Рецепт лимонада из лимона и мяты

Рецепт лимонада из лимона и мяты Здравствуйте, уважаемые читатели. Сегодня у нас обычный рецепт лимонада, и необычный для нашего блога.  Дело в том, что мы делали в большей степени прохладительные напитки с элементами брожения, а если коротко, то квас. Но как известно, квас хорошо спасает от жары, но содержит маленькую часть алкоголя. А я не хочу употреблять алкоголь за рулем. А завтра я собрался на рыбалку, всей семьей. Поэтому решил сделать домашний лимонад из лимона и мяты. Я часто делаю такой лимонад, чтобы не покупать в магазине непонятно что, от чего потом живот болит, если выпить на пустой желудок.

Я не скажу конечно, что совсем не покупаю, бывает не хочется или некогда делать домашний лимонад. Но стараюсь делать это не часто, и то только когда идем на природу. Для дома у нас всегда есть компоты готовые и замороженные ягоды в холодильнике, для компотов.

Рецепты компотов на зиму есть у нас на блоге. Например последний опубликованный рецепт, из серии компотов, был клубничным компотом.

Сегодня у меня время есть, и начинаю обычные приготовления домашнего лимонада.

Рецепт домашнего лимонада из лимона и мяты

Такой лимонад, в отличии от магазинного, утоляет жажду. И после него не хочется пить. А секрет прост! Мы не добавляем ничего лишнего в наш прохладительный напиток.

Для приготовления домашнего лимонада из лимона и мяты нам понадобится:

  • Половинка лимона
  • Две веточки свежей мяты
  • Чайная ложка зеленого чая
  • 6 столовых ложек сахара
  • 1.5 литра воды

Рецепт лимонада из лимона и мяты

Скажу сразу, лимонад получится насыщенным. Это для того, чтобы когда вы добавите немного льда, то остался вкус лимонада, а не сладкой водички. А пить такой лимонад лучше охлажденным, со льдом, и через трубочку. Так вы не просто утолите жажду, а еще и получите огромное удовольствие.

И первое что мы сделаем, это почистим лимон от шкурки. Я это делаю всегда, даже когда пью чай. Можно конечно не чистить лимон. Но тогда обязательно его надо поместить на 1 — 2 минуты в кипяток. Или на крайний случай хорошо облить его крутым кипятком.

Если вы еще этого не делали, то проведите эксперимент. Понюхайте лимон до кипятка, и после. Разница вас поразит. Просто помыть его под водой не хватит. Лимоны обрабатывают таким раствором, для хранения, который холодной водой не смывается.
Рецепт лимонада из лимона и мяты

Сейчас уже не сезон лимонов, и следовательно, они долго хранились, перед тем как мы их купили. Поэтому я чищу цедру лимона и нарезаю половинку лимона на дольки. Лимон у нас не большой, всего 130 грамм. И будем использовать мы только половину.
Рецепт лимонада из лимона и мяты

Нарезанные дольки лимона я положил в стеклянную банку объемом в 1.5 литра. Это для того, чтобы не увлечься наливанием воды. Всегда хочется сделать больше, при этом сэкономив на лимонах. Поэтому ограничиваем себя сразу.

Рецепт лимонада из лимона и мяты

Добавляем шесть столовых ложек сахара. Скажу сразу, это не много. Как я говорил, такой лимонад лучше пить со льдом, а это дополнительная вода. Хотя нам нравится вкус и без льда, особенно детям. Им не всегда хочется положить лёд, особенно в жару. Кто же хочет потом, чтобы дети простудились. А стакан ледяного лимонада может сделать неприятность, и первая — это заболевшее горло.
Домашний лимонад рецепт из лимонов и мяты Теперь хорошо разминаем лимоны с сахаром, чтобы они пустили сок. Так напиток будет более насыщенным. Заливаем это все кипятком и растворяем сахар круговыми движениями.

