Польза морковного сока, об этом сегодня пойдет речь. Морковный свеже выжатый сок, считается одним из самых полезных соков. Сок из плодов моркови содержит бета- каротин, минеральные вещества, витамины. При употреблении морковного сока улучшается аппетит, очищается кровь, выводятся из организма шлаки. Сок из моркови полезен при стрессовых ситуациях, он действует успокаивающе на нервную систему.
Состав сока моркови.
Сок моркови богат кальцием, железом, фосфором, магнием, а калия в морковном соке содержится 130 мкг на 100 грамм сока.
Самое главное богатство морковного сока бета-каротин, который при расщеплении в печени превращается в витамин А. Витамин А, очень важный витамин, который не выводится из организма с водой, а накапливается в печени, морковный сок очищает печень, используется организмом по мере надобности.
Содержится в морковном соке витамин С, который нужен для поддержания иммунитета, содержится витамин РР, который благотворно влияет на обменные процессы в организме. Витамин В1, В2, которые нам нужны для нормальной работы нервной системы и мозга.
А витамина Е в морковном соке содержится в два раза больше чем в свекольном соке. Содержатся в соке также фитонциды, ферменты, флавоноиды, органические кислоты.
Польза морковного сока.
Очень полезен морковный сок людям, у которых есть проблемы со зрением, а также тем людям у которых снижен иммунитет. А в период авитаминоза (ранней весной или поздней осенью)смешайте морковный сок с любым фруктовым или овощным соком, и пейте сок, это также будет отличным решением проблемы, если у вас депрессивное состояние.
Витамин А - это главный компонент морковного сока, польза морковного сока:
Для кожи. Морковный сок полезен для кожи, нехватка важного витамина А в организме, приводит к тому, что кожа на локтях и коленях, пятках становится сухой, шелушится, становится грубой.
Для зрения. Морковный сок очень полезен для зрения. При недостатке витамина А в организме может возникнуть «куриная слепота» это когда вы не можете сфокусироваться на изображении когда вам осенило ярким светом.
Для печени. Морковный сок полезен для печени, накапливаясь в печени витамин А производит ее очистку, таким образом морковный сок поддерживает работу печени.
Для костей. Морковный сок полезен беременным женщинам, а также матерям, которые кормят ребенка грудью. Свеже выжатый сок улучшает качества грудного молока. В морковном соке содержится такой микроэлемент как кальций, и усваивается он организмом полностью, в отличии от лекарственных препаратов. Витамин А влияет на правильную закладку зубной эмали, на целостность зубной эмали у взрослых людей.
Для слизистых оболочек. Во многом зависит от достаточного количества витамина А деятельность слизистой мембраны, находящееся под слизистой эпителия. При нехватке витамина А, функции защиты от инфекций нарушаются, и теряется эластичность слизистых оболочек, и инфекция может легко возникнуть в любом слизистом органе, например, в ротовой полости или кишечнике.
Морковный сок улучшает пищеварение, служит хорошим средством при мочекаменной болезни, при атеросклерозе. Каротин нормализует синтез женских половых гормонов, недостаток витамина А в организме может привести к бесплодию. Морковный сок полезен для женщин, сохраняет здоровье и молодость.
Стакан морковного сока прекрасно снимает стресс после трудного дня, прекрасно успокаивает. Никотин разрушает запасы витамина А в организме, поэтому сок из моркови полезен для курильщиков. А кроме того сок снижает уровень вредного холестерина в крови.