. Если вы думаете что это сложно, то смею вас заверить, что трудней купить хороший горчичный порошок, чем сделать саму горчицу.
Дело в том, что для приготовления хорошей горчицы желателен чистый горчичный порошок.

Читать далее…

Мед с корицей для похудения и здоровья

мед с корицей для похуденияМед с корицей для похудения и для здоровья, сегодня об этом пойдет речь. Все знают о полезных свойствах меда, а вот о пользе сочетания меда с корицей знают не все. На самом деле мед и корица идеальное сочетания не только для похудения, но и в целом для здоровья. Но обязательно нужно учитывать что мед должен быть натуральный. Читать далее…

Чем можно заменить соль

Чем можно заменить сольЧем можно заменить соль, сегодня мы с вами об этом поговорим. В среднем человек за год съедает где-то около 3 кг. соли. Конечно же, это гораздо больше, чем нужно. Как следствие большого потребления соли есть повышенное артериальное давление.
А повышенное артериальное давление способствует развитию ишемической болезни сердца. Соль откладывается в наших суставах, Читать далее…

Страница 1 из 212