Свежие огурцы. Польза и вред для здоровья

Свежие огурцы польза и вред для здоровьяЗдравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня поговорим о любимом лакомстве нашей дочери. Овощ относится к семейству тыквенных и является однолетним растением. Родиной огурца считаются Гималаи, где они появились около 3 тыс. лет назад. В Европу овощ попал в IX веке. А в Россию его привезли из Византии.

Наиболее распространённым использованием огурцов является кулинария. Обычно его едят в свежем виде, нередко добавляя в салаты. Они хороши и консервированном виде: их солят и маринуют. Кроме того, огурцы подвергают тепловой обработке и сервируют в качестве гарнира к рыбе и мясу.

Некоторые специалисты и кулинары рекомендуют снимать кожицу с огурца, так как иногда она бывает очень жёсткой или горькой. Но это требование не является обязательным.

Содержание статьи:
1. Химический состав огурцов
2. Польза огурцов для здоровья
   2.1. Польза огурцов для организма женщины
   2.2. Польза огурцов для организма мужчины
   2.3. Польза огурцов для детей
3. Огурцы противопоказания к употреблению
4. Применение огурцов в народной медицине
5. Применение огурцов в косметологии
   5.1. Маска из огурцов с глиной
   5.2. Маска для кожи вокруг глаз с огурцом
6. Малосольные огурцы в пакете видео

Огурцы обладают следующими свойствами:

  • Мочегонные.
  • Желчегонные.
  • Послабляющие.
  • Антибактериальные (больше характерны для солёных огурцов).

Состав огурцов

Больше всего в огурцах содержится воды (около 95%). Несмотря на это, они богаты витаминами, минералами, моно- и дисахаридами, органическими кислотами, пищевыми волокнами. Кроме того, в них присутствует крахмал, зола, жиры, белки и углеводы.

Витамины:

  • А. Необходим для полноценного обмена веществ и работы иммунной системы. Важен для поддержания остроты зрения, здоровья кожи.
  • Бета-каротин. Является мощным антиоксидантом. Важен для организма, так как при реакции с другими элементами, он преобразуется в витамин А.
  • В1. Успокаивает нервную систему, положительно сказывается на работе пищеварительной системы.
  • В2. Требуется печени для поддержания её здоровья, используется при лечении гепатита. Позитивно влияет на работу ЦНС.
  • В5. Стимулирует продуцирование гормонов надпочечников. Необходим для красоты и здоровья волос.
  • В6. Участвует в обмене веществ и в продуцировании гормонов. Положительно влияет на состояние сосудистой системы, снижая уровень холестерина. Важен для функции печени.
  • В9. Необходим для половой системы и поддержания репродуктивной функции. Улучшает качество спермы у мужчин и подготавливает женский организм к зачатию. Кроме того, необходим для полноценного внутриутробного развития. Витамин также успокаивает нервную систему, стимулирует выработку серотонина и участвует в продуцировании эритроцитов.Состав огурцов
  • С. Является основным элементом, поддерживающим иммунитет. Во время болезни витамин С помогает быстрей вылечиться и минимизировать возможные осложнения. Кроме того, элемент активизирует вывод токсинов. Он важен для сердца и поддержания упругости кожи.
  • Е. Важен для сосудистой системы и сердца. Обладает седативными свойствами, стабилизирует гормональный фон. Важен для красоты кожи, волос и ногтей.
  • К. Обеспечивает свёртываемость крови.
  • РР. Важен для сосудов, так как помогает снизить риск образования холестериновых бляшек на стенках сосудов.

Продукты понижающие уровень холестерина в крови быстро

Микро-, макроэлементы:

  • Железо. Используется в организме для синтеза гемоглобина. Важен для поддержания иммунитета. Обладает свойствами антиоксиданта.
  • Йод. Требуется для функционирования щитовидной железы и продуцирования её гормонов. Его дефицит негативно отражается на состоянии всего организма, вызывая недомогания, ожирение и сбои в работе систем.
  • Калий. Важен для полноценного функционирования сердца, сосудистой системы. Он помогает привести в норму давление и сердцебиение. Минерал даёт возможность быстрее восстанавливаться после нагрузок, снижая предрасположенность к хронической усталости.
  • Кальций. Необходим для развития костной ткани и поддержания крепости скелета. Обладает антигистаминными свойствами, активизирует обмен веществ. Требуется сердечной и сосудистой системам.
  • Кобальт. Минерал принимает участие в обмене аминокислот и продуцировании кровяных телец. Он необходим для поджелудочной железы. Обладает седативными свойствами.
  • Магний. Активизирует различные процессы в мозге. Способствует понижению давления и замедлению сердцебиения.
  • Марганец. Требуется таким системам, как ЦНС, ЖКТ, сердце.
  • Медь. В минерале больше всего нуждаются головной мозг, печень, селезёнка.
  • Молибден. Помогает фтору задерживаться в костной системе, делая скелет более прочным. Способствует выводу токсинов.
  • Натрий. Важен для поддержания баланса соли и воды в организме. Минерал необходим таким системам, как пищеварительная, нервная, сердечно-сосудистая.
  • Селен. Помогает организму избавляться от токсинов и свободных радикалов. Участвует в обменных процессах в организме.
  • Фтор. Входит в состав костной ткани. Особое значение имеет для зубов, так как сохраняет крепость зубной эмали.
  • Хром. Стимулирует усвояемость сахара и белка. Важен для правильной работы щитовидной системы.