Можно расколотить ложкой, но я обычно наливаю 1/3 часть банки, и круговыми движениями растворяю сахар. Чаще всего делаю это утром или вечером, когда все спят. Вот и не хочется лишний раз колотить ложкой по стенкам банки.
Домашний лимонад рецепт из лимонов и мяты

Рвем нашу мяту на несколько частей, и бросаем их в лимонную воду.

Совет, мяту лучше хранить в холодильнике в стакане с водой, как цветы. Так она долго сохраняет свои свойства и не вянет. Даже без холодильника она прекрасно стоит несколько дней в стакане с водой.

А теперь добавим одну чайную ложку зеленого чая. Во-первых, он придаст вкус нашему лимонаду. Пробовали без него, вкус совсем не тот. Первые дети забраковали вкус без чая. Во вторых, зеленый чай утоляет жажду. Об этом трубят все вокруг. А мы можем только подтвердить это. У меня большой опыт делания зеленого чая с лимоном, а потом и его употребление.

Иногда я добавляю столовую ложку. Это когда мне надо взбодриться. Ведь в зеленом чае кофеина больше чем в кофе. Но это только тогда, когда на детей лимонад не готовим. Тогда могу и без мяты сделать его.
Домашний лимонад рецепт из лимонов и мяты

Только не добавляйте зеленый чай сразу, до мяты или вместе с лимоном. Температура заваривания зеленого чая около 85 градусов. Пока мы растворим сахар, бросим мяту, то вода как раз будет нужной нам температуры. Да и вкус у лимонада будет совершенно уже не тот, если чай бросить сразу.
Домашний лимонад рецепт из лимонов и мяты

Даем настояться нашему домашнему лимонаду около 30 минут. Можно и больше, но это уже лишнее. Затем процеживаем и даем остыть нашему лимонно-мятному лимонаду.
Домашний лимонад рецепт из лимонов и мяты

Пить такой лимонад лучше через соломинку и со льдом. Особенно оценят этот вкус гости, которые не ожидают такой полезный и охлаждающий напиток. Да и подача не оставит никого равнодушным.

Пил я такой лимонад в кафе. Цена за 0.5 литра зашкаливает, 2.5 доллара. У нас за такие деньги можно купить килограмм лимонов и сделать столько лимонада, и вкусней. Это я убедился на личном опыте. А идею с бутылкой, с плавающим лимоном и мятой в ней, я как раз увидел в кафе. Правда у нас бутылочка побольше. Но и вкус нашего домашнего лимонада из лимона и мяты мне понравился больше. А рецепт простой, приготовить сможет каждый.

Сделать такой лимонад можно за 15 — 20 минут, если не считать время остывания.

А если вам хочется попробовать других освежающих напитков с мятой, то посмотрите еще рецепты кваса из мяты. Но если выбирать, то я бы остановил свое предпочтение именно на лимонаде.

Вкусного вам лимонада и хороших выходных! А я на рыбалку.


___Любая реклама будет отправлена в бан, вместе с аккаунтом___

Вопрос или благодарность вы можете написать в комментариях!
Не забывайте нажимать кнопки соц.сетей. Благодарю!

21 Комментариев

  1. Ольга Андреева:

    Отличный рецепт лимонада. летом утолить жажду — милое дело. Дочка вчера компот варила из марабели и абрикос. Потом можно и лимонад сделать.
    Анатолий, от всей души поздравляю вас с днем рождения. Счастья вам, здоровья крепкого, позитива и достатка.
    А у моего мужа завтра день рождения будет.

    • Кравченко Анатолий:

      Благодарю вас, Ольга, за радушные поздравления. Приятно, что вы помните о дне рожденье. Передайте мои поздравления вашему мужу и от нашей семьи.

  2. МАКСИМ:

    Во это по нашему, попил, облился и пошёл весь липкий и бодрый (шучу) и не страшна тебе ни какая жара. Пойду делать, вот только с мятой проблема, зайду к соседке у нею всегда что-то такое есть. Спасибо за рецепт.