Уменьшение размеров щитовидной железы. Причины. Симптомы

Польза огурцов для здоровья

Огурцы не только отличаются приятным вкусом, они приносят пользу организму:

  1. Защищают от онкозаболеваний. В огурцах есть несколько веществ, которые способны разрушать злокачественные клетки. Поэтому они позволяют снизить риск появления рака груди, яичников, поджелудочной железы.
  2. Защищают почки от образования в них камней. За счёт содержания в огурцах солей, происходит нормализация кислотно-щелочного баланса и метаболизма, выводятся лишние кислые соединения. Всё это помогает избежать появления камней в почках.Польза огурцов для здоровья
  3. Защищают скелет. Витамины и минералы важны на поддержания крепости костной ткани. Это повышает её устойчивость к возможным травмам и переломам.
  4. Заботятся о сердце и сосудах. Огурцы способны понижать давление, выводить лишний холестерин. Они расширяют сосуды и защищают их стенки от образования холестериновых бляшек.
  5. Полезны для мозга. Активные компоненты в составе огурцов позволяют улучшить работу головного мозга. Огурцы полезны и для возрастных людей, так как оберегают мозг от появления и развития старческих недугов.
  6. Активизируют работу системы пищеварения.
  7. Позволяют очищать организм от ядов и токсинов.
  8. Выводят из организма лишнюю воду, устраняют отёчность тканей.
  9. Помогают избавиться от лишнего веса. Огурцы часто рекомендуются диетологами, так как они содержат татроновые кислоты, помогающие активней расщеплять углеводы. Они не позволяют жирам откладываться и стимулируют очистку от токсинов и шлаков. Кроме того, огурцы обладают низкой калорийностью и дарят ощущение насыщения.
  10. Снижают риск диабета. В огурцах присутствуют нутриенты, поддерживающие уровень кровяного сахара.
  11. Повышают иммунитет. Аскорбиновая кислота позволяет укрепить защиту организма и повысить её сопротивляемость различным инфекциям.

Влияние кишечника и желудка на наш иммунитет

Польза огурцов для организма женщины

Огурцы применяются в косметологии. Они входят в состав многих готовых средств, предназначенных для ухода за кожей. Кроме того, овощ часто используется в домашней косметологии. Из него делают маски и лосьоны, освежающие лицо, увлажнить клетки эпидермиса. А также повысить упругость кожи.

Во время беременности и лактации

В период вынашивания ребёнка женщинам рекомендуется включать в рацион огурцы. Они заботятся о крепости костей, выводят лишнюю воду, повышают иммунитет, нормализуют давление. Большое количество минералов и витаминов позволяет полноценно развиваться будущему ребёнку.

В период лактации огурцы также полезны для матери и её ребенка. Однако стоит обратить внимание на то, что они могут вызывать повешенное газообразование и стать причиной колик у малыша. Специалисты рекомендуют вводить их в своё меню постепенно начиная с 5-6 недели после родов. Сначала следует съесть 2-3 кусочка огурца. Если самочувствие и поведение ребёнка не изменилось, то порцию можно постепенно увеличивать.

Польза огурцов для организма мужчины

Овощ полезен для мужчин так же, как и для женщин. Он не оказывает особого влияния на мужское здоровье. Но некоторые специалисты называют его эффективным средством для профилактики облысения.

Польза огурцов для организма мужчины

Польза огурцов для детей

Огурцы позволяют детскому организму правильно развиваться. Они укрепляют иммунитет, улучшают работу кишечника, успокаивают нервную систему.

Овощ можно начинать в детское меню не раньше 1-1,5 лет. К этому возрасту желудок уже достаточно сформирован, чтобы его переварить. Вводить огурцы следует так же, как и другие продукты: постепенно, наблюдая за реакцией организма малыша.

Противопоказания

Несмотря на всю пользу, от потребления огурцов иногда следует отказаться. Они не рекомендованы при:

  1. Наличии индивидуальной непереносимости.
  2. Обострении гастрита и язвенной болезни.
  3. Заболеваниях почек. Это связано с большим количеством воды в составе овоща, которая повышает нагрузку на почки.

Применение огурцов в народной медицине

Хотя овощ не обладает серьёзными терапевтическими качествами, его используют для облегчения некоторых состояний.

  • При желтухе и недугах печени рекомендуют пить огуречный сок. Следует принимать натощак по 0,5 стакана.
  • При язве желудка с повышенной кислотностью следует пить по 0,5 стакана огуречного сока 2 раза в день за час до еды.
  • При сильных запорах эффективным средством являются свежие огурцы с мёдом. Ограничений по количеству съедаемых огурцов нет. Кроме того, послабляющим действием обладает огуречный рассол. Его следует выпивать 1 стакан натощак.
  • Для лечения кашля рекомендуется 3 раза в день пить свежий огуречный сок (по 2 ст. л.). Для лучшего эффекта следует в сок добавить небольшое количество мёда.
  • Для снижения веса. Чтобы избавиться от лишних килограммов, очистить организм от лишней воды, шлаков и токсинов, рекомендуется проводить разгрузочные дни. В течение дня необходимо съесть до 2 кг. огурцов. Общий дневной объём должен быть разделён на 4-5 приёмов. Допустимо добавлять небольшое количество соли.
  • Для устранения различного рода кровотечений, включая маточные, рекомендуется использовать отвар из огуречной травы. Для него используется высушенное сырьё (50 гр.), которое заливается кипятком (600 мл.) и варится 8 минут. После этого следует настаивать 1 час. Готовое средство необходимо процедить и пить 3 раза в день.
  • Пользу сердцу принесёт смесь огуречного сока с соком из листьев салата (пропорция компонентов 1:1). Напиток следует пить натощак по 1 стакану.

Полезные продукты для сердца

Применение в косметологии

Использование огурцов хорошо действует на состояние кожи лица. Они питают и тонизируют дерму, избавляют от раздражений и угревой сыпи, устраняют отёчность, подтягивают дерму и улучшают цвет лица.

Существует множество способов применения огурцов для ухода за кожей. Самым простым является аппликация из кружочков свежего огурца. Не менее эффективен лёд из огуречного сока, позволяющий быстро (за 15-20 минут) избавиться от отёков и мешков под глазами. Его также можно прикладывать и к другим отёкшим областям.

Маска из огурцов с глиной

Маска из огурцов с глиной

Состав подтянет кожу и разгладит морщины.

Как использовать:

  1. Огурец (1 шт.) измельчить на тёрке.
  2. Смешать с глиной (0,5 ст. л.).
  3. Добавить немного тёплой воды, чтобы получилась довольно густая смесь.
  4. Нанести на очищенную кожу лица.
  5. Через 15 минут смыть прохладной водой.

Маска для кожи вокруг глаз с огурцом

Для ухода за чувствительной кожей вокруг глаз также используются свежие огурцы. Маска подарит дерме необходимое увлажнение, ликвидирует мешки и синяки, разгладит морщины.

Как использовать:

  1. Огурец (1 шт.) измельчить на тёрке.
  2. Смешать с лимонным соком (несколько капель).
  3. Смесь охладить в холодильнике.
  4. Нанести на кожу вокруг глаз при помощи ватного тампона. Необходимо аккуратно выполнять процедуру, не растягивая кожу.
  5. Через 15 минут смыть прохладной водой.

Огурцы содержат в себе большое количество полезных для организма компонентов. Они широко применяются в кулинарии, народной медицине и косметологии. Кроме возможных противопоказаний, необходимо обратить внимание на то, что ранние овощи могут содержать в себе большое количество нитратов. В этом случае, они способны принести здоровью больше вреда, чем пользы. Показателем того, что огурец содержит нитраты является блестящая кожура. Полезный огурец обладает матовой кожицей.

И в завершении предлагаю посмотреть быстрый рецепт малосольных огурцов.

Малосольные огурцы в пакете


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

7 комментариев

  1. Мария:

    Анатолий здравствуйте! Прочитала вашу статью. Ела огурцы и не задумывалась,что столько в них и витаминов, и пол таблицы Менделеева.Уж очень он оказывается полезен. Правда огурец хорош и в косметике, и на столе. Летом бегаешь,бегаешь по делам- потом забежишь в огород,сорвешь с грядки огурчиков намоешь и сыт. Спасибо вам за ваш познавательный блог.

  2. Катя:

    Хорошая статья, спасибо. Я очень люблю огурцы, а после того, как прочитала вашу статью, ещё больше их буду любить. Масочки из огурца то же летом часто делаю, очень нравится.

  3. Ирина Зайцева:

    Огуречная трава — это не ботва от огурцов. Растение Бораго имеет ярко выраженный запах свежих огурцов. Отсюда и название — огуречная трава.

  4. Ольга Смирнова:

    Кожуру мы срезаем только, если огурцы горькие попадаются. А маски тоже конечно, люблю делать, особенно на веки.

  5. Александр:

    Огурцы могут быть вредными только в одном случаи, если их постоянно обрабатывали химией во время роста. Именно по этой причине не покупаем их не в сезон, а у магазинных срезаем кожуру.

  6. Igor:

    Существует только одно противопоказание – индивидуальная непереносимость. Во всех других случаях можете смело употреблять кукумарию, ведь ее полезные свойства, без сомнения, окажут на ваш организм благотворное влияние.

  7. Oleg:

    Полезные свойства морского огурца помогают избавиться от проблем с щитовидной железой и эндокринной системой.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.