  3. Ольга Смирнова:

    Анатолий, еще раз с днем рождения!
    А такие напитки с лимоном и мятой я тоже иногда делаю. Иногда, потому что все же больше пью обычной воды комнатной температуры.

    • Кравченко Анатолий:

      Еще раз благодарю! С этим согласен, лучше пить обычную воду. Но иногда так хочется вкусненького, да и детям приятно.

  4. Елена Курбатова:

    Анатолий, я хоть и с опозданием, но тоже присоединяюсь к поздравлениям! Мира Вам, добра и удачи во всех начинаниях! А лимонад по такому рецепту мы делать не пробовали, спасибо, приготовлю такой, думаю, что детям он понравится, мы не покупаем никакую газированную воду, а вот такой домашний лимонад самое то.

    • Кравченко Анатолий:

      Благодарю вас, Елена! Мы сейчас тоже на домашние лимонады перешли.

  5. Андрей:

    В начале лета делал подобный лимонад. Жене очень понравилось, говорит лучше чем в магазине и очень вкусный.

  6. Ольга Суворова:

    Мяту я не очень люблю, но летом в жару такие вот напитки с мятой и лимоном — почти единственное спасение от жажды, ведь простой водой не всегда удается напиться.

  7. Арина Широкова:

    Я такой лимонад не делаю, но с рецептом давно знакома. Моя подруга любит такой лимонад и всегда меня угощает им.) В жаркую погоду очень освежает.

  8. Татьяна:

    Анатолий, лимон и мята — для меня идеальное сочетание для освежающего лимонада.

  9. Андрей:

    А я бы это всё ещё и в сифон поместил.
    Пузырики — они и глаз радуют, и вообще бодрят! :)

  10. Ольга Андреева:

    Несколько раз уже готовила такой лимонад. Дочери и мне он понравился. Охлажденный — то, что нужно.

  11. Валентина:

    Очень хороший рецепт лимонада. Мяты у нас ну просто завались, сегодня надо обрезать на сушку. Обязательно попробую, тем более сейчас такая жара стоит, такой напиток будет хорошо освежать!

  12. Нина:

    Благодаря вашему этому рецепту в нашей семье это наверно стал один из любимых напитков в летнее время. Спасибо вам.

  13. Екатерина:

    Алексей, зря Вы заливаете лимон с сахаром кипятком, большая часть витаминов сразу же помрет…
    Если делаете всего 1,5 литра да на семью, за раз все и выпьют. Просто можно залить все охлажденной кипяченой водой и все дела

  14. Екатерина:

    Еще проще сделать заготовку впрок. Я ошпариваю лимоны и перекручиваю их в мясорубке, добавляю сахар, перемешиваю и храню банку в холодильнике.
    Когда надо, всегда можно достать и развести водой, хоть стакан, хоть литр.Потом процедить.
    Протертый лимон с сахаром в холодильнике хранится очень долго. Месяц точно стоит.
    Соответственно Вы сможете сделать за раз 2-х литровую или литровую банку и потом просто разводить водой на свой вкус.

  15. Екатерина:

    Насчет магазинных газированных напитков, Алексей, Вы абсолютно правы! Нельзя их покупать, там одна химия!
    И в жару лучше, даже не лучше, а надо пить, как это не покажется странным, горячий чай без сахара.
    Я выросла в Казахстане, на Каспие, город сейчас Актау называется, так летом там +45 в тени нормальное дело. Всякие компоты мама давала нам с сестрой только в прохладное время года. Летом в жару только горячий чай пили.
    Приехав в Москву я забыла про это, было очень жаркое лето, купила себе бутылку холодной фанты и чуть не померла, началась жуткая аритмия, еле до дома добралась. Мне тогда было 25 лет и с сердцем проблем нет и не было.
    Думаю, это была реакция организма, стресс по сути, на холодную и газированную жидкость.
    Не зря аксакалы пьют горячий чай в жару, вытирают пот и все у них отлично. Один раз пропотели и дальше можно уже жить)))

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *